Não é só de Olimpíada que é feito o Rio de Janeiro, para aqueles que alguns acham que estão na pior tem os bons drinks do Rio Drink Festival, iniciativa do selo internacional de coquetelaria World Class que durante o mês de agosto, levará a 40 bares um cardápio de drinks com ingredientes bem brasileiros, que incorporam à coquetelaria alguns dos elementos mais icônicos da gastronomia do país.
Serviço
Cardápio especial de drinks clássicos com ingredientes brasileiros
Durante o mês de agosto
Oscar Bistrô
Rua Dias Ferreira, 64 – Leblon, Rio de Janeiro
Astor
Av. Vieira Souto, 110 – Ipanema, Rio de Janeiro
Receitas
50ml Ketel One Vodka
15ml suco de Limão Taiti
15ml xarope de Açúcar
3 fatias de Genbibre
75ml Mate
Macerar o limão taiti com o gengibre e o xarope de açúcar, verter os demais ingredientes e bater em coqueteleira com gelo. Coar para uma caneca esmaltada cheia de gelo e decorar com um gomo de limão.
50ml Cîroc Pineapple
15ml Xarope Simples
1/2 Tangerina
Club Soda
Macerar a tangerina e o xarope no fundo da coqueteleira. Verter a Cîroc Pineapple e bater com bastante gelo. Fazer dupla coagem para um copo longo cheio de gelo e completar com club soda. Decorar com fatias de tangerina.
50ml Gin Tanqueray London Dry
200ml Água Tônica
Rodelas de Caju
Rodelas de Limão Taiti
Colocar o Gin Tanqueray London Dry, o caju e o limão em uma taça e deixar em infusão por 30 segundos. Encher o copo com bastante gelo, adicionar a tônica e mexer levemente.
45ml Johnnie Walker Gold Label Reserve
30ml Maracujá
15ml xarope de Açúcar
Limão Taiti para decorar
Bater todos os ingredientes em coqueteleira com bastante gelo, fazer dupla coagem para um copo baixo cheio de gelo e decorar com um gomo de limão taiti
