Boxe? MMA? Nada disso me importa, o melhor mesmo é o evento que acontece a partir da noite de hoje, 23/11, na Barra da Tijuca, é o Burger Combat. Um embate entre os food trucks Big Daddy’s, Mr. Gula, Rango, Texas e The Burger Experience começa nesta quarta-feira (23/11) e vai até domingo (27/11). Os ingressos para experimentar e votar nas receitas exclusivas de hambúrgueres artesanais à base de carne bovina, que concorrem nas categorias “sabor”, “apresentação” e “originalidade da receita” já encerraram, mas é possível provar as delícias já consagradas do cardápio usual dos participantes.
Com entrada franca, nos cinco dias de evento haverá shows gratuitos de rock, música sertaneja e gospel e piquenique com o Mickey. O BURGER COMBAT é produzido pelo Food Truck Clube, que desde o início de outubro promove o rodízio de trucks de gastronomia no local. É um espaço situado numa área de 1.000m2 na avenida Lúcio Costa 6.270.
Confira a programação gratuita.
Quarta-feira (23/11), a partir das 19 h: Rock Bola
Quinta-feira (24/11), a partir das 19 h: Gospel – Eric Campos e banda
Sexta-feira (25/11), a partir das 19 h: banda Tributo a Charlie Brown Jr.
Sábado (26/11), a partir das 19 h: Classic Rock
Domingo (27/11), das 12h às 17h: Piquenique do Mickey
Domingo (27/11), a partir das 19 h: Sertanejo Sunset.
Descrição dos hambúrgueres participantes (que já não estão mais à venda)
THE BURGER EXPERIENCE
Blend: Especial da casa
Queijo: Gouda.
Pão: Pimenta calabresa.
Molho: Barbecue com pimentões e maionese especial.
Complementos: Bacon no Jack Daniel’s.
MR. GULA
Blend: Alcatra com fraldinha.
Queijo: Provolone defumado.
Pão: De hambúrguer com gergelim.
Molho: Chumichuri.
Complementos: Alface, tomate, bacon crocante e cebola grelhada.
BIG DADDY’S
Hambúrguer: Costela bovina temperada.
Queijo: De ovelha
Pão: Australiano
Molho: Maionese Tartufata
Complementos: Shitake na manteiga e broto de bambu.
TEXAS
Blend: Contra filé moído, gordura do contra filé (somente a parte branca sem fibras)
Queijo: Mussarela ralado
Pão: Brioche
Complementos: Pepperoni, bacon, alho, cebola, tomate, pimenta do reino e manjericão.
RANGO
Blend: Alcatra com carne de sol e castanha do Pará
Queijo: Coalho maçaricado
Pão: Mandioca
Molho: Vinagre de bacon flambado na cachaça
Serviço
BURGER COMBAT – A Batalha de Hambúrguer
Os food trucks Big Daddy’s, Mr. Gula, Rango, Texas e The Burger Experience criaram novas receitas e disputam o título de melhor hambúrguer artesanal
Data: 23 a 27 de novembro (quarta a domingo)
Local: (Av. Lúcio Costa, 6.270, entre os postos 7 e 8)
Horário de funcionamento: de 23 a 25 (quarta a sexta), de 18h às 24h; sábado e domingo, de 12h às 24h.
Entrada franca
