As empadinhas de camarão e a casquinha de siri do Camarada Camarão chegaram ao New York City Center, que eu cismo de chamar de BarraShopping. A casa recém-inaugurada ocupa o espaço que era do Joe & Leo’s e que os sócios já namoravam faz tempo. E, com um diferencial pratos e preços especiais no Happy Hour.
Esta é a 2a casa da rede de restaurantes no Rio, a outra funciona desde 2011 no Rio Design Barra, além de duas outras em Recife. Eles mantiveram a mesma decoração rústica e requintada, a casa, especializada em pratos à base de peixes e frutos do mar, com menu inspirado na fartura e nas delícias tropicais do Nordeste Brasileiro, mas com sofisticação da culinária europeia. Além da atenção na qualidade da matéria prima, os camarões servidos são de uma criação própria da rede e, um grande exemplo, dos 60 quilos de cherne recebidos na inauguração na terça, o chef mandou que voltassem 47 quilos para o fornecedor.
Um detalhe que desconhecia completamente é que eles tem um menu especial nos dias de semana, de segunda a sexta, por R$ 79,80. Detalhe, os pratos são para duas pessoas, então acaba ficando bem em conta. E não é só no almoço,no jantar também tem a mesma promoção.
A casa tende a ficar cheia, são menos de 200 lugares e e em um ponto privilegiado do shopping. Além de, ao que me parece, ser o único restaurantes de frutos do mar do complexo BarraShopping.
Os pratos
Pois então, o chef francês François Schmitt é o consultor gastronômico responsável pelo cardápio, que conta com mais de 100 opções de pratos, subdivididos em entradas e petiscos, saladas, regionais, camarões, lagostas, frutos do mar, bacalhau, peixes, carnes e menu infantil. Entre as entradas e petiscos, o chef destaca o “Fondue de Lagosta”, composto por filé de lagosta salteada com vinho branco, alho, molho cremoso de queijo emmenthal e gruyére, acompanhados por uma cesta de pães. Já os peixes, têm como estrela a receita “Salmão Teriyaki”, que apresenta filés grelhados com abacaxi e regados com molho teriyaki. Para acompanhar, legumes salteados e arroz com gergelim.
Os protagonistas da casa aparecem em pratos como o “Bossa Nova”, com camarões grelhados na manteiga de ervas e flambados com conhaque e, para acompanhar, risoto de queijo brie, alho-poró, damascos e amêndoas crocantes, e o “Do Chef”, que traz camarões flambados no conhaque, molho cremoso de catupiry, juliana de legumes e manjericão, tudo isso acompanhado por purê de batata com limão-siciliano e rúcula, além de arroz com amêndoas.
As opções incorporam tendências gastronômicas mundiais, como a utilização de ingredientes mais funcionais, mescladas ao sabor que tornou o Camarada Camarão uma referência quando o assunto é frutos do mar. Além disso, a casa ainda possui entre as opções o cardápio Due, um menu especial feito para atender duas pessoas com bom apetite, que funciona de segunda a sexta-feira, no horário do almoço e jantar, por R$ 79 cada prato para dois. Entre as opções estão: Camarão crocante com coco (empanados com farinha crocante e coco, servidos com molho de maracujá. Acompanha risoto de jerimum, cebola roxa, queijo coalho e rúcula), Tilápia do Chef (filés grelhados, servidos sobre bananas assadas com molho de passas, shoyu e limão. Acompanham purê de mostarda Dijon em grãos e arroz de castanha), Filé Toscano (medalhões de filés grelhados, cobertos com manteiga de parmesão. Acompanha risoto com funghi, alho poró e bacon).
Happy Hour
No Happy Hour, exclusivo da unidade NYCC, as bebidas saem com 50% de desconto (chopp caneca zero grau, whisky, coquetéis e caipifruta, exceto garrafas).
Para acompanhar, há opções como, o incrível e delicioso Dadinhos de Tapioca Sertanejo (dadinhos crocantes de tapioca, queijo coalho e charque desfiada. Acompanha geleia de pimenta com abacaxi – R$ 28), Acarajezinho (seis acarajezinhos, camarões, vatapá e molho vinagrete – R$ 38), Mar e Sertão (deliciosa combinação de camarões empanados com gergelim, e dadinhos crocantes de tapioca, queijo coalho e charque desfiada. Acompanha molho teriyaki e geleia de pimenta com abacaxi – R$ 30).
Serviço
Camarada Camarão
*Shopping Rio Design Barra
Avenida das Américas, 7.777, 3º piso. Barra da Tijuca, RJ
Tel.: 21 3325-9882 / 21 7764-4066
Horário de funcionamento: seg a qui, das 12 às 23h; sex e sáb, das 12h à meia-noite; dom e feriados, das 12h às 22h.
*NYCC
venida das Américas, 4.666, 2º piso / loja 210. Barra da Tijuca, RJ
Horário de funcionamento: dom a qui, das 12h às 23h; sex e sáb, das 12h à meia-noite; feriado, das 12h às 23h
Happy Hour, de segunda a sexta, das 17h às 20h. (exclusivo desta unidade)
