O melhor restaurante para levar uma pessoa indecisa, o L’Entrecôte de Paris, chegou ao shopping Tijuca. A rede, já presente em bairros badalados do Rio como Ipanema e Barra da Tijuca, escolheu a Tijuca como seu novo ponto para abrir suas portas em um momento mais que especial para os tijucanos, ano em que o Shopping Tijuca completa 20 anos.
No cardápio de um prato só, a operação é como um passaporte gastronômico para as tradicionais delícias do país. O carro-chefe da casa é o típico noix d’entrecôte, um corte exclusivo de contrafilé servido fatiado com molho e batatas fritas. Enquanto a carne é uma só, o seu ponto possui seis tipos de variações, entre o selado ao cru por dentro a bem-passado. Seu principal complemento, o molho, tem receita secreta. Sabe-se apenas que é resultado da combinação de 21 ingredientes e leva 36 horas para ficar pronto. Outra peculiaridade é que ele pode ser repetido à vontade, assim como as batatas.
A maior variedade fica por conta das sobremesas. Ao todo são 15 opções, entre as quais se encontram clássicos franceses, como crème brûlée, tarte tatin e crème caramel; e nacionais como o mil-folhas de doce de leite. Para beber, além das opções convencionais, a casa dispõe de uma extensa carta de drinques e vinhos de diversos países, como o Vinha do Monte (Alentejo), Memoro (Toscana), Le Grand Bateau (Bordeaux), chegando a rótulos bastante sofisticados como Almaviva e Seña (Vale do Aconcágua).
Serviço
Local: Alameda Gourmet – Piso L3 – Shopping Tijuca – Avenida Maracanã, nº 987, Tijuca
Horário: segunda a quinta de 12h às 22h, sextas e sábados de 12h às 23h e domingos de 12h às 21h
