Os 10 pratos típicos do Rio de Janeiro - Diário do Rio de Janeiro

Os 10 pratos típicos do Rio de Janeiro

0

Quando se pensa em Bahia vem a mente o Vatap√°, se √© o Rio Grande do Sul o churrasco ou o chimarr√£o. Quando uma amiga baiana disse que o Rio de Janeiro n√£o tem tradi√ß√Ķes tentei responder quais o pratos t√≠pico dos cariocas.¬† Sempre respondo que o Rio n√£o precisa de ter pratos t√≠picos, pois √© a cidade s√≠mbolo do Brasil e por isso re√ļne todas as tradi√ß√Ķes do pa√≠s.

Mas para poder responder de outra forma resolvi procurar na internet, algo além da Feijoada , como prato típico do Rio. Além do biscoito Globo e Mate (um lanche) e do Filé a Oswaldo Aranha, não há nada que realmente possamos dizer ser da culinária típica carioca, mas tem vários pratos que o carioca assumiu como da cidade.

1. Biscoito Globo e Mate

Globo e Mate por S1mone

N√£o √© realmente um prato mas √© o lanche da cidade, ir √† praia do Rio e nunca ter tomado um Globo com Mate √© n√£o conhecer o carioca em sua ess√™ncia. Virou at√© patrim√īnio cultural do Rio de Janeiro.

2. Feijoada carioca (com feij√£o preto)

Feijoada Carioca por Lowfill Tarmak

Pode ter no Brasil todo mas no Rio tem um sabor especial

3. Bife com batata frita

Bife com Fritas por Hugo Freitas

Tem no mundo todo mas só no Rio é obrigatório comer uma vez por semana!

4. Picadinho

Picadinho de carne de boi com legumes.

Quem pede quentinha sabe que Picadinho tem toda a semana. A sequência da quentinha durante a semana é esta: Filé. filé acebolado, picadinho, estrogonofe. Coincidência????

5. Filé a Oswaldo Aranha

Filé a Oswaldo Aranha

Esse nasceu de verdade no Rio de Janeiro,¬† feito para satisfazer o apetite do diplomata e pol√≠tico ga√ļcho Oswaldo Aranha (1894-1960), foi criado no Restaurante Cosmopolita, na Lapa.

6. Galinhada com quiabo

Galinhada com quiabo

Mineiro mas obrigatório na mesa do carioca

7. Rabanada

Rabanada

Para mim só no Natal!

8. Caldo verde

Caldo Verde por Renée S. Suen

Pode ser português mas há vários lugares aqui no Rio que servem, é só fazer um friozinho que todos procuramos essa sopinha para nos esquentar.

9. Frango Assado de Padaria

Frango Assado de Padaria

Ficou sem ideia ou tempo de preparar o almo√ßo no domingo? √Č s√≥ pedir o frango assado da padaria, normalmente uma del√≠cia de entupir nossas art√©rias.

10. O Podr√£o

Podr√£o

Fim de night, saída do trabalho, quando a fome aperta e a grana é curta o podrão é a salvação. O cachorro quente carioca leva milho, ervilha, batata palha, queijo ralado, ovo, azeitona, passas,  e o que sua imaginação quiser.

E para você quais são os pratos típicos dos cariocas?

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Quintino Gomes Freire
Diretor de mídias sociais na Agência B5, palestrante, publicitário, Defensor do Carioca Way of Life e Embaixador do Rio. Começou o Diário do Rio em 2007 e está a frente dele até hoje o levando ser um dos principais portais sobre o Rio de Janeiro.
Quintino Gomes Freire

Latest posts by Quintino Gomes Freire (see all)

Comente