A cultura cervejeira artesanal cresceu vertiginosamente nos últimos anos em toda a cidade, entrando nessa onda, o growler se tornou um dos melhores amigos dos cervejeiros. Trata-se de um recipiente próprio para armazenar o chope e levar para qualquer lugar. O growler mantem a bebida fresca com suas características e sabor preservados por até uma semana. De olho nesse mercado, os sócios André Beirão e Diogo Lima inauguraram a primeira Growler Station do Rio, a PlayGrowler, em Ipanema, um lugar feito especialmente para os adeptos do recipiente.
A PlayGrowler possui dois tipos de growler, o de Pet (R$3,50), que é descartável e o de vidro (R$ 15,00), reutilizável. Para encher a garrafa feita de Pet, basta encaixá-la na saída especial onde é injetado CO2, assim o processo de oxidação do chope não começa e suas propriedades iniciais são mantidas, conservando a bebida. Já para preencher o recipiente de vidro, é preciso colocá-lo em uma espécie de cápsula que também injeta CO2, mas com a proteção necessária caso aconteça algum incidente com o vidro. Apesar de o local ser feito especialmente para quem quer encher suas garrafas e levar para qualquer lugar, os clientes são bem-vindos para consumir o chope no balcão.
Os chopes são selecionados para que os estilos de cerveja sejam diversificados e rotativos, por isso é possível encontrar novidades de dois em dois dias. Além de levar para qualquer lugar, os cervejeiros também podem experimentar as bebidas por lá, mas para incentivar a cultura do Growler, os valores dos litros são mais convidativos do que os do copo.
Para comer, a Growler Station oferece alguns aperitivos como amendoins (R$ 3,00 a R$5,00), Mixed Nuts (R$ 5,00), Castanha de Caju (R$ 9,50), Pistache (R$ 12,00) e biscoitos Tid Bits (R$8,50). Para os mais famintos, os cardápios do B. de Burguer, Laffa e Azteka ficam expostos no salão, basta fazer o pedido e comer sem parar de beber o chope preferido.
O ambiente transpira a personalidade dos sócios e a cultura cervejeira. Os Growlers estampados com a marca do lugar tomam uma parede inteira de cima a baixo, já na parede oposta, placas luminosas e quadros de cervejarias compõem a decoração. Uma mesa grande, perfeita para fazer novos amigos, e banquinhos para beber no balcão completam o clima de descontração da casa.
Serviço
Nome: PlayGrowler
Endereço: Rua Teixeira de Melo, nº47 – loja A – Ipanema
Telefones: 3449-8015
