Santa Teresa recebe festival cervejeiro no Feriad√£o de Tiradentes - Cervejeresa - Di√°rio do Rio de Janeiro

Santa Teresa recebe festival cervejeiro no Feriad√£o de Tiradentes – Cervejeresa

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Café do Alto

Entre os dias 20 e 23 de abril, de 11h a meia-noite, os amantes de cervejas artesanais ter√£o um bom motivo para comemorar.¬† O bairro de Santa Teresa vai receber a 2¬™ edi√ß√£o da Cervejeresa, uma jornada inovadora, que vai hospedar¬† produtores de cervejas artesanais de todo o estado do Rio em 23 estabelecimentos comerciais da regi√£o, oferecendo a estrutura necess√°ria para que eles possam promover¬† uma excelente degusta√ß√£o dos diversos r√≥tulos para o p√ļblico.

Pelas ladeiras e ruas do bairro, o circuito, que começa no Largo do Curvelo e vai até o Clube Lagoinha, é promovido pela Associação de Amigos e Empreendedores de Santa Teresa (Amesanta), em parceria com o Sebrae.

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Vai reunir diversos produtores, entre eles,¬† as cervejarias Hocus Pocus, 2 Cabe√ßas, B√ļzios, Paquet√°, Green Lab, Three Monkeys, Fraga, Tr√≥pica, Apraz√≠vel, O Motim, Secreta, 3 Cariocas, Da Corte e diversas outras que comp√Ķem a excelente lista. Cada uma delas vai se hospedar em um dos charmosos bares, restaurantes, hot√©is, ateli√™s e garagens da regi√£o, promovendo degusta√ß√Ķes de seus r√≥tulos a partir de R$ 12,00 a dose de 300 ml, no caso do chope.

Esquina de Santa

Entre os restaurantes participantes est√£o Esp√≠rito Santa, Apraz√≠vel, Caf√© do Alto, Sobrenatural, Les Amis Caf√© Cultura, Bar do Mineiro, Maloca Carioca, Fantinatoca, Bar do Marc√ī, Pizzaria Tribas, Adega do Pimenta, Bar do Bonde, Nega Tereza, Caf√© das Ru√≠nas, Esquina de Santa, entre outros. E o melhor: cada estabelecimento vai preparar um menu especial para harmonizar com os sabores da marca de cervejas que estiver hospedando.

No Esp√≠rito Santa, por exemplo, que vai receber a Da Corte, os comensais poder√£o saborear o bolinho crocante de truta fresca e defumada com ovas¬† (R$ 12 o trio e R$ 30 ‚Äď 8 unidades) harmonizando com a cerveja Cheque malte; ou degustar o arroz no pote com salada morna de vieiras e perfume de lim√£o siciliano (R$ 38), acompanhados pela cerveja Na Moita.

No Caf√© do Alto, que recebe a Hocus Pocus, as op√ß√Ķes est√£o incr√≠veis. Os comensais poder√£o experimentar truta grelhada com risoto de arroz vermelho, acompanhada pelo chope Magic Trap (R$ 30), vieiras grelhadas na manteiga de garrafa com gengibre e raspas de lim√£o, tamb√©m com o Magic Trap (R$ 24),¬† mini xinxim de galinha, acompanhado pelo chope Apa Cadabra (R$ 30), mini arrumadinho de carne de sol, harmonizando com a Interstellar (R$ 45) e, fechando com chave de ouro, ado√ßa o paladar o brigadeiro de colher, acompanhado pela Coffee Hush (R$ 34).

Aprazível

Já na Pizzaria Tribas, que vai receber a cervejaria Fraga, os sucessos serão os nachos com caponata de berinjela, harmonizando com a cerveja escura Fraga Brown; e o  Calzone Moçambike, preparado na massa tradicional da casa, com molho de tomates, muçarela, cogumelos Paris, gorgonzola, geleia de pimenta e gersol.  Para harmonizar, a boa opção será a cerveja Fraga Blonde, uma Belgian Ale produzida com maltes de cevada e adição de 10% de aveia, que oferece ainda mais suavidade e consistência na espuma.

O restaurante Aprazível vai investir nos petiscos, apostando no mix de pastéis (R$ 37), pão de queijo com linguiça (R$ 37), casquinha de caranguejo (R$ 44) e o Acarajé do Serrado (R$ 31). Todos harmonizados com os rótulos próprios da casa,  Session IPA, Wit, Pilsen e Pale Ale.

Les Amis Cafe Cultura

No Sobrenatural, que vai receber a cervejaria B√ļzios, quem reina ser√° o¬† Risotto de alho por√≥ com queijo, vinho e camar√£o pitu (R$ 70), al√©m das coxinhas de caranguejo (R$ 35 ‚Äď 6 unidades).

A hamburgueria City Burger servir√° seu delicioso Paris (R$ 22), que leva 180g de carne, queijo brie e geleia de damasco e lan√ßar√° a novidade ‚ÄúPenedo‚ÄĚ (R$ 27) , um blend de truta defumada e til√°pia com molho de maracuj√°. As op√ß√Ķes ser√£o acompanhadas pelos maravilhosos r√≥tulos da cervejaria 2 Cabe√ßas.

J√° no Bistr√ī Boutique, que recebe a Brassaria Ampolis, haver√° a coxinha de ab√≥bora com carne seca e confit de cebola (R$ 7) e¬† coxinha de pato confit com geleia de laranja (R$ 10).

Nessa edi√ß√£o, a Garagem da Fantinatoca hospedar√° a Three Monkeys.¬† Acompanhando a India White Ale, a¬†pedida √© o burguer carro chefe da garagem: 4 cortes bovinos, com mix de cebolas no melado de cana, mu√ßarela e pesto de rama de cenoura, no p√£o org√Ęnico da casa. Palitinhos de queijo coalho (R$25) escoltam o delicioso burger. Se a fome n√£o for grande, o cl√°ssico p√£o de lingui√ßa (R$12/fatia) √© uma boa op√ß√£o.

Para os vegetarianos,¬† haver√° o burguer de gr√£os no p√£o artesanal da casa, tzatziki, cebola roxa e molho tahine, acompanhado de palitinho de cenoura com melado de cana (R$27).¬† Todos os ingredientes utilizados nas prepara√ß√Ķes ser√£o org√Ęnicos e da esta√ß√£o. Os pequenos tamb√©m ter√£o sua vez, podendo saborear o mini burguer (R$ 18) e aproveitar as novidades produzidas na marcenaria da casa.

Tribas

No evento, uma parte dos ingredientes utilizados na prepara√ß√£o dos petiscos de todas as casas ser√£o org√Ęnicos, produzidos por pequenos produtores do estado, al√©m de outros produtos, de parceiros envolvidos nas a√ß√Ķes do Projeto Sebrae na Mesa.

Novidade nesta edição serão os growlers de 500ml, que permitirão aos participantes da jornada  transitarem entre uma casa e outra levando sua própria cerveja, com toda a comodidade. Essa cultura do growler já é muito difundida no sul do Brasil, em BH e SP.

No portal Visite Santa Teresa é possível acessar a lista completa de estabelecimentos e as respectivas cervejarias que vão receber.

Serviço

2ª EDIÇÃO CERVEJERESA
Dias: 20 a 23 de abril
Hora: De 11h a meia-noite
Mais informa√ß√Ķes sobre o mapa do circuito, estabelecimentos e cervejarias:¬†http://www.visitesantateresa.rio/
Facebook: fb.com/visitesantateresa

Quintino Gomes Freire
Diretor de mídias sociais na Agência B5, palestrante, publicitário, Defensor do Carioca Way of Life e Embaixador do Rio. Começou o Diário do Rio em 2007 e está a frente dele até hoje o levando ser um dos principais portais sobre o Rio de Janeiro.
Quintino Gomes Freire

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