Social Wieninger promove evento gastron√īmico alem√£o no Centro do Rio - Di√°rio do Rio de Janeiro

Social Wieninger promove evento gastron√īmico alem√£o no Centro do Rio

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A Brauhauss Social Wieninger, casa oficial da cervejaria alem√£ no Centro , promove no dia 08 de julho, s√°bado, a segunda edi√ß√£o do evento gastron√īmico Wieninger Haxn-Gipfel. O almo√ßo especial, assinado pela chef Juliana Kegler, ter√° como prato principal o Joelho de Porco Grelhado origin√°rio da Baviera, acompanhado de Semmelknoedel (bolinhos de p√£o) e Bayrisch Kraut (repolho cozido na cerveja) com molho Brauhaus, feito a partir da cerveja exclusiva Doppelbock (R$ 59,00/pessoa/prato principal + sobremesa).

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As primeiras receitas do Joelho de Porco foram encontradas no século XVIII e até hoje são clássicos da cozinha local. Ao invés de cozinhar o joelho, como é tradição em Berlim, onde o prato é chamado Eisbein. Na Baviera, o joelho à pururuca garante uma crosta crocante típica da tradição local. Para completar esse evento especial, a casa apresenta a sobremesa o Apfelstrudel (folhado de maçã) artesanal com toque especial da chef.

SERVIÇO:
Data: 08 de Julho de 2017 _ De 12h às 16h
Brauhaus Social Wieninger
Rua de Santana, 141, Centro- RJ.
Reservas pelo telefone (21) 2507-7739 ou e-mail: contato@social-wieninger.com.br

 

Quintino Gomes Freire
Diretor de mídias sociais na Agência B5, palestrante, publicitário, Defensor do Carioca Way of Life e Embaixador do Rio. Começou o Diário do Rio em 2007 e está a frente dele até hoje o levando ser um dos principais portais sobre o Rio de Janeiro.
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