Ceia de Natal/ Foto: Reprodução Internet

Fim de ano se aproximando e chegou aquele momento de perder horas no mercado escolhendo os produtos para a ceia de natal, além de se enfiar na cozinha para preparar os pratos típicos e deliciosos que fazem sucesso entre parentes e amigos para os festejos de final de ano, correto? Errado! Pensando em economizar seu tempo, o DIÁRIO DO RIO selecionou 13 estabelecimentos que encomendam a ceia de natal completa. Desde o consagrado peru de natal, até as aclamadas rabanadas. Tudo para você se preocupar apenas em abrir os presentes.

Armazém Urbano

Ceia de Natal do Armazém Urbano

Localizado na Freguesia, o Armazém Urbano, um “mini supermercado” contemporâneo que abriga padaria, açougue pizzaria e lanchonete, oferece uma ceia de natal super farta e tradicional para as festas de fim de ano.

Entre os pratos principais estão:
Lombinho com abacaxi (Kg – R$ 84,90)
Peito de peru (kg – R$ 104,90).
Peru (Kg – R$ 99,90). Pernil (Kg – R$ 69,90).
Tender bolinha (Kg – R$ 169,90). Bacalhau ao forno (Kg – R$159,90).
Salmão ao forno com molho de alcaparras (Kg – R$ 119,90).

Complementos guarnição: À Brasileira (farofa de bacon e linguiça) Ou à Califórnia (frutas em caldas e fios de ovos).

Complementos
Arroz Branco (R$ 32,90)
Arroz à grega (35,90)
Arroz com passas e nozes (R$39,90)
Arroz com lentilha (R$ 36,90)
Farofa à brasileira (R$ 39,90)
Farofa de natal (Abacaxi, uva-passa e azeitona) R$42,90
Salada de bacalhau (R$ 104,90)
Salada de batata (R$ 42,90)
Salada de grão de bico com bacalhau (R$ 82,90)
Salpicão de frango defumado (R$ 54,90)

Quiches (Kg) – R$ 49,90
(Alho poró, bacalhau, camarão, cebola, damasco com brie, frango, frango com catupiry, parma, peito de peru com queijo minas, presunto e queijo, quatro queijos, queijo minas salmão, tomate seco).

Tábuas de frios
Tábua de frios 35 cm (R$ 159,90)
Tábua de queijos 35 cm – (R$ 179,90)
Tábua de frios 40 cm – (R$ 199,90)
Tábua de queijos – 40 cm – (R$ 219,90)

Pastas (preço por Kg – 84,90) (Exceto Bacalhau – R$ 94,90)

Sobremesas
Fio de ovos Kg – (R$ 92,90)
Rabanada Kg – (R$ 49,90)
Salada de frutas Kg – (R$ 28,90)
Pão de rabanada unidade – (R$ 9,90)
Torta pequena unidade – (R$ 68,90)
Torta grande unidade – (R$ 88,90)

Os pedidos podem ser feitos pelo telefone: (21) 2425-5522

Endereço:
Armazém Urbano

Estrada do Pau-Ferro, 1070 – Freguesia de Jacarepaguá, Rio de Janeiro.

Bar e Restaurante Urca

Bolinho de Bacalhau na Mureta da Urca/ Foto: Sérgio Greif

Os fãs do bolinho de bacalhau mais famoso da Urca já podem comemorar. Neste fim de ano, o Bar Urca mantém a tradição e coloca o petisco (R$5 – unidade) disponível para retirada até o dia 23 de dezembro.

Os clientes que quiserem ter a delícia na ceia levarão para casa o bolinho pronto para fritar. E a novidade deste ano é que o Bolinho da Terrinha que foi criado em comemoração aos 80 anos do bar entra para encomendas também. Recheado com queijo Serra da Estrela e linguiça portuguesa a unidade custa R$7.

Os pedidos podem ser feitos por telefone (21- 2295-8744) e e-mail (contato@barurca.com.br) do Bar Urca com 48h de antecedência

Benvenuto

Ceia completa do Benvenuto/ Foto: Matheus Muniz

A casa de cozinha calabresa comandada por Cristina e Bruna Aló, mãe e filha, oferece pela primeira vez ceias de fim de ano sob encomenda. Da culinária tradicional da casa para as ceias, elas só levam o tempero familiar e a cozinha afetiva.

No menu para encomendas o cliente encontra arroz de amêndoas com nozes (R$ 80/Kg), peru ao molho de laranja com frutas e pêssego caramelizados (R$ 240), farofa da nona (com bacon, mix de linguiças italianas, passas e especiarias – R$ 80/Kg ), salada de folhas com presunto de parma, tomate seco e lascas de parmesão (R$ 50), lombo recheado com passas brancas e pretas e maçã ao molho e mostarda e mel (R$ 140/2kg) e tabuleiro de embiolato (R$ 90).

Na parte de sobremesas o restaurante oferece as tradicionais rabanadas ao leite condensado, que podem ser recheadas com doce de leite (R$ 80/15 unid) e uma opção de torta de figos caramelizados com recheio de amêndoas (R$ 180 / Serve até 20 pessoas). A casa oferece ainda a ceia completa (não inclui a torta de figo) por R$ 640, que serve até 5 pessoas.

Rabanadas do Benvenuto / Matheus Muniz

Os pedidos para Natal podem ser feitos até o dia 22 de dezembro, e as de ano novo até o dia 29 de dezembro. Retirada dias: 24 e 31 de dezembro de 12h às 17h.

Endereço:
Benvenuto
Av. Ataulfo de Paiva, 1335, loja A, Leblon. Tel.: (21) 3648-0007. (40 lugares). Horário: 2ª de 12h às 16h; 3ª a sab 12h à 00h; dom de 12h às 18h.

Casa Carandaí

Arroz de Pato / Foto: Mariana Garcia

A Casa Carandaí oferece novamente sua famosa ceia de Natal e Ano Novo. O menu com cerca de 30 receitas traz desde as entradinhas, como a Terrine de Campagne, até as sobremesas, passando por todos os clássicos das festas de fim de ano. São muitas as novidades como a Mousse de Foie Gras e o Naked Cake de Nozes. Além disso, este ano, a casa está produzindo seu próprio panettone 100% artesanal nas versões tradicional e chocolate belga.

No cardápio, opções variadas para a noite de Natal e Ano Novo. Para começar, Terrine de Salmão (R$ 98/600g), Terrine Campagne (R$ 65/250g e R$ 130/500g), Mousse de Foie Gras (R$ 45/250g e R$ 90/500g), e Salmão marinado (R$ 198/1kg e R$ 297/1,5kg).

Os pratos principais são: Tender Caramelizado (R$ 220/1kg); Peito de Peru já fatiado com molho rôti à parte (R$ 280/1,4kg e R$ 420/2,1kg); Bacalhau em lascas com tomate concassé e azeite de ervas (R$ 260/1kg e R$ 390/1,5kg); Roastbeef ao molho de cogumelos (R$ 210/1kg e R$ 315/1,5kg); Arroz de Pato (R$ 190/1kg e R$ 285/1,5kg); e Pernil de Porco desossado com crosta de ervas (R$ 160/1kg e R$ 240/1,5kg).

Pernil de Porco / Foto: Bella Cardim

Como opções de saladas e acompanhamentos, a casa oferece: Salada de bacalhau com feijão branco (R$ 170/1kg e R$ 255/1,5kg); Purê de maçã e damasco (R$ 140/1kg e R$ 210/1,5kg); Farofa de panko com frutas cristalizadas (R$ 105/1kg e R$ 157/1,5kg); Arroz com açafrão e castanhas (R$ 90/1kg e R$ 135/1,5kg); Arroz com lentilha (R$ 80/1kg e R$ 120/1,5kg); Couscous marroquino com frutas secas (R$ 90/1kg e R$ 135/1,5kg); Batatinhas calabresas assadas com ervas (R$ 80/1kg e R$ 120/1,5kg); e Salpicão de frango (R$ 87/1kg e R$ 130/1,5kg). Além das quiches nos sabores Lorraine e Alho Poró (R$ 110/de 12 a 14 fatias).

Para fechar, cinco sobremesas imperdíveis: a clássica Rabanada feita com o pão da casa, que começa a ser vendida no balcão da padaria a partir do dia 2 de dezembro (R$ 44/8unid); Mud Cake de chocolate, uma torta de chocolate meio amarga com consistência semelhante ao brownie (R$ 95/aprox 12 fatias); Toucinho do Céu (R$ 130/aprox 10 fatias); Naked Cake de nozes (R$ 110/aprox 10 fatias); e Torta de Santiago de Compostela, feita com amêndoas, ovos e raspas de limão (R$ 130/aprox 10 fatias).

A grande novidade do ano fica por conta do panettone artesanal da casa, produzido diariamente pela equipe da padaria, sem conservantes, nas versões Tradicional, com frutas cristalizadas (R$ 18/100g e R$ 52/500g), e Chocolate belga (R$ 18/100g e R$ 52/500g).

As encomendas para o Natal serão aceitas até o dia 20 de dezembro, e para o Ano Novo até o dia 27 de dezembro. Podem ser realizadas presencialmente, por email (ceia@casacarandai.com.br), ou pelo whats app (21 98489-9204).

Endereço:
Casa Carandaí – Rua Lopes Quintas, 165   Jardim Botânico/RJ  Tel: 3114-0179 e 2259-8765

Horário de funcionamento: de 2ª feira a sábado, das 8h30 às 21h; domingo, das 8h30 às 18h / Horário especial fim de ano: dias 24 e 31 de dezembro, das 8h30 às 15h

Dias 25 de dezembro e 01 de janeiro de 2020: a Casa estará fechada

Conflor

Conflor – Bolo Vegano Redvelvet / Foto: Klacius Ank

Nada de bonecos de neve, pinheiros ou guirlandas. O menu de Natal da confeitaria vegana Conflor, localizada aos pés do Cristo Redentor, foge das tradicionais alusões ao Polo Norte e aposta em uma festa mais tropical e brasileirinha, com frutas sazonais, nuts regionais e elementos típicos. Sem ingredientes de origem animal, como manteiga, ovos, leite de vaca e mel, as criações cruelty-free da confeiteira Luísa Mendonça vão desde panettones artesanais até doces veganos para servir na ceia.

Conflor – Pavê de Panettone Vegano / Foto: Klacius Ank

Entre os destaques no menu está a linha exclusiva de panettones artesanais e veganos, que passam por um longo processo de fermentação, de aproximadamente quatro horas.  Todos os panettones da Conflor são entregues em uma charmosa caixinha, ilustrada pelo artista carioca Jhon Bermond, que tem como base de trabalho tintas naturais e elementos da natureza.

A linha deste ano conta com quatro sabores: uma versão clássica de Panettone de Frutas Cristalizadas (R$ 48,00 – 500g), outra versão italiana de Panettone de Goiabada (R$ 48,00 – 500g), outra de Panettone de Chocolate Orgânico 60% (R$ 58,00 – 500g), com chocolate feito com apenas três ingredientes e sem soja e lactose, e uma opção recheada de Panettone Trufado de Brigadeiro (R$ 75,00 – 600g), feito à base de castanha de caju e chocolate orgânico 60%.

Já na seção de sobremesas que podem ser servidas durante a ceia de Natal e Ano Novo, está o Pavê de Panettone (R$ 115,00) –  feito com leite de coco caseiro e que vem em uma delicada cerâmica vermelha do Atelier Arte do Forno (tamanho 23×15) -, e o Bolo Red Velvet com Chantilly e Biscoitos de Gengibre (R$ 75,00). Todos os doces do menu de Natal da Conflor estão disponíveis para encomendas até o dia 20/12. As entregas compreendem as regiões da Zona Sul, Barra da Tijuca, Niterói e Grande Tijuca. Também é possível retirar as guloseimas na própria confeitaria, no Cosme Velho, na Zona Sul do Rio de Janeiro.  

As encomendas podem ser feitas pelo telefone (21) 981677220 e o horário de funcionamento é de terça a sábado, das 13h às 18h30h

Endereço:
Conflor
Endereço: Rua Ererê, nº 11 – loja d – Cosme Velho – RJ

Da Silva

Da Silva Restaurante/ Arroz de pato

O restaurante especializado em comida portuguesa Da Silva lança seu cardápio de encomendas natalinas para quem quer garantir uma bela ceia sem ter trabalho de ir para a cozinha.

O cliente já pode ligar para a unidade de Botafogo e reservar pratos consagrados – como arroz de pato, bacalhau espiritual, toucinho do céu – para servir em casa na noite de Natal ou no Réveillon.

O bacalhau, claro, é a estrela e está em seis receitas. Mas há também o campeão de vendas: Arroz de Pato à Carlos Perico, o mesmo que era servido no extinto Antiquarius. E entre as sobremesas destaque para a doçaria clássica portuguesa, com ovos: Toucinho do Céu, Encharcada e Siricaia.  

Da Silva só faz entregas para encomendas a partir de 1kg nas zonas Sul, Centro e cobra taxa de R$ 10. Quem preferir buscar sua encomenda no próprio restaurante, precisa ligar e agendar a data. Os pratos são entregues em embalagens especiais, mas se quiser o comensal já pode levar a travessa em que vai servir.

Com o preço por quilo de R$ 120, o menu das festas de fim de ano inclui:

Bacalhau Espiritual (desfiado com cebola e cenoura, gratinado com creme de leite). 

Bacalhau Fresco à Lagareiro (lombo de bacalhau fresco grelhado, batatas, cebolas, brócolis e azeite). 

Bacalhau com Natas (bacalhau desfiado com batatas, cebola, molho de natas e parmesão ralado).

Arroz de Bacalhau (bacalhau em lascas, espinafre, arroz e molho vermelho).

Bolinhos de bacalhau

Croquetes de carne

Opções somente para encomendas antecipadas. Preço por porção R$ 95: 

Lombo de bacalhau ao forno
Lombo de bacalhau grelhado

No quesito doces, saborosas iguarias lusitanas e sobremesas tradicionais do Da Silva. Custam R$ 95 – servido em travessa:

Toucinho do céu
Encharcada
Siricaia
Estrogonofe de nozes
Estrogonofe de brigadeiro
Rabanadas ao vinho do Porto (10 unidades)
Rocambole de laranja
Mini Pasteis de Nata (10 unidades)

As encomendas devem ser feitas até o dia 23 de dezembro pelos telefones: Botafogo (2237-9028 e 2237-9086).

O cliente pode também fazer o pedido na própria unidade. Após essa data, somente no restaurante e por ordem de chegada, a partir das 12h.

Endereço:
Da Silva
Rua Professor Alfredo Gomes 14 – Botafogo, Rio de Janeiro – RJ, 22251-080

Didier Restaurante

Ceia de Natal do Didier Restaurante / Foto: Tomás Rangel

O chef francês Didier Labbé criou um menu especial de fim de ano com mais de dez opções para o restaurante que leva seu nome – Didier – no Jardim Botânico. Entradas, principais, acompanhamentos e sobremesas unem sabores e tradições brasileiras da época aos clássicos da terra do chef.

Entre as opções, vendidas separadamente em porções para duas pessoas, há foie gras torchon com chutney de manga servido com torradas (R$ 195), peru de Natal com farofa de crackers (R$ 114) e codorna recheada com bacon (R$ 108). O bacalhau (confitado no azeite, R$ 114) e a lentilha (R$ 57), que não podem faltar, vêm em forma de saladas, adequadas ao clima carioca.

O francês “pain perdu” vira a nossa rabanada, ainda mais brasileira com doce de leite (R$ 30). As encomendas tanto para o Natal quanto para o Revéillon podem ser feitas pelo telefone (21) 3624-7960 até 18 de dezembro.

Endereço:
Didier Restaurante
Avenida Alexandre Ferreira, 66 – Jardim Botânico
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Esplanada Grill

Arroz de Pato / Foto: Bruno de Lima

O restaurante Esplanada Grill, em Ipanema, aposta em encomendas para a Ceia de Natal deste ano. Os pedidos podem ser feitos até o dia 20/12.

O maior destaque este ano é o Rosbife de Ancho (R$ 300,00) e o Rosbife de Chorizo (R$ 300,00).

O menu também inclui, Arroz carreteiro (R$ 45,00 p/ duas pessoas); Arroz de pato  (R$ 145,00 p/ duas pessoas e R$ 195,00 p/ quatro pessoas) e Arroz de polvo (R$ 100,00 p/ duas pessoas e R$ 200,00 p/ quatro pessoas). Bacalhau à Brás (R$ 160,00 p/duas pessoas e R$ 300,00 p/ quatro pessoas); Bacalhau à Gomes de Sá (R$ 160,00 p/ duas pessoas e R$ 300,00 p/ quatro pessoas) e Bacalhau à Lagareira (R$ 200,00 p/ duas pessoas e R$ 380,00 p/ quatro pessoas). Leitão à pururuca (R$ 480,00 p/ quatro pessoas), Palmito grelhado (R$ 59,00), Panachè de legumes (R$ 50,00), Batata prussiana (R$ 29,00) e Farofa crispe (R$ 35,00).

As encomendas da Ceia de Natal do Esplanada Grill, Ipanema, podem ser feitas pelo telefone (21) 2239-6028 ou (21) 2512-2970. Retirada da Ceia deverão ser feitas no restaurante até às 16h do dia 24/12.

Endereço:
Esplanada Grill Ipanema

Rua Barão da Torre 600 / Ipanema
Telefones: (21) 2239-6028/ 2512-2970
Encomendas: até o dia 20/12.
Entregas: Das 12h às 16h do dia 24/12

Horário de funcionamento: Segunda a quinta, das 12h às 16h e das 19h à 0h; Sexta e sábado, das 12h à 1h; Domingo e Feriados das 12h à 0h


Gula Gula

Rocambole de nozes/ Foto: André Rodrigues

O restaurante Gula Gula mantém a tradição de oferecer ceia de Natal e Réveillon por encomenda, com receitas que combinam perfeitamente com o clima carioca. O cardápio traz opções de folhados, assados, acompanhamentos e sobremesas, que podem ser combinados de diferentes maneiras para formar uma ceia completa.

Arroz de lentilha do Gula Gula / Foto: André Rodrigues

Entre as 27 opções para encomendar, há itens como arroz de lentilha com cebola crocante (R$ 66), salada de couscous com frutas secas (R$ 37), salada de peru com milho (R$ 39), folhado de bacalhau (R$ 240).

Nas opções de receitas doce, destaque para a torta pecan (R$ 195), o rocambole de nozes com baba de moça (R$ 155), a torta rústica de maçã (R$ 170) e o pudim de leite condensado (R$ 98). Os pedidos podem ser feitos diretamente nas lojas do Gula Gula (no local ou por telefone), até 18/12 para o Natal e 26/12 para o Ano Novo.

Endereço:
Gula Gula Jardim Botânico 
Av. Alexandre Ferreira 220, loja A – Jardim Botânico. Telefone: (21) 3197-4797 / (21) 98861-0781. Capacidade: 105 lugares. Horário de funcionamento: todos os dias, das 12h às 23h.

Kitchen Café

O restaurante Kitchen Café, na Gávea, também está aceitando encomendas para o Natal, que podem ser feitas até o dia 19 de dezembro. A casa preparou duas opções de saladas que servem 8 porções, como a Salada de lentilhas com maçã ácida, bacon, tomate seco e croutons de pão pita (R$185) e Salada de couscous marroquino e frutas secas, camarão paulista e manjericão (R$220).

Para os pratos principais, o chef elaborou três sugestões, que também rendem 8 porções, como o tradicional Bacalhau a Zé do Pipo ao toque do chef (R$528), Peito de peru fatiado com coulis de amora e pimenta biquinho (R$364) e Tender sem osso fatiado com glace de mostarda e melaço de cachaça (R$296).

Os acompanhamentos, com rendimento de 8 porções, são arroz de açafrão com amêndoas, passas e parma crocante (R$95) e arroz de lentilha amarela, queijo coalho e calabresa (R$85), além da farofa de bacon com ameixa e frutas secas (R$70). Para finalizar o prato, o Kitchen Café também preparou duas opções de molhos: roti com confit de manga (R$45, 1/2l) e coulis de amora (R$45, 1/2l).

Para encerrar a ceia com chave de ouro, as sobremesas escolhidas são o Cheesecake de amora (R$85), Torta Mousse de Chocolate (R$85), Rocambole de morngo (R$85) e Rabanada (R$70, dúzia).

Endereço:
Kitchen Café:
Encomendas: devem ser feitas até o dia 19 de dezembro
Retiradas:  devem ser feitas até às 13h do dia 24 de dezembro
Telefone: 2239-6001 / 2239-6562 / 2249-8125 / 2529-6558

Massa + Puro

Massa Gondole recheado de pera e maçã, molho de gorgonzola e castanha brasileira / Foto: Thomas Rangel

O chef Pedro Siqueira preparou uma ceia unindo especialidades de duas das suas casas, os restaurantes Puro e Massa + Ella. O cardápio [PURO] + [massa] inclui opções para beliscar, cinco pratos principais – incluindo o gôndole recheado de pera e maçã, molho de gorgonzola e castanha brasileira -, cinco acompanhamentos e três sobremesas.

A ceia completa serve de 10 a 15 pessoas e custa R$ 1800 (encomendas feitas até 30/11 saem por R$ 1700). Também é possível encomendar cada item separadamente.

As encomendas para o Natal devem ser feitas até as 18h do dia 20 de dezembro, e as para o Revéillon, até o dia 27, por telefone (21-32845377) ou e-mail ceia@purorestaurante.com.br

Endereço:
Massa + Puro
Rua Visconde de Carandaí 43 – Jardim Botânico.
Telefone: 3284-537
As encomendas para as ceias de Natal serão aceitas até as 18h do dia 20/12/2019, e para o Ano Novo, até as 18h do dia 27/12/19; retiradas no Puro, das 12h às 15h, nos dias 24 e 31 de dezembro
Pagamento integral antecipado em dinheiro, cartão de crédito ou débito ou depósito bancário.


Maria e o Boi

Ceia por encomenda do Maria e o Boi / Foto: Tomás Rangel

O Maria e o Boi, em Ipanema, oferece ceia de natal sob encomenda com receitas que fogem do tradicional natalino. O trio de chefs Cristiano Lanna, Erik Nako e Luiz “Pétit” Santos preparou o Maria e a Ceia com opções de entradinhas, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas, que chegam aos clientes prontos para serem servidos, facilitando a vida dos que preferem não se arriscar na cozinha, ou dos que não tiveram tempo.

Para as entradas, dentre as opções, a casa oferece steak tartare trufado (200g/R$ 75) e linguiça de costela com redução de balsâmico com farofinha crocante (400g/ R$ 64). Para os principais, são oferecidos pratos que servem entre 4 e 6 pessoas, como a paleta de cordeiro assada a unidade (R$ 230/Kg) e a costela assada por 10h (R$ 185/1Kg). Também entram nas opções de principais arroz de bacalhau com brócolis tostado (R$140 / 1kg) e o baião de bois, com arroz de rabadas e carne seca com feijão vermelho e queijo coalho (R$ 140/1Kg).

Na ala dos acompanhamentos, que são vendidos por Kg (R$ 95) entram clássicos como o arroz de lentilhas com especiarias e farofa de damasco com amêndoas. Para encerrar a ceia, da melhor forma: as sobremesas! O Maria e a Ceia oferece clássicas rabanadas acompanhadas de bananas caramelizadas e calda de chocolate (R$ 90 /8 unid) e outras pedidas, como brownie com chantilly de banana e calda de chocolate (R$ 140/8 unid).

As encomendas do Maria e o Boi são aceitas até o dia 23/12, e as retiradas devem ser feitas no dia 24 até às 14h.

Endereço:
Maria e o Boi
Rua Maria Quitéria, 111 – 1º andar – Ipanema
Telefone: (21) 3502-4634

Rancho Português

Rancho Português Rio -Bacalhau / Foto: Tomás Rangel

Os tradicionais pratos do Rancho Português Rio podem ser encomendados para as festas de fim de ano. São clássicos que não podem faltar à mesa nessa época do ano. Entre as entradas: bolinhos de bacalhau (R$48/ 8 unidades); pataniscas (R$98/ porção); salada portuguesa (R$35).

E seguindo a tradição dessa época, o bacalhau pode ser encomendado em cinco versões. São eles à Gomes de Sá (R$249), à Lagareiro (R$262), à Narciso (R$262), com Natas (R$262) e da Rampinha (R$262). De acompanhamento o cliente pode encomendar batatas portuguesas (R$ 26); arroz de tomate (R$ 26); panache de legumes (R$ 27).

Rabanada com Vinho do Porto / Foto: Tomás Rangel

Os arrozes mais elaborados também entram em cena nos sabores de polvo (R$177), tamboril (R$148) e pato (R$115). Para os fãs de frutos do mar, o Polvo à Lagareiro (R$229), Camarão Porto Santa Maria (R$ 269) e o misto de frutos do mar (R$289), são boas pedidas.

Os consagrados doces portugueses podem ser encomendados por unidade e completar uma noite perfeita. As opções são: natas do céu, pastel de nata, colchão de noiva, molotof, mousse de chocolate, baba de camelo, pudim abade, toucinho do céu, rocambole de laranja, entre outros clássicos da terrinha (R$24 cada um deles) e também a tradicional rabanada ao vinho do Porto (R$ 23).

As encomendas podem ser feitas até o dia 23/12 para o Natal e dia 30/12 para o Réveillon. As retiradas devem ser feitas no restaurante nos próprios dias 24 e 31 de dezembro, até às 18h.

Endereço:
Rancho Português – Rua Maria Quitéria 136, Ipanema
Tel: (21) 2287-0335/ (21) 2287-0335/ (21) 2267-0415/ (21) 2522-1159
Horário especial de fim de ano: 24/12, de 12h às 20h; 25/12 de 12h às 0h30; 31/12 de 12h às 20h.

Tasca Filho d’Mãe

Bacalhau do Tasca Filho D’Mãe/ Foto: Marcelo de Jesus

O restaurante Tasca do Filho d’Mãe, no Vogue Square, preparou um cardápio especial para a ceia de Natal e Ano Novo. Os pedidos podem ser feitos online, no próprio site da mercearia do restaurante. No menu, sucessos não foram deixados de fora, como o tradicional bolinho de bacalhau (R$90, 1kg), pernil com abacaxi e farofa (R$149) e peru com molho de laranja e farofa (R$259), além de quatro tipos de bacalhau, que servem até 6 pessoas, como o do Chef (R$ 578), filho d’Mãe (R$550), espiritual (R$358), Gomes de Sá (R$358).

Bacalhau do Tasca Filho D’Mãe/ Foto: Marcelo de Jesus

Os acompanhamentos também servem até 6 pessoas, como o arroz a Grega (R$50), arroz biro biro (R$65), farofa de azeitonas e cebola (R$40) e farofa brasileira com presunto, cebola e ovo (R$45). Para finalizar, as sobremesas são o famoso pastel de belém (R$15, a unidade) e as icônicas rabanadas (R$2,50, a unidade).

Endereço:
Avenida das Américas, 8585 (Vogue Square)
Encomendas onlinehttp://www.merceariafilhodamae.com.br 
Devem ser feitas até o dia 22/12
Telefone: 3030-9080

Tasca do Marquês

Bacalhau do Chef / Foto: Vitor Faria

O tradicional restaurante português Tasca do Marquês liga os fogões e apresenta receitas da tradicional culinária lusitana. o trabalho é comandado pelo Chef Carlos Gleyson, conhecido pelo seu trabalho em casas conceituadas e premiadas.

Para o mês de novembro e dezembro, a Tasca preparou um cardápio especial com verdadeiros tesouros da gastronomia lusitana. No menu, as opções de entradas são

  • pastel de nata de bacalhau ( 6 unidades R$ 60)
  • pastel de bacalhau (10 unidades R$ 50 reais)
  • bolinho da serra e punheta de bacalhau (Serve de 6 a 8 pessoas – R$ 150,00).
Leitão Inteiro / Foto: Vitor Faria

Para os pratos principais:

  • bacalhau à portuguesa (Lombo de bacalhau cozido, batata, grelos, grão de bico, ovo cozido, cebola cozida, azeitonas portuguesas e alho picado frito no azeite extra virgem. Serve de 6 a 8 pessoas – R$ 640,00)
  • Bacalhau à lagareiro (Lombo de bacalhau grelhado, molho de cebola, alho laminado, batatas ao murro, louro, cheiro verde e azeitonas portuguesas. Serve de 6 a 8 pessoas – R$ 640,00)
  • Bacalhau tasca do Marquês (Lombo de bacalhau frito, molho de cebola, maionese e batata portuguesa. Serve de 6 a 8 pessoas – 640,00 reais)
  • Bacalhau do Chef (Lombo de bacalhau assado, cebola caramelizada, alho laminado, cheiro verde, ovos cozidos, couve, batata ao murro e azeitonas portuguesas. Serve de 6 a 8 pessoas – 640,00 reais)
  • Bacalhau à doré (Lombo de bacalhau frito, batatas cozidas e salada fria com cebola, tomate, palmito e azeitonas portuguesas. Serve de 6 a 8 pessoas 640,00 reais)
  • Bacalhau com natas (Bacalhau desfiado, molho bechamel, batata em cubinhos, cheiro verde, molho de cebola, alho e farinha panko. Serve de 6 a 8 pessoas – R$280,00)
  • Bacalhau espiritual (Bacalhau desfiado, cenoura ralada, molho de cebola, queijo parmesão, alho e molho bechamel. Serve de 6 a 8 pessoas – R$ 280,00)
  • Leitão inteiro – R$ 700,00

As sobremesas

  • Pudim molotof – (R$ 60 – inteiro)
  • Pudim de ovos – (R$ 60 – inteiro)
  • Rabanadas – (R$ 3 – unidade)
  • Pastel de nata (R$50 – 6 unidades)
  • Rocambole de laranja (R$ 60 – inteiro)
  • Toucinho do céu (R$ 200 reais – inteiro)
  • Bolo rei (Cerca de 1kg – R$ 150 reais)

A casa portuguesa já está aceitando pedidos para o Natal até o dia 18/12 e para o Ano Novo até dia 26/12.

Os pedidos podem ser feitos através do whatsapp: (21) 97199-9697

Endereço:
Tasca do Marquês
Local: Aerotown – Barra da Tijuca
Endereço: Av. Ayrton Senna, 2541 – Barra da Tijuca, Rio de Janeiro – RJ

Torta & Cia

Torta Mix/ Foto: Rodrigo Azevedo

A Torta & Cia oferece tortas salgadas e doces por encomenda para as festas de final de ano. O lançamento fica por conta da quiche salgada de queijo de cabra com cebola caramelizada (140,00 inteira/ 15,00 a fatia). E seguindo a tradição dessa época, a quiche de bacalhau (R$180), feita com recheio de creme e legítimo lombo de bacalhau da Noruega, é outra boa pedida para a ceia.

Quiche de bacalhau / Foto: Tomás Rangel

No quesito doces, a Torta e Cia também têm opções tradicionais como a Torta de Rabanada (R$128), e uma novidade que veio em comemoração aos 30 anos da marca: a Torta Mix (R$150), que o cliente pode personalizar com até 10 fatias dos mais de 50 sabores que a casa oferece, um charme na mesa que chega para resolver qualquer dúvida de qual sabor escolher.

Os pedidos, que podem ser feitos antecipadamente mediante a pagamento ou os clientes podem escolher direto nas vitrines das lojas, contemplam quiches, tortas e bolos.

Endereço:
Torta & Cia Barra da Tijuca – Freeway, Av. das Américas, 2.000 lojas 43 e 44. Tel.: (21) 2420-9132 e (21) 3153-5509. De segunda a domingo, das 9h às 20h. www.tortaecia.com.br *Horário especial de final de ano: 24/12 – 9:00 às 18:00; 25/12 – 11:00 às 15:00.

Torta & Cia Leblon – Cobal do Leblon, Rua Gilberto Cardoso, s/nº, lojas 15 e 16, Leblon. Tel.: (21) 2511-5141 e (21) 2511-2596. Todos os dias das 9h às 20h. www.tortaecia.com.br *Horário especial de final de ano: 24/12 – 9:00 às 18:00; 25/12 – 11:00 às 15:00.

Tragga Restaurante

Chester Assado / Foto: Felipe Azevedo

O restaurante especializado em grelhados premium, além de ter um panetone próprio, de 1kg,  feito com dulce de leche, uva-passas e nozes (R$69,90), elaborou um cardápio especial para encomendas de ceia para o Natal e Ano Novo.

Entre as opções de entradas, os famosos Los Hermanos – dadinhos de tapioca e provolone com geleia de pimenta (R$26, 12 unidades), Bolinhos de gorgonzola trufados (R$24, 5 unidades) e quiche Lorraine – quiche de alho-poró e bacon com molho bechamel e queijo parmesão (R$109, 10 fatias).

As clássicas empanadas da casa também podem ser encomendadas congeladas em três sabores com quatro unidades: Salteña – carne picada na faca, batata, pimentão e pimenta (R$39), Criolla – carne moída agridoce, ovo, azeitona e uva-passa (R$39) e Cordeiro (R$49).

Para a ceia, o Tragga preparou deliciosas sugestões. O Leitão Assado recheado com farofa natalina serve no mínimo 20 pessoas e o seu tamanho é a partir de 5 kg (R$128/kg), já o Bacalhau confitado em azeite, acompanhado de cebola, tomate, batata calabresa, alho e azeitona preta (R$560), serve 8 pessoas.

O menu também contempla Chester assado finalizado na manteiga clarificada e recheado com farofa natalina (R$84/kg), o Copa-Lombo Suíno vem intercalado com abacaxi grelhado em seu próprio chutney (R$189)  e, para os amantes de carne vermelha, o Roast Beef, que é servido grelhado na brasa em crosta de ervas e finalizado com molho roti (R$268).

Entre as guarnições selecionadas, são elas: salpicão de frango defumado (R$120/kg), salada de bacalhau (R$160/kg), Arroz de Amêndoas (R$60/kg), Farofa especial feita com panko, pimenta e castanha de caju (R$80) e Farofa Natalina preparada com presunto, damasco, azeitona verde e uva-passa (R$65/kg).

As sobremesas que podem ser encomendadas são: Cheesecake com calda de frutas vermelhas (R$139, rende de 10 a 12 fatias), Rabanada recheada com doce de leite (R$60, com 6 unidades), Pavê Vó Amazília – uma receita que atravessa gerações: pavê de doce de leite com biscoito champanhe e cobertura de farofa de amêndoas (R$139) e Bavaroise, uma torta-mousse de coco com calda de maracujá (R$139, que rende entre 10 a 12 pessoas). Os pedidos podem ser feitos nas unidades do restaurante (Humaitá, Fashion Mall e Vogue Square).

Endereço:
Tragga Humaitá:
Rua Capitão Salomão, 74
Telefone: 3507-2235

Tragga Vogue Square
Endereço: Av das Américas, 8585. Barra da Tijuca
Telefone: 3559-7450

Tragga Fashion Mall
Endereço: Estr. da Gávea, 899. São Conrado
Telefone: 3324-1395

Feliz Natal e um próspero Ano Novo, são os votos da equipe do DIÁRIO DO RIO.

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