A arte de preparar coquetéis com cerveja é o tema do 1º Curso de Coquetelaria Cervejeira oferecido pela instituição carioca Marketing Cervejeiro, fundado pela profissional de marketing, sommelière de cervejas e bartender, Érica Barbosa. As aulas serão em finais de semana, dias 17, 18, 24 e 25 de novembro, na Birreria Escondido, CA, em Botafogo.
Durante as aulas do curso, os alunos vão conhecer receitas exclusivas e aprender a preparar coquetéis com cerveja artesanal, além de aprender técnicas de gestão de bares. O público-alvo são bartenders e beer sommeliers, mas qualquer pessoa interessada no tema pode se inscrever.
As aulas serão dadas pela Érica e pela mixologista Jéssica Sanchez, que quem acompanha o DDR deve conhecer, ela é proprietária e responsável pelos incríveis drinks do Vizinho Gastrobar, no Vogue Square. Ela é a bartender do ano pelo Comer & Beber 2018 e foi eleita a melhor bartender da América Latina, ficando no top 10 do mundo pela Bols Around the World 2014. Foi a primeira mulher a chefiar os bares do hotel Copacabana Palace. Tem formação como sommelière de vinhos, cachacier e bartender com cursos em Amsterdam, Bordeaux, Paris, Londres e São Paulo.
Serviço:
1º Curso de Coquetelaria Cervejeira
Datas: 17,18, 24 e 25 de novembro (sábados e domingos)
Horário: 9h às 16h
Local: Birreria Escondido, CA, Rua Voluntários da Pátria, 53 – Botafogo, Rio de Janeiro – RJ (ao lado da estação de metrô Botafogo)
Informações e inscrições:
www.marketingcervejeiro.com.br/ contato@marketingcervejeiro.com.br
