Croqueta Espanhola-Foto Beto Roma

Foi aberto recentemente em Botafogo o Lulu Bistrô. As poucas mesas ficam, em sua maioria, na calçada, e no interior, todos os produtos usados no preparo dos pratos do menu e também para levar pra casa. Tais quais a manteiga temperada com salsa trufada, molhos como o pesto de manjericão e o de tomate, os queijos especiais, massas frescas, produtos do norte feitos com tucupi, entre outras coisas.

Por trás está a curadoria de Lauro Carvalho, um dos sócios da casa, que também é expert em vinhos e cozinheiro. É dele as receitas do menu: bife à milanesa com salada morna de batatas com alho negro e arroz (R$ 39,50) e picadinho de carne (R$42), entre os pratos executivos. Há ainda os pratos especiais: arroz de pato, filezinhos de mignon ao molho roti e vinho com risoto de três queijos (R$52) e escalopinhos de cordeiro e batatinhas coradas, além das opções de massa.

Outro trunfo da casa é o fondue, feito com uma mistura de queijos única, receita de Lauro. Para acompanhar, vinhos selecionados também pelo dono da casa que tem uma linha própria: a Bibulus, com oito rótulo de vinhos de corte, feitos com uvas da Serra Gaúcha, Campanha Gaúcha e Serra do Sudeste.

 Às quintas, sextas e sábados, a boa é a seleção de caldinhos e batidas. Entre os petiscos, bolinhos de mortadela defumada e boursin (duas unidades por R$18) e croqueta espanhola (quatro unidades por R$22)

serviço
Lulu Bistrô
Rua Arnaldo Quintela, 55, Botafogo
Tel.: 21 96757-5467 ou 3226-1554
De segunda a quarta-feira, das 10h30 às 19h; quinta a sábado, das 10h30 às 22h30.  

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