A Bráz Pizzaria acaba de lançar uma grande novidade, o Khachapuri, uma entrada para compartilhar preparada com levíssima massa Nuvola, mussarela, gema e finalizada com flor de sal, pimenta do reino e queijo pecorino ralado. Assado no mesmo forno à lenha de onde saem as pizzas da casa, é tradicionalmente saboreado juntando-se pedaços da massa com o queijo e gema derretidos do recheio.

O nome Khachapuri significa “pão com queijo” e é considerado pelos italianos o primo da pizza na Georgia, onde dizem que ele tem o poder de transformar a felicidade em comida. Reza a lenda que essa receita só pode ser feita por pessoas felizes e que não devem nem ser tocadas por pessoas tristes.



(R$35 para compartilhar até 4 pessoas)

Serviço
Bráz Jardim Botânico
– Rua Maria Angélica, 129, Jardim Botânico. Tel.: 2535-0687. (300 lugares). Horário: Domingo a quinta, das 18h30 à 00h30; sexta, sábado e domingo, das 18h30 às 01h30. C.c: todos. C. d.: Redeshop e Visaelectron. Manobrista. www.brazpizzaria.com.br

Bráz Barra – Av. Érico Veríssimo, 46, Barra da Tijuca. Tel.: 2491-7170. (300 lugares). Horário: Domingo a quinta, das 18h30 à 00h30; sexta, sábado e domingo, das 18h30 às 01h30. C.c: todos. C. d.: Redeshop e Visaelectron. Manobrista.

www.brazpizzaria.com.br

Comente

Por favor digite seu comentário!
Por favor, digite seu nome aqui