Brisket-Foto Rodrigo Cardoso

Neste sábado, 7 de dezembro a Cidade das Artes recebe a 4ª edição do BBQ & Beer Festival, evento já consagrado entre o público carioca, que reúne grandes nomes de chefs assadores e cervejeiros da cidade. Apresentando receitas exclusivas com diversidades de bebidas, carnes, preparos e cortes premium grelhados, defumados e assados lentamente, o BBQ & Beer Festival proporciona sabores e texturas inigualáveis por 10 horas ininterruptas de festa.



Siga nossas redes e assine nossa newsletter, de graça

Jornalismo sério, voltado ao Rio de Janeiro. Com sua redação e colunistas, o DIÁRIO DO RIO trabalha para sempre levar o melhor conteúdo para os leitores do site, espectadores dos nossos programas audiovisuais e ouvintes dos nossos podcasts. O jornal 100% carioca faz a diferença.

Com o grande sucesso das edições anteriores, que levaram cerca de 8 mil pessoas para a Cidade das Artes ao longo dos três dias, conseguimos desenhar um panorama dos pontos altos e baixos e preparar um evento ainda melhor, mais bem estruturado para atender o público. Nessa quarta edição, limitamos os ingressos a três mil pagantes, para proporcionar uma experiência mais agradável e completa. Vamos disponibilizar, por exemplo, uma área externa mais ampla, com mais lugares sentados, e 90 torneiras de chopeiras self-service estrategicamente posicionadas em três locais diferentes do espaço, com equipes próprias de abastecimento. Conforto, diversão e boa comida não vão faltar. E ninguém vai ficar com sede, pode ter certeza!”, comemora Diogo Amaral, um dos produtores do evento.

Foto: Rodrigo Cardoso

E quando o assunto é a grande estrela do evento o upgrade também será visível (ou sentido no paladar): serão 30 estações de churrasco concentradas em um dia de BBQ & Beer Festival, com opções variadas de cortes e preparos como Beef Ribs, Brisket, Ancho, Costela Fogo de Chão, Buffalo Wings, Pork Ribs, Jambalaya, Arroz Caldoso Fazendão, Picanha, Fraldinha, Porco, Linguiça, Short Ribs, Salmão Pranchado e Sushimoo (filé mignon selado e recheado com cream cheese e purê de wasabi), entre outras delícias para ninguém botar defeito.

Comandando os espetos e grelhas no preparo dessas tentações estarão chefs e assadores renomados, como Alex Louzada, Monique Gabiatti, Tenente, Rodrigo Barros, a trupe do 4Bier Smoked House, Antônio Pimentel, Cadu Gallucci, Chef Di Manno, Carlos Junior (CJ), Douglas Oliveira, Eduardo Rodrigues, Rodrigo Gibão, Gui Moraes, João Sysak, Luciana Leonardo, Hércules Monteiro (Arte do Sal), Lucas Barcellos, MaryBlack, Marcelo Oliveira (Churras do Celão), o time do Ogrostronomia, Thiago Paje, Pretha BBQ, Rafael Salgado, Paulo Farias, Panhoca, Luã Tavares e Gibão.

Para acompanhar a farra gastronômica, o público presente conta com as chopeiras self-service da Cerveja Enseada, lançamento do mercado que chega com três rótulos em estilos diferentes: a Enseada Premium Lager, cerveja leve e refrescante que apresenta harmonia entre o aroma de lúpulos nobres e dos maltes; a Enseada Hop Lager, com aroma e sabor que remetem às frutas cítricas tropicais, devido ao Dry-Hopping com lúpulos americanos; e a Enseada Witbier, que traz o equilíbrio de sensações entre o cítrico original da casca de laranja fresca e as leves notas condimentadas do fermento belga e da semente do coentro.  Os adeptos de drinques terão à disposição bares com opções variadas de receitas dos clássicos às releituras – tudo incluído no valor do ingresso, para a alegria dos bons bebedores.

A estrutura do evento foi pensada para assegurar conforto e diversão para toda a família. Com ambiente arejado, coberto, cercado por jardins, e de fácil acesso em termos de transporte – estacionamento e conexão direta com ônibus e BRts da Estação Alvorada –, o BBQ & Beer Festival agrada aos adultos, que contam com Open BBQ, Open Beer e Open Bar Premium – além de água e refrigerante liberados -, e disponibiliza, também, diversão para as crianças, com um Espaço Kids gratuito para entreter os pequenos.

Além dos comes e bebes, o evento conta também com workshops, como o do chef Rossano Mendonça, do The Bife, falando sobre “Desossa de Cordeiros, Porco e Lombar do boi”, além de música ao vivo com bandas e DJs para animarem a tarde dos presentes. A programação já caiu no gosto do carioca que aprecia uma boa carne preparada por profissionais que entendem muito bem do assunto e buscam uma experiência completa de entretenimento e, com isso, já entrou para o calendário gastro-etílico da cidade.

Costela – Foto: Rodrigo Cardoso

SERVIÇO
4º BBQ & BEER FESTIVAL
Dia: 7 de dezembro
Horário: 12h às 22h
Local: Cidade das Artes
Endereço: Av. das Américas, 5.300 – Barra da Tijuca
R$270 (individual/1º lote)
R$250 (duplo – cada/1º lote)
R$ 230 (grupo – cada – mínimo de 5 pessoas/1º lote)
Sympla: plataforma de vendas oficial

*Crianças até 12 anos não pagam ingresso e só podem entrar no local do evento acompanhadas dos pais ou responsável legal. Também é preciso levar documentos originais da criança, pais ou responsáveis (RG ou Certidão de Nascimento). Sem os documentos requeridos não há possibilidade de entrada no evento.

*Menores de 18 anos somente acompanhados dos pais ou representantes legais. É necessária a apresentação de documentos originais (RG ou Certidão de Nascimento). Sem os documentos requeridos não há possibilidade de entrada no evento.

*Não é permitida a permanência no evento sem a pulseira de identificação colocada em cada participante na chegada ao evento – e que dá direito a todos os itens incluídos no valor pago.

Comente

Por favor digite seu comentário!
Por favor, digite seu nome aqui