Com uma gastronomia diversificada e mais de 450 restaurantes listados no TripAdvisor, Copacabana se destaca como um dos polos gastronômicos do Rio de Janeiro. No auge do verão, os estabelecimentos investem em novidades para atrair clientes em busca de refeições mais leves e refrescantes.
No VINO! Copacabana, a novidade é o Circuito do Mar, um menu especial que combina sabores do oceano com ingredientes frescos e sofisticados.
Entradas leves para começar
O circuito começa com sugestões de entrada que valorizam a leveza e o frescor:
- Tartare de Salmão (R$ 58,00) – preparado com ervas finas, maçã verde, mostarda dijon e chips de batata-doce.
- Ceviche! (R$ 58,00) – uma releitura do clássico peruano, combinando peixe branco fresco, manga e cebola roxa.
Para harmonizar, a casa sugere vinhos brancos, que complementam perfeitamente os sabores tropicais.
Pratos principais com toques sofisticados
O frescor do verão se mantém nos pratos principais:
- Salmão grelhado (R$ 99,00) – servido com palmito pupunha e cogumelos salteados.
- Pescada (R$ 79,00) – acompanhada de purê de mandioquinha e vinagrete.
Finalizando com um toque refrescante
Para encerrar a experiência gastronômica, a sugestão é o Sorvete de coco fresco com geleia artesanal (R$ 25,00), uma opção leve e perfeita para o calor carioca.
Serviço – VINO! Copacabana
Endereço: Rua Santa Clara, 8, Loja A – Copacabana, Rio de Janeiro
Horário de funcionamento:
- Domingo e segunda: 11h30 às 17h30
- Terça a sábado: 11h30 às 00h
