Os amantes do vinho têm muito a comemorar neste inverno. O Clássico Beach Club, na Barra da Tijuca, Zona Oeste do Rio de Janeiro, lançou seu próprio rótulo de vinho produzido na região da Provence, na França. Além de ecologicamente certificado, o Clássico Rosé 2021, apresenta uma combinação de cinco uvas em sua composição: tibouren, cinsault, rolle, grenache e syrah. O vinho atende ao exigente paladar carioca através de uma mistura expressiva de frutas vermelhas, brancas e um toque doce.
A harmonização fica a cargo da chef carioca Thay Saraiva, responsável pelas as novidades dos cardápios das unidades Postinho, Downwind e Recreio. Para acompanhar o Clássico Rosé 2021, a chef sugere o Salmão grelhado da Thay (R$78), que chega à mesa, com spaghetti de legumes e molho pesto de manjericão, com castanha de caju da chef.
Outro boa pedida, segundo Thay, é o Atum selado com gergelim, purê de batata baroa, com wasabi e molho teriyaki (R$79). Para quem gosta de legumes, outra opção deliciosa é o Dourado acompanhado de arroz ao limone, legumes orgânicos, lâmina de amêndoas assadas e salsa vierge (R$89) ou de purê de banana da terra e brócolis (R$88).
Para quem quer se alimentar com qualidade e sofisticação, sem afetação, o Clássico Beach Club é uma boa pedida. Mais informações pelo www.classicobeachclub.com ou pelo @classicobeachclub.
Serviços:
Clássico Beach Club – Postinho
Avenida do Pepê s/n (em frente ao número 1.050) – Posto 2 – Barra da Tijuca
Tels: (21) 97437-8750 / (21) 3489-9217
Funcionamento: Diariamente, 9h às 21h.
Clássico Beach Club – Downwind
Avenida Lúcio Costa s/n (em frente ao número 5.200) – Posto 7 – Barra da Tijuca
Tel: (21) 3489-9217
Funcionamento: Diariamente, 9h às 21h.
Clássico Beach Club – Recreio
Avenida Lúcio Costa, Qr. 105 (Entre os postos 09 e 10)
Tele: (21) 96547-3595
Funcionamento: Diariamente, das 09h às 21h.
