Quem passar pela Rua Ronald de Carvalho, em Copacabana, na Zona Sul do Rio, vai se deparar com o Mazé, um novo bar/drinkeira que traz uma decoração diferente dos tradicionais estabelecimentos do entorno. O empreendimento, recentemente inaugurado na Princesinha do Mar, é mais uma empreitada do influenciador digital Matheus Costa, que conta com mais de 10 milhões de seguidores nas redes sociais.
Em meio ao estilo clássico e até antiquado do bairro mais famoso do Brasil, o Mazé chega com a proposta de uma ornamentação futurista, deixando para trás o art déco e a mistura de arquiteturas do século XX, típica de Copacabana. O estilo industrial, somado a ilustrações com ares de pop art e muito LED, dão o tom da nova casa.
O local foi pensado para ser uma experiência completa: além da carta de drinks autorais de Rafael de Matos e da gastronomia contemporânea de Vivi Cabral, o espaço promete memórias sensoriais, desde a iluminação high tech a cada cantinho pensado para ser “instagramável”, que hoje parece requisito para muita gente sair de casa.
“Copacabana é o bairro mais famoso do Brasil, e depois de observar muitos locais descolados e bacanas pelo mundo, percebi que não existia algo high-tech e descolado no meu bairro, que é conhecido por ser muito boêmio ao mesmo tempo que tradicional. O espaço é algo único e jamais visto, um trabalho magnífico de iluminação e sensações. Basicamente, uma extensão do que é minha casa, que viralizou nas redes”, afirma Matheus.
Destaques do cardápio
Com cardápio assinado pela renomada chef Vivi Cabral, que já fez parte da equipe dos melhores restaurantes da cidade, como o estrelado Mr. Lam, o Mazé trará entradinhas individuais e para compartilhar, como pastéis de siri catado e ossobuco, saladas exóticas, diversas opções de ceviches e tartares e até sanduíches, incluindo uma versão gourmet e elegante de um sanduíche feita com polvo e crispy de bifum.
O cardápio também traz a famosa “sacanagem” em versão refinada: um espetinho de frios e queijos selecionados. Nos pratos principais, da rabada ao carbonara, o menu vai bem para todos os gostos. Destaque também para as sobremesas, que contam com uma frigideira de marshmallow gratinado com ganache de chocolate, pudim de queijo com goiabada e crocante de coalho e mais.
Coquetelaria autoral
A carta é assinada pelo português Rafael de Matos, que por 7 anos prestou consultoria para a Bacardi e Bruno Petrucci, uma referência em mixologia. O menu conta com autorais e clássicos em releitura singular.
Um dos muitos bons drinks experimentados pela reportagem, o Passion Luxe (Grey goose, limão, syrup de maracujá e água de coco) é o melhor. Leve, saboroso e bem servido na medida certa.
Serviço
Mazé
Endereço: Rua Ronald de Carvalho, 275 – Loja – Copacabana
Dias de funcionamento na semana:
Segunda: Fechado
Terça à Quinta: 18h às 00h
Sexta à Domingo: 17h às 01h
Reservas: (21) 96762-7153
