Comida di Buteco 2011Comer é muito bom, ter desculpa para comer então… e é isso que não falta para o carioca que quiser aproveitar o Comida di Buteco 2011 que vai até o dia 15 de maio em vários dos mais cariocas dos estabelecimentos. Este ano o evento  com 31 bares que oferecem quitutes inspirados livremente na feijoada (abaixo tem a lista completa dos bares). O regulamento é claro e exige que os petiscos tenham ao menos um dos quatro ingredientes: feijão preto, carne seca, laranja ou farinha de mandioca.

 

E daí surgem criações como o bolinho de arroz com feijão recheado com bacon, do estreante Imaculada, que fica no alto do Morro da Conceição, no Centro do Rio; e o espetinho especial de feijão preto com carne seca e temperos variados oferecido pelo tradicionalíssimo Bar Urca.

Durante os dias de duração do Comida di Buteco, o público e uma comissão de jurados votam, levando em conta os critérios de disputa. A votação acontece nos próprios bares concorrentes. Para votar, você deve pedir o tira-gosto participante, preencher uma cédula e depositá-la em uma urna no local. Qualquer pessoa está apta a votar, desde que siga os parâmetros do concurso. Mas somente pode votar uma vez em cada boteco. Para o voto ser validado, todas as perguntas devem estar preenchidas, sem rasuras ou emendas.

 

ZONA SUL

Adega Pérola

Pérola de alho ao molho de laranja (Saborosa e inusitada porção de alho cru em conserva ao molho de laranja)

Rua Siqueira Campos, 138 – Copacabana Tel. 2255-9425

Bar 20

20Tesalpicar (Salpicão feito com feijão, milho, pimenta, cenoura, tomates secos, pimentões sortidos e maionese aromatizada com suco de laranja. É servido com palha de carne seca e torradas)

Rua Henrique Dumont 85, loja B – Ipanema Tel. 2239-0546

Bar do Ferreira

Hot Roll de carne seca (Rolinhos de aipim e carne seca com tempero especial, servido com queijo coalho em cubos e envolto em folha de couve)

Rua João Lira, 148 – Leblon

Tel. 2540-7014

Boteco Colarinho

Toca do Matuto (Bolinho de berinjela recheado com carne seca, azeitona e empanado com Doritos)

Rua Nelson mandela 100 loja 127 – Botafogo Tel. 2286-5889

Bar do David

Tropeirinho Carioca (Tropeiro de feijão preto convertido à moda carioca, servido em porções)

Ladeira Ary Barroso, 66 – Chapéu Mangueira|Leme Tel. 7808-2200

Bar Urca

Tem feijão no espeto (Espetinho espepcial de feijão preto com carne seca e temperos variados)

Rua Candido Gaffrée, 205 – Urca Tel. 2295-8744

Boteco Salvação

Boteco Escondidinho (Escondidinho de carne seca com catupiry e polenta)

Rua Henrique Novaes, 55 – Botafogo Tel. 2539-0216

Caldo Beleza

Mistura e Manda (Tigela de angu de feijão, recheada com carne seca frita e coberta com couve)

Rua Senador Vergueir, 238 – Flamengo Tel.2554-4841

Pavão Azul

Filezinho de cane seca acebolado com farofa de couve e ovos

Rua Hilário de Gouveia, 70 lojas A e B  Tel. 2236-2381

Sabor da Morena

Tentação da Morena (Porção de nachos de feijão frito acompanhado de carne seca desfiada e refogada no molho de laranja)

Rua São Manoel, 43 – Botafogo Tel. 2541-4756

 

LAPA | CENTRO | PRAÇA DA BANDEIRA

Angu do Gomes

Porção de bolinhos de feijão fradinho, tipo acarajé, recheados com carne seca e creme de abóbora.

Rua Sacadura Cabral, 17 – Saúde Tel.2233-4561

Antigamente

Surpresa de Tapioca (Porção de bolinho de tapioca recheado com carne seca e queijo coalho)

Rua do Ouvidor, 43 – Centro  Tel. 2507-5040

Armazém São Thiago

Charuto de carne seca (Enroladinho de carne seca temperado com ervas e servido com cachaça e molho de laranja)

Rua Áurea, 26 – Santa Teresa Tel. 2232-0822

Bar da Nalva

Carne seca do Oriente (Iscas de carne seca empanada e servida com molho especial)

Rua Silva Romero, 08 loja 202 – Santa Teresa Tel. 2509-4717

Bar do Mineiro

Trouxinha de Minas (Trouxinhas feitras com massa de pastel recheadas com aipim, carne seca e mozarela com molho de laranja apimentado)

Rua Carlos Magno, 99 – Santa Teresa Tel. 2221-9227

Cachaçaria Mangue Seco

Croquete de Baião de Dois (Croquete feito com baião de dois e recheado com queijo coalho, servido com molho de pimenta biquinho e maionese)

Rua do Lavradio, 23 – Lapa Tel. 3852-1947

Gracioso

Brasileirinho (Bolinho de feijão carioquinha com farinha de mandioca, recheado com carne seca, queijo coalho, bacon e couve, empanado com farinha de torresmo)

Rua Sacadura Cabral, 97 – Saúde Tel. 2263-5028

Imaculada

Bola 7 (Bolinhos de arroz com feijão recheado de bacon)

Ladeira João Homem, 07 – Alto da Conceição|Centro Tel.3353-3999

Petit Paullete

Carioca Atrevido (Corquete de feijão com bacom, linguiça e carne sca, empanado com arroz branco. Acompanha creme de abóbora)

Rua barão de Iguatemi, 408 – Praça da Bandeira Tel.2502-2649

Santa Saideira

Céu na Terra (Carne seca acebolada, aipim cozido, bacon e farofa de banana da terra)

Rua do Progresso, 05 – Largo das neves

 

ZONA NORTE | TIJUCA | GRAJAÚ

Benditho Bar

Doce subsolo do buteco (Tutu de feijão com cerne seca desfiada, couve, creme de aipim e zeste de laranja, montado em camadas)

Rua Barão de Mesquita, 615 loas C e D _ Tijuca  Tel.2209-9414

Cachambeer

Porquinho Embriagado (Costelinha de porco banhada na cerveja e ervas especiais por 12 horas, assada no bafo por três horas com limão, laranja e molho barbecue. Acompanha farofa de bacon, alho e torradinhas)

Rua Cachambi, 475 – Cachambi Tel. 2501-8465

Enchendo Linguiça

Linguiça Completa (Uma lingüiça de feijoada servida com cama de couve frita. Acompanha paçoca de carne seca, torresmo e molho de laranja.)

venida Engenheiro Richard, 02 loja A – Grajaú Tel.2576-5727

Varnhagen

Preto no Branco (Salada de feijão preto coberta com bacalhau desfiado e temperado)

Praça Varnhagen, 14A – Maracanã Tel.2254-3062

 

ILHA DO GOVERNADOR

Pestiqueira Martinho

Lula Carioca ( Lula empanada e recheada com farofa especial, feita com linguiça calabresa, cebola, bacon, pimentões, temperos verdes e manteiga. Acompanha caldinho de feijão.)

Praia de Jequiá, 33 – Ribeira  Tel.3298-5519

Pontapé Beach

Agora vai (Porçaão peito de frango, enrolado em fatias de bacon frito, acompanha geléia de laranja picante, além de creme de maionese com queijo gorgonzola.)

Praia da Ribeira, 63 – Ribeira Tel. 3495-2285

 

ZONA OESTE

Baixo Araguaia

Festa de tropeiro (Espetinho de carne seca permeada de bacon, cebola, pimentão e tomate, acompanhado de tutu de feijão)

Rua Araguaia, 1709 – Freguesia Tel. 3392-3760

Nordestino Carioca

Juntos e Misturados Nordestino Carioca (Paçoca de carne seca com farinha de mandioca, manteiga de garrafa, cebola roxa e coentro. Patê de feijão preto com laranja e maionese.)

Avenida Sargento Argemiro de Camargo, 49 – Anil Tel. 3412-3353

 

SUBÚRBIO

Bar da Portuguesa

Piscinão de Ramos (Delicioso caldo de frutos do mar, com tempero especial da Donzília. Acompanha farinha torrada no bacon e maionese.)

Rua Custódio Nunes, 155 loja D – Ramos Tel. 2260-8979

Original do Brás

Combinado Original (Porção de carne seca com ovos, cebola, farinha, tocinho fresco e laranja, servido com manteiga de garrafa.)

Rua Guaporé, 680 lojas A e B – Brás de Pina Tel. 3866-1313

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