Depois de sete meses de portas fechadas, a confeitaria vegana Conflor está de volta com o atendimento ao público em novo endereço. A charmosa loja no Cosme Velho agora dá lugar a uma fábrica-café cool e intimista na Fábrica Bhering, no Santo Cristo. E para esse primeiro mês de reabertura, seguindo todas as recomendações de higiene da Organização Mundial de Saúde (OMS), a confeitaria segue de portas abertas apenas aos sábados, das 13h às 18h.
Para proporcionar uma experiência ainda mais completa durante a visita, a novidade deste retorno são as opções salgadas que estrelam o abre-alas do cardápio. Sugestões como Empadinha de Carne de Jaca (R$ 8,90), Esfirra de Beringela (R$ 8,90) e Sanduíche Vegan (R$ 26,90), pão artesanal, hommus e salada de broto, tomate e cenoura – serão as apostas para o café da manhã ou para um lanche descontraído. Já na seção de doces, carro-chefe da casa, a chef a Luísa Mendonça oferecerá um menu com os principais hits da confeitaria vegana, como a Torta Duca (R$ 14,50 – unidade individual) –torta de chocolate com crocante de amendoim –, a Cheesecake com queijo de castanha de caju e geleia de frutas vermelhas (R$ 14,50 – unidade individual) e o Bolo de Fubá com cobertura de Goiabada (R$ 14,50 – unidade individual). Para acompanhar as guloseimas, opções como kombucha (R$ 15,00) e café artesanal (R$ 5,50) também estarão disponíveis.
Serviço Conflor:
Endereço: Rua Orestes, 28 – 3º Andar – Santo Cristo (Fábrica Bhering)
Telefone: 21 981677220
Dia e Horário de Funcionamento loja física/delivery: Sábado, de 13h às 18h
Site
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