Annapoorna, deusa hindu da nutrição, é uma lenda da mitologia indiana. Na mitologia indiana, a união entre os deuses Shiva e Parvati foi gloriosa: uma combinação sagrada que trouxe fertilidade e união para todos os seres vivos. Entretanto, uma divergência tinha surgido entre essas duas forças. Para provar a importância de seu trabalho, Parvati se retirou do mundo, o qual mergulhou em profunda escuridão e voltou em um avatar (emanação) de Parvati, Annapoorna, divindade cujo papel é nutrir a vida na Terra.
Esse foi o nome escolhido pela Chef e proprietária Soyan Ferrer, vegetariana, que iniciou a sua marca em 2015, dentro da sua própria casa, com o objetivo de oferecer mais opções saudáveis e saborosas de pratos veganos e vegetarianos ao público em geral. A marca se consolidou, expandiu, e em 2020 o restaurante Annapoorna foi inaugurado.
Localizado na Rua Araguaia, 560, casa 102, na Freguesia em Jacarepaguá, Zona Oeste do Rio de Janeiro, onde também funciona um studio de Yoga, o local traz todo esse contexto em congruência com o verdadeiro significado de saúde, a qual abrange tanto o físico quanto o espiritual.
A comida é deliciosa, os atendentes muito simpáticos e a apresentação dos pratos perfeita. E engana-se quem pensa que é só para o público vegano e vegetariano, eu por exemplo não sou vegana e nem vegetariana, mas adoro degustar e apreciar uma boa comida, conhecer novos sabores e a culinária vegana e vegetariana, além de ser extremamente saudável, com uma densidade nutricional perfeita, muito rica em nutrientes, quando bem explorada e por quem entende é uma opção para todos os amantes da boa comida.
A casa oferece menu executivo de segunda à sexta das 12:00 às 15:00 e o cardápio muda toda semana. Além do executivo, tem o menu à la carte, lanche da tarde entre 15:00 e 18:00 e à partir das 17:00 são servidos também pizzas e sanduiches. Ou seja, tem opção para todos os momentos.
De entrada pedimos os famosos Croquetinhos de Jaca (8 unidades de croquetinhos de jaca verde ao creme de castanha de caju com mostarda escura – R$ 34), crocantes, sequinhos, uma entrada clássica que merece ser degustada. Além disso, experimentamos o Samosa (pastelzinho indiano tradicional, recheado com batata e ervilha com especiarias e chutney de manga, 2 unidades a R$ 28,00). Esse eu nunca tinha experimentado e achei bem diferente e muito gostoso.
Fui conhecer o restaurante em uma terça-feira e resolvi experimentar o executivo do dia. No menu executivo você pode consumir somente o prato do dia ou optar pela sugestão completa que contempla uma saladinha de entrada, o prato principal, a sobremesa e o mate da casa. O prato principal do dia era o Arroz Biryani (arroz indiano cozido com especiarias e legumes, bolinho de ervilha tipo falafel e maionese de curry), simplesmente divino! E a sobremesa um sorvete maravilhoso feito na casa, o que fica ainda melhor! Isso tudo por apenas R$ 48,00, o que achei uma excelente relação custo-benefício.
Além do executivo, experimentamos um dos pratos do menu à la carte, o Árabe (quibe assado recheado com ricota e espinafre, hummus, arroz com lentilha e tabule – R$ 42,00). Eu amo a culinária árabe e com essa opção vegetariana do quibe assado com ricota e espinafre ficou simplesmente perfeito! O quibe estava maravilhoso, no ponto, macio e o recheio perfeito! Para acompanhar, o suco amarelo da casa (maracujá, manga e maçã – R$ 14,00).
E para finalizar essa doce experiência, Creme Catalana (versão espanhola do famoso creme brulée, à base de leite de castanha de caju, aromatizado com limão siciliano, laranja e canela, coberto com crostinha de açúcar maçaricado – R$ 22,00).
O restaurante funciona de segunda a quinta das 12:00 às 20:00 e sextas e sábados das 12:00 às 22:00 e possui sistema de delivery de segunda a sábado das 12:00 às 22:00.
Maiores informações pelo @annapoornarj ou pelo WhatsApp (21) 96755-2565.
