Gruda, agarra e não larga mais…
No Reino das Águas Claras , de Monteiro Lobato, havia o Major Agarra e não Larga Mais. Sempre me lembro desse personagem quando encontro alguma coisa, pessoa, que gosto de mais. É o caso da Liga dos Botecos, no belo casarão na Álvaro Ramos, que lembra a infância no interior e os melhores sabores da gastronomia botequeira. Bar do Momo, Botero, Cachambeer e Bar da Frente com os seus melhores pratos. Dos chamados salgadinhospetisco, o comidão do prato principal e a sobremesa só com receitas caseiras faz-se uma receita para ficar horas e horas- chegamos às 5 da tarde e nos levantamos as 11 e meia.
Fomos direto aos preferidos: Porquinho de Quimono – apetitoso rolinho crocante com fina massa de harumaki recheado de suculenta costelinha suína e requeijão de ervas (R$40,90 – seis unidades). Crocante que, depois de mordida e mergulhada no molho agridoce, derrete na boca. Agora, a brasileiríssima coxinha para mergulhar no fondue de queijo com vinho, (R$ 40,90 ) . Mistura supimba para mergulhar e degustar no palito.
E tem Farol de Milha(R$43,90) – carne assada recheada com linguiça, coberta por queijo derretido, molho de creme de aipim e ovo frito com gema mole; pastéis como o Porquinho Embriagado (R$ 9,90), com suculenta costelinha suína com barbecue, e o de Cogumelos Frescos (R$ 10,90). Do Cachembeer vem Jilózinho Crocante(R$41,9) – cortes finos de jiló empanado no queijo parmesão e pastinha de azeitona preta para acompanhar. Tudo acompanhado pelo chope bem tirado estupidamente gelado, caipirinhas de boas cachaças e drinques autorais
E se depois de tudo isso, conseguir ir aos pratos, cai-se em escolhas de Sofia. Carne? Palmito? Frutos do mar? Pode- se escolher: Costela no Bafo enoooorme – 12h marinada em ervas finas e mais seis horas no bafo -, com cebolinha especial, arroz branco, batata frita e molho à campanha (R$148,90); Camusquim para dois (R$79,90) traz camarões ao leite de coco gratinas e penne. E o Palmito Pupunha In Natura(R$115,90), assado na casca com camarões na manteiga com alho cobertos por catupiry arroz de abacaxi, camarões e passas e batatas cozidas.
E como os bons são sempre premiados, consegue-se chegar às sobremesas . O brownie com calda de palha italiana quente, acompanhado de sorvete de creme (R$20). Há também o irresistível pudim de leite (R$10) da Dona Glória, mãe do Toninho Momo. O bolo de milho da vovó é repaginado e chega com brigadeiro e creme de inglês de café (R$20).
Com fomos ficando, ficando , conversando , resolvemos para fechar dividir um sanduba. E entre as opções todos acompanhados de batata frita, saltamos o Choripan(R$36,90) de linguiça linguiça artesanal, o sanduíche écoberto por queijo gratinado e aioli de chimichurri e fomos direto ao Trio Mini Burger Quarteirão (R$34,90 – 03 unid.). Blend da casa – que combina carne bovina e suína –,saborosas finalizados com picles de maxixe, ketchup de goiabada, mostarda e queijo cheddar.
Nos sentimos nobres, com tantas coisas deliciosas, atendimento rápido e eficiente, a gentileza de todos na casa( não se cobra rolha de vinho), e fomos flutuando para dormir o sono dos justos. Felizes em sentir que a cidade volta, no seu melhor.
Atendimento ****
Qualidade*****
Custo Benefício ***
Ambiente***
Serviço:
Endereço: Álvaro Ramos 170 Botafogo
3586-2511 (Delivery)
Terça e quarta – 17h até 0h30
Quinta – 17h até 1h
Sexta-feira e sábado – 12h até 1h
Domingo – 12h até 23h30
