Para aqueles que acreditam que o Rio de Janeiro só possui duas estações: Verão e Inferno, lhes apresento o Horto!
A região do horto é localizada próxima ao Parque Jardim Botânico que garante uma elevada umidade, o que assegura uma sensação térmica menor que o resto da cidade. Então se você acha que 20ºC é motivo de casaco no Rio, prepare seu casaco mais pesado para frequentar essa região bucólica cujas noites são tão agradáveis. Ou faça como eu, aproveite o frio para degustar um bom vinho tinto em boa companhia.
Essa região peculiar possui restaurantes apenas nas esquinas dos quarteirões. Em uma dessas esquinas está o Jojö bistrô. Tão pequeno que não há mesas internas, apenas na região externa. Mas não se preocupe de ficar sob o sereno, eles possuem toldos em caso de chuva e mantas para os descrentes do inverno carioca.
As mesas e cadeiras de madeira dão um ar rústico ao local. Único inconveniente são as cadeiras. Não são muito ergonômicas e podem lhe deixar desconfortável caso sua estadia seja longa e possua – digamos – algum tipo de inoportuno lombar.
Para começar a noite, optamos pelas bruschettas. Elas são servidas em porção de 4, podendo escolher até 2 sabores. Opções de sabores não faltam, são 5 no total, sendo essas: i) Tomate confit da casa; ii) Queijo de cabra brousin com rúcula e redução de balsâmico; iii) Brie com nozes e mel trufado; iv) Ragu de cogumelos com lascas de parma; v) Muçarela fresca com tomate concasse e pesto.
Pão levemente torrado com muçarela com frescor inigualável, mas o destaque foi o pesto. Esse foi capaz de harmonizar perfeitamente e dar o toque a mais que muitos procuram para seus pratos. Difícil diferenciar um prato tão simples, ainda mais fazê-lo com algo tão trivial.
Como disse anteriormente, ótimo lugar para ir bem acompanhado. Não só por causa do clima frio e romântico, mas pela oportunidade de experimentar mais opções do cardápio. Escolhemos dois pratos principais.
Tagliateli veio al dente, com um molho levemente ralo, mas saboroso. A parte, trazem ainda queijo Grana Padano ralado para que seja difundido na parte superior do prato, dando um toque extra do queijo que, ao se encontrar com a massa, se derrete. Para aqueles que acreditam que o purê de banana da terra escondido pode ser um pouco exótico para o prato, há a possibilidade de solicitá-lo a parte.
Polvo é um alimento rico em proteína, e, por muitas vezes, dito como borrachudo, o que leva muitos a cozinhar excessivamente, deixando-o mole de mais. O polvo ideal deve ser macio, mas não muito, senão perde suas características e acaba sendo uma prova de que o cozinheiro deixou passar do ponto. Felizmente, não foi o caso. Digo isso pois sou amante dessa iguaria do mar. O polvo estava no ponto, com temperos leves que harmonizaram com a batata e páprica. Um prato a ser recomendado e cogitado em toda e qualquer visita ao restaurante.
Após uma ceia tão saborosa e farta, não poderíamos deixar de encerrar com uma boa sobremesa. Na verdade, duas. Mais um motivo para ir acompanhado, não perder a oportunidade de degustar mais sobremesas. E começamos com:
Sejamos francos, estamos no Rio de Janeiro e não podemos nos dar ao luxo de nos dar a oportunidade de que algo será bom e barato o tempo todo. No quesito sabor, incontestável! Ótimo sabor, cremoso e no ponto correto. Mas, infelizmente, levemente caro para a quantidade servida. Uma das soluções seria deixar mais generosa a porção, outra seria reduzir um pouco seu valor e servi-lo como porção individual.
Descoberta da noite! A Cheese Cake não possui aquele sabor que sobrepõe o de sua calda, pelo contrário, parecia ter sido feita para a goiabada. O Creme macio apenas preparava o paladar para a goiabada que viria em seguida. A porção é generosa para um, ótima para compartilhar e sanar aquele desejo pelo doce após uma refeição tão apetitosa.
Em suma, deleitar-se sob o luar no real inverno carioca, em boa companhia, com um bom vinho e essa magnífica gastronomia realmente é uma experiência que vale ser vivida nos poucos meses mais frescos que possuímos. E não se esqueçam, caso errem o casaco, as mantas estão à disposição. Para o Bistrô, o que parece importar é o cliente estar bem aquecido e sair satisfeito, e para isso os garçons são bem treinados e simpáticos para lhe ajudar a ter uma noite memorável.
Serviço
Endereço: Rua Pacheco Leão, 812 – Jardim Botânico
Nota: 4,53
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