Nesta segunda-feira (25/10), o prefeito Eduardo Paes publicou um decreto no Diário Oficial tornando o bolinho de feijoada, iguaria carioca de muito sucesso, patrimônio Cultural Imaterial no município do Rio.
No texto, Paes justifica afirmando que “a gastronomia manifesta a arte, a tradição e o conhecimento de um povo, estando diretamente ligada a sua identidade” e que é necessário preservar a memória da cultura carioca.
“O Bolinho de Feijoada, aperitivo de sabor único e muito apreciado pelos cariocas, está presente nos cardápios de diversos bares e restaurantes da Cidade”, diz ainda o texto, que também cita os debates realizados na Câmara do Rio.
A receita criada pela chef carioca Katia Barbosa virou um fenômeno e hoje faz sucesso nos bares e restaurantes de todo o país, se tornando uma das principais referências de gastronomia brasileira.
La vai o comentarista de boteco…agora minha vida nessa cidade vai melhorar – que decisao relevante – obrigado prefeito!!!!