Foto: Berg Silva

A Di Blasi Pizzas Artesanais fechou uma parceria com a Kochen Azeites Saborizados para oferecer uma exclusiva harmonização de pizzas e azeites. A pizzaria convidou a sommelière internacional de azeites Katya Salomão, responsável pela Kochen, para criar uma linha de azeites que potencializassem o sabor das pizzas dando um toque de requinte que vai além do paladar.

Cinco sabores de azeites espanhóis ou tunisianos, extra virgem, com acidez inferior a 0,4, foram selecionados minuciosamente: Azeite de trufa negra; defumado; alecrim; alho e flor de sal; e pesto, a R$ 17,00 cada sabor.

– Azeite de trufa negra: sabor marcante e insubstituível na culinária. Ideal para harmonizar com pizzas especiais, veganas e doces, como por exemplo a doce de chocolate branco com morango (R$ 35,00 – 25cm / R$ 68,00 – 35cm / R$ 73,00 – 40cm); ou novidade no cardápio Bacon com geleia de pimenta Queensbarry, preparada com mozarela, molho de tomate pelati, bacon, geleia de pimenta e orégano (R$ 35,00 – 25cm / R$ 70,00 – 35cm / R$ 75,00 – 40cm).

– Azeite defumado: um toque de fazenda na pizza. O sabor defumado harmoniza com as pizzas tradicionais, especiais e veganas, como a clássica muçarela (R$ 22,00 – 25cm / R$ 44,00 – 35cm / R$ 49,00 – 40 cm); ou a Camarão Especial, preparada com mozarela, camarão, alho poró, cream cheese, molho de tomate e orégano (R$ 46,00 – 25cm / R$ 93,00 – 35cm / R$ 98,00 – 40 cm).

– Azeite de alecrim: a opção dá um toque saudável de sabor intenso, além de ótimo antioxidante. Harmoniza com pizzas tradicionais e veganas, como a versão vegana de palmito com rúcula, preparado com mozarela de caju, molho de tomate, palmito, rúcula e orégano (R$ 42,00 – 35cm / R$ 74,00 – 35cm).

– Azeite de alho com flor de sal: alho é o queridinho dos temperos e sempre terá o seu lugar na culinária. A flor de sal dá um toque elegante à pizza. O azeite harmoniza perfeitamente com sabores tradicionais e veganos, como a líder de pedidos Catupperoni, preparada com mozarela molho de tomate pelati, pepperoni, Catupiry e orégano (R$ 35,00 / R$ 70,00 / R$ 75,00).

Foto: Berg Silva

– Azeite de pesto: aproxima a pizza aos sabores frescos da Itália. Feito com manjericão toscano, o azeite de pesto combina com as pizzas tradicionais e especiais, como a Parma com Grana Padano e Rúcula (R$ 40,00 / R$ 81,00 / R$ 86,00).

Serviço
Unidade Barra da Tijuca – Av. das Américas, 1917. Horário: de domingo a quinta das 17h às 23h30. Sexta e sábado das 17h às 00h. Cc.: todos. Cd.: todos. Delivery através do App próprio, iFood, central de atendimento (3627-0758) e via WhatsApp (97271-0758)

Unidade Recreio – Av. das Américas, 13685. Horário: de domingo a quinta das 17h às 23h30. Sexta e sábado das 17h às 00h. Cc.: todos. Cd.: todos. Delivery através do App próprio, iFood, central de atendimento (3627-0758) e via WhatsApp (97271-0758)

Unidade Freguesia – Av. Geremário Dantas, 832. Horário: de domingo a quinta das 17h às 23h30. Sexta e sábado das 17h às 00h. Cc.: todos. Cd.: todos. Delivery através do App próprio, iFood, central de atendimento (3627-0758) e via WhatsApp (97271-0758)

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