O Chef Didier Labbé realiza nesta terça-feira (14/06) o último jantar harmonizado no seu cantinho francês recriado em pleno Jardim Botânico, na Zona Sul do Rio. Isto porque o Didier Restaurante está de mudança para Ipanema.
Enquanto isso, ainda dá para aproveitar o menu (R$ 290,00 por pessoa), que terá como Amuse Bouche Creme de moqueca com palmito confitado e como entrada Risoto de Mini Arroz com tomate cereja e mousse de burrata. Todos harmonizados com o Espumante Brut Constelações Órion Malbec (Brasil).
Como prato principal serão oferecidas duas opções: Leitão assado com maçã, maracujá e molho gastrique com Casa Marques Pereira Reserva Cabernet Franc (Brasil) e Filet mignon com couve-flor, rúcula sauce bèarnaise com erva mate acompanha Château Le Clos du Merlot-Cabernet Sauvignon Bordeaux (França). E para sobremesa Mille-feuille de morango, chiboust, calda de frutas vermelhas com Maritávora Porto White Douro (Portugal).
SERVIÇO
Jantar Harmonizado
Data: 14 de junho, terça-feira
Horário: a partir das 18h30.
Reservas : (21) 3624-7960 ou WhatsApp 98886-6131.
Endereço: Avenida Alexandre Ferreira 66, Jardim Botânico
