Paella de frutos do mar -Don Exquisito - Foto: Rio Art Com
Paella de frutos do mar -Don Exquisito - Foto: Rio Art Com

Os amantes de gastronomia espanhola podem comemorar: o Vogue Square, na Barra da Tijuca, passa a abrigar o novo Don Esquisito, bar cujo cardápio traz diversas opções de tapas e tragos. A vocação da casa é reforçada nas fitas vermelhas e amarelas sob o teto, que reproduzem as cores da bandeira da Espanha. Mas não é so? o ambiente que atrai os amantes de culturas neste inverno. 

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Uma das iguarias mais famosas da culinária espanhola, a paella é a estrela de um caliente festival que promete conquistar o paladar dos curiosos aos mais ávidos apreciadores do prato.  

Preparadas em panelinhas que vão direto à mesa, as paellas são oferecidas em três versões a a escolha do comensal. Destaque para a Paella de frutos do mar (R$42) , deliciosamente preparada com arroz espanhol acrescido de mexilhões, camarão, polvo, lula, chouriço e aioli de ervas. Outra ótima opção é a Paella de pato (R$42), na qual o arroz espanhol ganha o reforço seboroso do confit e magret de canard guarnecido com duo de cebolas e aioli de páprica. O festival conta ainda com versão igualmente feita com arroz espanhol, mas servida com polvo grelhado e chouriço, echalotes douradas, mini tomates e aioli de páprica (R$42).  

SERVIÇO: 
Don Exquisito  
Avenida das Américas, 8585, 140 – Barra da Tijucano – Vogue Square 
Funcionamento: Dom, ter, qua e qui, 18h às 24h; Sex e sáb, 18h às 2h.  
Tel.: (21) 3030-7574   

2 COMENTÁRIOS

  1. Este jornal é tudo de bom! Parabéns! Todas as reportagens são muitos úteis, todas, sem exceção.
    Já estou ansioso para ler a próxima edição.

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