Na gastronomia, a união entre receitas deliciosas, ambientes atraentes e bom atendimento sempre foi imbatível. Os resultados do Grupo Impettus, de propriedade de Bruno Gorodicht e Leandro Souza, demonstram isso. Em 2021, o faturamento da empresa foi de aproximadamente R$ 120 milhões. Mas o Impettus quer subir o sarrafo. As informações são do jornal do Portal do Franchising.
O Grupo, que é dono do Espetto Carioca, Mané e Bendito, anunciou a compra de 50% do Buteco Original, que conta com 9 unidades no Rio de Janeiro e deve faturar R$ 4,4 milhões, em 2022. A expectativa é inaugurar, na cidade, mais 5 unidades, segundo o diretor de Novos Negócios e Expansão do Grupo Impettus, Bruno Gorodicht.
“O nosso propósito é levar lazer, excelência, variedade e experiência com o DNA Carioca aonde formos. O grande diferencial das lojas, além do clima, é o cardápio diferenciado com a variedade de espetinhos. São mais de 30 sabores, dos tradicionais aos exóticos, como cordeiro, passando por vegetarianos e veganos e o nosso carro chefe são os espetinhos de Carne e o bolinho de feijoada, (que não tem igual)”, disse Gorodicht ao portal do Franchising.
Os proprietários do Impettus devem abrir novas filiais das suas outras marcas, que têm um faturamento projetado de mais de R$ 198 milhões apara 2022. Serão 6 unidades do Bendito, que hoje conta 19. O Espeto Carioca, que conta com 46 lojas, ganhará 10 novas unidades em todo o Brasil, sendo que a expectativa nos próximos 2 anos é de abrir mais 45 unidades, ultrapassando 90 lojas. O Mané, com 19 bares, vai ganhar mais 9 unidades, devendo ganhar em dois anos, mais 30 unidades.
Segundo as estimativas dos empresários, o faturamento do Espetto Carioca, do Mané e do Bendito deve bater R$ 111 milhões, R$ 54 milhões e R$ 5 milhões, respectivamente, neste ano. Já o Frigorífico Carioca Foods deve faturar R$ 20 milhões e a Fábrica OMG, R$ 2,8 milhões.
Para dar cobertura do crescimento do Grupo, que conta ainda com o frigorífico Carioca Foods e da fábrica OMG, os donos do negócio planejam aumentar em 40% a produção de tais undades. O objetivo é fornecer para o varejo produtos de marcas do Impettus.
“Vamos entrar no varejo, em redes de supermercados de Rio, São Paulo e Espírito Santo, o que irá aproximar mais as marcas dos clientes e ter mais ponto de contato,” disse Bruno ao jornal O Globo.
O varejo deve receber, em 45 dias, 17 novos sabores do Espetto Carioca, além de uma versão congelada do tradicional cookie do Bendito.
