Respectivamente, fachadas de unidade do Espetto Carioca do Mané - Fotos: Reprodução

Novidade importante na boemia do Rio de Janeiro. A rede de franquias Espetto Carioca comprou 50% das operações da também rede gastronômica Mané, que, com isso, passa a integrar o Grupo Impettus, holding que detém também a marca Bendito.

Intitulado como um ”boteco metido a chic com gastronomia requintada”, o Mané, criado pelos amigos Daniel Bittencourt, Arianne Bastos e Eduardo Oliveira, já conta com 12 unidades em funcionamento e outras 5 em processo de implementação.

A rede faturou R$ 10 milhões em 2020, quando alcançou a marca de 7 unidades. Até o final deste ano, pretende chegar a R$ 21,6 milhões, com previsão de 80 lojas até 2023, inclusive em território internacional.

Com o objetivo de diversificar os negócios, a aquisição demonstra a sinergia entre as redes do Grupo Impettus – em que Mané ocupa uma faixa de investimento estratégica, por volta dos R$ 350 mil. O faturamento de R$ 43 milhões conquistado pelo Espetto Carioca no ano passado não saciou o apetite dos sócios Leandro Souza e Bruno Gorodicht para o potencial da agora marca parceira.

”Ao visitar uma das lojas do Mané a convite do Daniel [Bittencourt], experimentamos alguns produtos e constatamos a mesma preocupação com a qualidade e com a experiência dos clientes que queremos oferecer em nossas redes”, diz Bruno, diretor comercial do Espetto Carioca.

Os empreendedores elencaram a qualidade como o diferencial competitivo para todas as marcas do grupo e, desde 2016, estudam explorar a potência dos negócios além do solo brasileiro, com um movimento de internacionalização a partir do programa Franchising Brasil, parceria entre a Associação Brasileira de Franchising (ABF) e a Apex-Brasil, tendo a novata Mané como precursora para as demais redes, pois já tem um franqueado americano.

”Esse é o primeiro investidor que temos fora do Brasil e podemos estudar a possibilidade dele se tornar um máster franqueado, tendo o direito, assim, de expandir em solo americano. Além dos Estados Unidos, temos também estudos de territorialidade na Europa, em países como Portugal e Alemanha, na China e América Latina, como em nossos vizinhos Chile, Colômbia e Peru”, complementa Gorodicht.

Recentemente, vale destacar, a reportagem do DIÁRIO DO RIOesteve na unidade Ipanema do Mané, na Zona Sul da capital fluminense, conhecendo a casa e experimentando algumas de suas opções do cardápio.

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