25 Feira Planetária Jan-15

Fãs do Food Truck carioca, nos dias 07 e 08 de março mais novidades e delícias da feira gastronômica que conquistou o gosto de público carioca, a Feira Planetária em sua 7º edição, nos jardins do Planetário da Gávea.

O evento, até a última edição, em Janeiro/2015, recebeu mais de 60 mil visitantes, foram cerca de 125 mil produtos vendidos e 80 Chefs em barraquinhas charmosas e Food Trucks. Neste mês a edição de sábado acontece das 12 às 23hs e a de domingo – das 12h às 21h. A Entrada é franca, e terá entre os destaques:

Chef Frederic Maeyer, com seu Arroz de Paleta de cordeiro na brasa com temperos marroquinos e Bolo de churros com doce de leite caseiro, além de outras opções.

Nhac, com o sanduíche Porpetaça (blend de cordeiro e fraldinha com linhaça dourada, palitos de abobrinha grelhada, rúcula, tomate, boursin e salsa vede de hortelã)

Tapí, Tapioca rosa, pesto de pistache e rúcula com tomate

Delfina Bistro Truck, com Hot dog dinamarquês e Sanduíche de salmão defumado e sour cream com dill e rúcula.

19 Feira Planetária Jan-15

Burgertopia, com o Ogro Jimmy e o chef Allan Sales com o Pizza Burger Peperoni – 70% carne bovina 30% pepperoni moídos maionese de cebola confitada mozarela e orégano granulado e Vaca preta pirata bêbada sorvete com coca cola rum e gotas de limão.

Prana Vegetariano, vegetariano que está fazendo sucesso no Rio, Pão de hamburguer integral, hamburguer de cogumelos, quinoa e amêndoas, com chutney de manga, cebola no shoyo, pasta de curry e mix de folhas orgânicas.

13 Feira Planetária Jan-15

Cardápio Completo

ARMAZÉM SAO JORGE

  • Ceviche do Jorge – peixe branco, camarão, manga, leite de coco e pimenta dedo de moça. – 20,00
  • Dadinho de tapioca com queijo coalho, acompanha geleia de pimenta – 10,00
  • Sanduba de bacalhau no pão de azeitona – 20,00
  • Queijo da serra do Salitre – 10,00 porção
  • Queijo da Serra da Canastra – 10,00 porção

B BURGER

  • Lizzy burger: 20,00 ? Carne 150g / Queijo emmental / Cebola caramelizada / Alface / Tomate / Molho B (Maionese) / Ketchup caseiro
  • Ludi Burger: 20,00 ? Carne 150g / Queijo emmental / Cebola caramelizada / Cebola crocante /Molho barbecue / Bacon / Molho B
  • Kathy Burger 20,00 ? Pernil cozido 10hs / Salpicão / MolhoB
  • Sophie burger 40,00 ? Carne 150g / Cebola caramelizada / Molho B / Foie Gras
  • Batata frita 7,00

BEL TRUFAS

  • Saco 3 trufas variadas – R$6,00
    • Ovomaltine – ganache de chocolate ao leite coberto com chocolate ao leite e MUITO ovomaltine.
    • Caramelo crocante – recheio de caramelo banhado em chocolate meio amargo com flocos de arroz.
    • Meio Amarga – ganache meio amarga, banhada em chocolate meio amargo
  • Saco 2 financiers – R$4,00 – Delicados bolinhos com receita de origem francesa, feitos com castanha de caju e recheados de doce de leite.
  • Brownie (ao leite ou meio amargo) – R$6,00  – Segundo pesquisa, do jeito que agrada a todos …feito com chocolate ao leite ou meio amargo, sem nozes, sem castanha e sem passas…puríssimo !!
  • Cookie (tradicional ou chocolate com chocolate branco) – R$4,00
  • Pirulito de chocolate ao leite – R$8,00
  • Coração de Ovomaltine – R$4,00

BENEDETTA

  • 2 sabores R$ 14,00
    • Ice Ehggi – sorbetto (sem leite) de coco com calda de maracujá como somente se encontra no Restaurante Mr Lam
    • Riso Miele e Cannella di Luciano – gelato (com leite) de arroz, mel e canela do chef Luciano Boseggia do Restaurante Alloro no Windsor Atlantica
    • Pop Colada – sorbetto (sem leite) de coco e abacaxi do Chef Pierre Olivier Petit, chef executivo no BELMOND Copacabana Palace
    • Brauni – gelato de Fiordilatte com pedaços de Brauni Original feito com amor da Priscilla Lagden
  • Sabores Classicos: 1 sabor R$ 8,00 / 2 sabores R$ 12,00
    • Fiordilatte – creme branca feita com leite fresco e creme de leite fresca
    • Gianduia – gelato de chocolate e avela como a mais famosa Nutella
    • Chocolate – gelato feito com o melhor cacau selecionado por os Chocolatier da Belgica
    • Manga com Gengibre
    • Melancia
  • Affogato al Caffe’ R$ 12,00 (Gelato de Fiordilatte com Espresso Illy)
  • Espresso Illy R$ 5,00
  • Brauni Original M R$ 6,00
  • Brauni Leblon M R$ 6,00
  • Brauni Bourbon M R$ 8,00

BOTECO DOC

  • Água saborizada, limão siciliano, hortelã e tomilho R$ 4
  • Mini burguer DOC, barbecue de beterraba, cebola caramelizada, cheddar no pão de parmesão R$ 8
  • Sanduba de barriga de porco “oriental style”, na baguete R$ 15
  • Pão de mel com cobertura de chocolate meio amargo, ganache de chocolate e farofa de amêndoas R$7
  • Pão de mel com cobertura de chocolate branco com oreo, caramelo e flor de sal R$7
  • Delícia de nutella R$5
  • Brownie com recheio de doce de leite R$5

BRASSERIE

  • Sanduiche Helsinki R$ 20,00  – Salmão marinado e creme de aneto
  • Sanduiche Val de Loire 15,00R$ – Patê de campagne
  •  Sanduíche Barra da Tijuca 20,00R$ – Berinjela e abobrinha grelhados, com mozarela de búfala
  • Sanduiche de Carne Assada 15,00R$
  • Risoto de Bacalhau 20,00R$
  • Tartelete de morango 10,00R$
  • Crocante de paçoca 8,00R$
  • Frozen Coffee 5,00R$
BURGUERTOPIA
  • Pizzas Burger $20
    • Frango catupiry – Burger 70% peito de frango 30% bacon moídos maionese de orégano catupiry e mozarela
    • Marguerita – hambúrguer 100% bovino maionese de manjericão generosa rodela de tomate chapeado mozarela e orégano
    • Peperoni – 70% carne bovina 30% peperoni moídos maionese de cebola confitada mozarela e orégano granulado
  • Vaca preta sã – sorvete com coca cola $16
  • Vaca preta pirata bêbada – sorvete com coca cola rum e gotas de limão $18

CAROLINAS

  • Cookie de Chocolate (pacote com 3 unidades) – 6,00
  • Cookie de Chocolate (pacote com 10) unidades) – 20,00
  • Goiabinha de aveia – 4,00
  • Brownie – 10,00
  • Brownie de castanha do Pará e caramelo – 10,00
  • Palha Italiana de chocolate – 6,00
  • Palha Italiana de macadâmia – 6,00
  • Palha Italiana de pistache – 6,00
  • Chips (pacote 100 gr) – 8,00
  • Bolo de cenoura com cobertura de chocolate – 13,00 ? Bolo de tangerina – 13,00
  • Banana Bread mini – 4,00
  • Banana Bread pequeno – 13,00
  • Banana Bread grande – 20,00
  • Agua mineral – 4,00

CREPERIA CLICHÉ

CREPES SALGADOS
  • Crepe Rua da Prainha: Carne assada do chef com cebola confitada no vinho tinto. R$ 20,00
  • Crepe Indienne: Frango em cubos com molho de leite de coco e especiarias. R$ 18,00
  • Crepe Paris: Champignon, cebola e Brie. R$ 17,00
  • Crepe Monsieur: Queijo, presunto e orégano. R$ 15,00
CREPES DOCES
  • Crepe de Doce de leite Argentino R$ 10,00
  • Crepe Maria Antonieta: Creme de chocolate, brownie e chantilly. R$ 12,00
  • Crepe de Nutella com morango R$ 14,00

DELFINA

  • Nosso clássico arroz de pato R$ 25
  • Sanduíche de pato R$ 22
  • Hot dog dinamarquês R$ 15
  • Sanduíche de salmão defumado e sour cream com dill e rúcula R$ 22
  • Coxinha de pato com chutney de especiarias e alecrim R$ 13

ENOEVENTOS

**Preço garrafa e preço taça

  • Chardonnay 2013 – Cattacini R$75,00 R$16,00
  • Espumante Rosé Brut Champenoise 2012 – Guatambu R$85,00 R$17,00 ? Espumante Extra Brut Champenoise 2011 – Guatambu R$85,00 R$17,00
  • Rioja Blanco 2012 – Tobelos R$85,00 –
  • Rioja Crianza 2008 – Tobelos R$85,00 R$17,00
  • Crozes-Hermitage 2010 – Ferraton R$100,00 R$20,00
  • Brunello di Montalcino 2009 – Máté R$160,00 R$30,00
  • Châteauneuf-du-Pape 2009 – Ferraton R$190,00

FADO

  • Bacalhau a mil diabos – bacalhau, batata, ovos, cebola, alho, pimenta do reino, miolo de pão, leite, queijo ralado, farinha de rosca e azeite. (R$ 24,00)
    • Salada de bacalhau e grão de bico – bacalhau desfiado, grão de bico, cebola roxa, pimentão vermelho, pimenta branca, azeite, cebolinha e salsa.
  • Sandes de chouriço – baguete, linguiça de chouriço e azeite temperado. (R$ 18,00)
  • Sandes de chouriço – baguete, linguiça de chouriço e cebola caramelizada. (R$ 15,00)
  •  Sandes de salpicão – baguete, lingüiça de salpicão, maionese aioli e crips de bacon. (R$ 20,00)
  • Bolinho de bacalhau – bacalhau desfiado, batatas, azeite, olho, cebola, ovo, farinha de rosca, pimenta do reino e salsinha picadinha. (R$ 15,00 – porção com 5 bolinhos)
  • Aletria – limão, canela, macarrão cabelinho de anjo, açúcar, ovo e margarina. (R$ 7,00)
  • Ovos nevados – Açúcar, ovos, leite, canela, limão e maisena. (R$ 10,00)

FRED MAYER

  • Arroz de Paleta de cordeiro na brasa com temperos marroquinos e molho de Iogurte. $ 20,00
  • Batata assada na brasa com carne de panela, queijo cremoso e farofa de bacon. $ 15,00
  • Batata frita com molho do chefe $ 10,00
  • Tapiqueijo com chutney de goiaba $ 10,00
  • Bolo molhado de chocolate Belga $ 8,00
  • Bolo de churros com doce de leite caseiro $10, 00
  • Mousse Caramelo com flor de sal $ 8,00
  • Sonhos de banana com molho de Nutella $ 8,00
  • Caipirinha ou Caipivodka de chá verde $ 15,00
  • Sucos da Green People $ 15,00

HANNA BEER

  • Insana $ 20,00
  • Baldhead $ 24,00
  • Ipalito $ 20,00
  • Wensky $ 24,00
  • Schornstein $ 24,00
  • Providencia $ 22,00
  • Ouropretana $ 22,00
  • Dortmund $ 20,00

IELDA AMARAL

  • Feijão tropeiro $ 20,00
  • Espetinho de queijo de coalho grelhado, couli de seriguela, geleia de pimenta, farinha de tapioca flocada e castanha de cajú $ 10,00
  • Porção de palitinhos de queijo de coalho grelhado $ 15,00 ? Chá gelado de capim cidreira, laranja e limão taiti 5,00

KITUTERIA KARIOCA

  • Porção 8 unidades – R$ 15,00
    • Polenta com Calabresa
    • Kibe de Mortadela
    • Feijoadinha com Risoto de couve
  • Churros Doce de Leite – Porção 8 unidades – R$ 10,00

MANE MANA

  • Shanghai Pork Belly com picles caseiro – R$20
  • Porchetta com harissa e farofa – R$20
  • Old School Spritzer – R$12

LOS MENDOZITOS

  • Tinto de Verano R$10
  • Verando Dos (Espumante + Amora) R$16
  • Malbec Cecchin R$13
  • Bonarda Mairena R$15
  • Malbec Rosé Triade R$14
  • Cabernet Sauv. Rosé Cassone R$18
  • Chardonnay Triade R$13
  • Torrontés Mairena R$15
  • Moscatel Cecchin R$ 13
  • Espumante Brut Sensación R$16
  • Espumante Cecchin DemiSec R$ 15

NHAC

  • Piadinas Refazenda R$20
    •  Pato desfiado na cerveja escura, cenoura , passas, alface, boursin com macadâmia e azeite aromático)
  • Caprese R$18
    •  Tomate, búfala, rúcula e pesto
  • Porpetaça R$20
    • Blend de cordeiro e fradinha com linhaça dourada, palitos de abobrinha grelhada, rúcula , tomate, boursin e salsa vede de hortelã Parma R$20
  • Parma, rúcula, bufala e aceto balsâmico Cogumix R$20
    • Cogumelos shitake, shimeji, e Paris no óleo de coco e gergelim, caponata de berinjela, alface, búfala e azeite alecrim)
  •  Linguiçone R$20
    • Linguiça de pernil, mostarda Dijon, Salada e cream chesse
  • Risoto do Dia R$20

De Beber

  • Agua mineral R$ 4,00
  • Suco Uva Orgânico R$7,00
  • Mate Do bem R$5,00
  • Espumante Taça R$15,00

NÔMADE

MASSAS
  • Tortellini recheado com mussarela, molho pomodoro ou molho três queijos R$ 20,00
  • Penne marinado ao molho de limão siciliano, ervas finas e camarões R$ 26,00
  • Spaguetini ao molho pomodoro e porpetas R$ 20,00
SANDUÍCHE
  • Sanduíche cubano (pernil marinado em molho de laranja e limão siciliano, picles, mostarda escura queijo e molho chimicurri. R$ 18,00
SOBREMESA
  • Brownie de chocolate com calda de chocolate e sorvete R$ 15,00 DRINK Mojito R$ 15,00
PRAIA BRASA
  • Sanduíche de carne na brasa com molhos artesanais de preferência $ 21
  • Sanduíche de linguiça toscara na brasa com molhos artesanais de preferência $ 21
  • Sanduíche vegetariano na brasa $ 21
    • Molhos:
      • Molho de ervas, salsa criolla
      • molho de churrasco levemente apimentado 
      • Vegetariano é uma caponata em conserva

PRANA VEGETARIANO

SANDUÍCHES
  • Pão de hamburguer integral, hamburguer de cogumelos, quinoa e amêndoas, com chutney de manga, cebola no shoyo, pasta de curry e mix de folhas orgânicas. R$22,00
  • Pão australiano, mix de cogumelos salteados com nirá, chutney de abacaxi com pimentão amarelo, mussarela de búfala, tomate cereja e mix de folhas orgânicas. R$20,00
  • Ciabatta integral, pasta de grão de bico, caponata de berinjela, molho pesto e mix de folhas orgânicas. R$20,00
SUCOS
  • Manga com cardamomo – R$9,00
  • Limão siciliano com gengibre – R$9,00
  • Frutas vermelhas – R$9,00 (Todos os sucos são 100% fruta, sem adição de água e açúcar)
SOBREMESAS
  • Torta cremosa de cacau e crocante de oleaginosas R$10,
  • Torta mousse de limão siciliano R$10
  • Torta de banana com cacau R$10
  • Torta de maçã com goji berry e chia R$10, (Todas as tortas são veganas e sem glúten)

TAPI

  • Tapí do DIA R$ 18,00
    • Goma rosa, burrata; pesto de pistache e rúcula; tomate.
  • Tapí Baião R$ 16,00
    • Carne seca, creme de baroa, pimenta biquinho
  • Tapí al Mare R$ 18,00
    • Salmão defumado, cream cheese e cebola roxa marinada
  • Tapí Pizza 14,00
    • Mozzarela; manjericão; tomate
  • Tapí Loucura R$ 14,00
    • Brigadeiro trufado com nozes
  • Tapí de Leche R$ 14,00
    • Goma de café, doce de leite, flor de sal e limão
Bebidas
  • Água de coco 100% natural – Coco Legal R$ 6,00
  • Suco Prensado R$ 14,00

THE PUB

  • Chopp artesanal Hija de Punta e Ipa Nema R$ 12,00
  • Sanduíche de Carne desfiada preparada com açúcar mascavo e especiarias. R$ 16,00
  • Sanduíche de Pate de frango gourmet, com chutney de cebola roxa. R$ 16,00
  • Brigadeiros e Paglia Italiana da Pati R$ 10,00
  • Bebidas Destiladas 8 anos R$ 12,00
  • Bebidas Destiladas 12 anos R$ 15,00

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