A frente do Garoa Bar Lounge, o mixologista Igor Renovato inicia na terça-feira, dia 19 de junho, a ação Confia no Bartender. Disponível mediante reserva e para grupos de duas a seis pessoas, a degustação às cegas inclui três coquetéis (R$ 69 por pessoa) servidos após uma consulta sobre as preferências de cada cliente. A ideia da ação é executar drinks que contem histórias do universo da coquetelaria, e causos de bar.
Confira 2 dos coquetéis elaborados pelo mixologista para a ação. Os drinks não fazem parte da carta fixa do bar e estão disponíveis somente às terças para os clientes que optarem pela degustação.
- “Nossa Missão”. Há um ano Julio Antelo, proprietário do Garoa, trouxe uma geleia de gim tônica da Espanha que fez o maior sucesso entre a equipe do bar. Desde então se tornou uma missão produzir uma geleia própria – afinal, o Garoa é um bar de gim! Daí surgiu o drink “Nossa Missão”, feito com gim, schrub de abacaxi com baunilha, licor artesanal de abacaxi, ginger ale e tônica. O coquetel é finalizado com geleia de gim tônica sobre abacaxi desidratado.
- “Som de Prata”. Drink inspirado em Pixinguinha, leva o nome de uma canção que o sambista Moacyr Luz compôs em homenagem a ele. Leva whisky escocês Johnnie Walker Plantinum, vermute seco, vermute tinto doce e bitter aromático.
Serviço
Confia no Barman:
Início: dia 19 de junho, terça-feira
Datas: Toda terça, mediante reserva, com início até as 20h30.
Mesas: grupos de 2 a 6 pessoas
Valor por pessoa: R$ 69, com três drinks.
Garoa Bar Lounge – Rua Dias Ferreira, 50 – Leblon. Tel.: 3591-7617. Horário: De terça a sábado, das 19h às 2h. Domingo das 19h à 0h. Formas de pagamento: Todos os cartões de crédito e débito.
