O Insólito Boutique Hotel & Spa, localizado na paradisíaca praia da Ferradura, em Búzios, apresenta o “Sunset & Ceviche”, um evento que promete agitar os sábados com uma combinação irresistível de gastronomia, coquetelaria e música ao vivo, a partir das 16h.
Para comandar a experiência etílica, o hotel convidou o renomado bartender Alex Mesquita, eleito o melhor do Brasil. Com expertise em mixologia, Alex utiliza ingredientes locais e técnicas inovadoras para criar drinks autorais e sofisticados. O menu, desenvolvido em parceria com a chef Victoria Teles, do restaurante aGaleria, harmoniza perfeitamente com as criações culinárias e proporciona uma experiência sensorial única.
Delícias para todos os paladares:
O menu da Cevicheria oferece seis opções de ceviches, incluindo:
- Ceviche aGaleria (R$ 72): peixe branco, leite de tigre de coentro, milho crocante e patacone.
- Ceviche Maré (R$ 78): frutos do mar, leite de tigre, cebola roxa, dedo-de-moça, cítricos e chips de raízes.
- Tiradito Oriental (R$ 64): atum com molho asiático, lâminas de avocado, manteiga noisette e vinagrete de cebolinha.
- Tataki & Tempura (R$ 72): lâminas de salmão selado, tempura de camarão, mousse de avocado e chilli crunch.
- Ceviche Veggie (R$ 58): opção vegana com anana da terra, leite de tigre, coentro, pimenta dedo de moça e milho crocante.
Drinks autorais:
Entre os destaques da coquetelaria, estão:
- Excelence (R$ 60): Vodka Svedka, Martini extra dry, Cointreau e suco de maracujá.
- Velha Cuba (R$ 65): Rum Havana 3, Licor Benedictine, suco de limão Taiti e suco de morango.
- Grand Fiesta (R$ 55): Pisco Capel, Campari, suco de abacaxi e xarope simples.
- Eleven (R$ 60): Aperol, Jim Beam, xarope de gengibre, suco de limão Taiti e água com gás.
- Brasileiro (R$ 65): Cachaça Magnífica prata, licor de amêndoas, suco de abacaxi, suco de limão Taiti e xarope simples.
Uma experiência inesquecível:
“O ‘Sunset & Ceviche’ é a novidade do verão de Búzios. O espaço ficou lindo, com a praia da Ferradura no fundo, e muita natureza. O menu de drinks e crudos combina demais com o calor da estação, trazendo muito frescor. E para juntar tudo isso, assistir ao pôr do sol, com música ao vivo, é uma experiência única, imperdível”, finaliza Victoria.
Serviço:
- Local: Insólito Boutique Hotel & Spa (Rua Lydia Gonçalves de Almeida, Lote 4 – Praia da Ferradura – Armação dos Búzios)
- Evento: “Sunset & Ceviche”
- Data: Todos os sábados
- Horário: A partir das 16h
- Reservas: (21) 3900-5383 | (22) 99207-7666
