Dos mesmos criadores do badalado “SuruBar”, o bairro boêmio da Lapa acaba de receber o “SuruBafo”, estabelecimento especializado em comidas feitas no bafo. Localizado na Rua da Lapa, 128, bem próximo aos Arcos, o novo restaurante promete trazer mais uma opção gastronômica para movimentar e revitalizar uma das regiões mais históricas do Rio.
O bar inicia suas atividades no final da tarde desta terça-feira (12/11), ocupando as instalações de um antigo botequim que passou por uma reforma completa para ganhar uma estética mais “hypada”. O cardápio, como o nome sugere, será recheado de opções de pratos no bafo, além dos clássicos petiscos de bar e uma seleção de bebidas bem brasileiras, incluindo drinques e chopps bem gelados, tudo à moda carioca. Com curadoria gastronômica da chef Roberta Antonia, o cardápio traz um toque de churrasco caseiro e coquetelaria popular.
Cardápio de Pratos e Petiscos
O menu do SuruBafo é uma celebração de pratos brasileiros inspirados em churrascos tradicionais, servidos com acompanhamentos clássicos. Destaques incluem:
- Arroz à piamontese (R$ 24) e arroz verde de brócolis (R$ 14)
- Farofa de ovos (R$ 23), salada de tomate e palmito (R$ 31) e batata frita (R$ 29)
- Feijão vermelho (vegano – R$ 18) e pirão de carne (R$ 31)
O carro-chefe da casa são os pratos “no bafo,” como cupim, ossobuco, copa lombo e opções vegetarianas de raízes e vegetais sazonais, cozidos no bafo. Entre os pratos para compartilhar, o menu inclui combinações como sobrecoxa marinada na cerveja com arroz, feijão e batata frita (R$ 45).
Petiscos para acompanhar as bebidas incluem pão de alho (R$ 12), croquete de carne (R$ 13), moela marinada na cachaça (R$ 27), lula à dorê (R$ 32) e pastel de feira com recheio de camarão na moranga (R$ 16) ou acelga (R$ 13).
As bebidas alcoólicas, como batidas e drinks, estão a partir de R$ 8.
Revitalização da Lapa
Essa região da Lapa, especialmente a parte mais próxima da Glória, está se transformando em um novo point do Centro do Rio, com a abertura de diversos barzinhos que são a cara do Rio e atraem um público jovem e descolado. As ruas, que agora ganham novas cores e grafites inspirados no famoso Beco do Batman de São Paulo, vêm atraindo cariocas e turistas. Uma delas é a Rua Marques Rebelo, que conecta a Rua da Lapa à Praça Paris. Até pouco tempo atrás estava em estado de abandono, mas foi recentemente batizada de “Beco do Pantera”.
