No ano em que celebra seus 130 anos, a tradicional escola de gastronomia Le Cordon Bleu promove, no Rio de Janeiro, um talkshow especial com foco nas múltiplas formas pelas quais a culinária inspira o universo da arte, moda e arquitetura. O evento acontece na próxima quinta-feira, 8 de maio, às 19h, na unidade da escola em Botafogo.
Mediado pela jornalista Bianca Teixeira, o bate-papo reunirá a curadora de artes plásticas Vanda Klabin, a estilista Alessa e a arquiteta Gorete Colaço, com a presença da anfitriã Carla Rosas, diretora da unidade carioca e responsável pelo marketing nacional do instituto. Durante a conversa, um dos chefs da escola realizará uma preparação ao vivo, aguçando os sentidos do público.
A proposta do encontro é mostrar como a gastronomia transcende a cozinha e se conecta com a criação estética em diferentes áreas. Para Alessa, por exemplo, essa conexão está presente nas estampas de suas coleções e nos desfiles ousados, já realizados em locais como o Pão de Açúcar, o Hotel Copacabana Palace e até sua própria casa. “Cariocaholic”, a estilista comemora 23 anos de carreira em 2025.
Com 33 anos de trajetória, a arquiteta Gorete Colaço também leva o universo da cozinha para o centro de seus projetos de interiores. Criadora do modelo “Express”, que transforma a casa de um cliente em apenas um dia, ela coleciona participações em eventos como a Casa Cor e obras publicadas em revistas especializadas.
Já a curadora Vanda Klabin, com formação em Ciências Sociais e História da Arte, é um dos nomes mais relevantes da cena cultural brasileira. Atuou em instituições como o Centro Municipal de Arte Hélio Oiticica e organizou exposições de artistas como Volpi, Frank Stella e Nuno Ramos, além de ser membro da Confraria da Boa Mesa.
À frente da unidade carioca do Le Cordon Bleu, Carla Rosas soma seis anos de gestão da escola no Brasil. Economista com MBA em Finanças pelo IBMEC, ela lidera também a expansão do ensino de gastronomia por meio de parcerias com a Faetec, que já beneficiaram 128 bolsistas desde 2019, entre os mais de 1.300 alunos formados.
O evento propõe uma imersão sensorial e intelectual, reforçando o papel da comida como elemento cultural e criativo.
Serviço
Le Cordon Bleu Rio de Janeiro
Rua da Passagem, 179 – Botafogo
Data: Quinta-feira, 8 de maio
Horário: 19h
