Nesta segunda-feira (12/04), mais de 700 quilos de carne (carcaças e cortes) impróprios para o consumo foram apreendidos em um estabelecimento localizado no município de Duque de Caxias, na Baixada Fluminense, por fiscais da Defesa Agropecuária, da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária, Pesca e Abastecimento. Todos os produtos foram inutilizados e o estabelecimento autuado.
No local fiscalizado foram encontrados alimentos sem etiqueta lacre e data de validade, além de produtos em condições inadequadas ao consumo. De acordo com André Sampaio, coordenador estadual de Controle de Qualidade de Produtos Agropecuários da Secretaria de Agricultura, esse trabalho da fiscalização é uma rotina com o objetivo de avaliar as condições higiênico-sanitárias dos estabelecimentos e dos produtos de origem animal em produção.
“Os fiscais do Serviço de Inspeção Estadual fazem vistorias periódicas em indústrias de processamento de produtos de origem animal e avaliam vários requisitos a fim de garantir a qualidade dos alimentos que são produzidos. Se verificada alguma irregularidade, os produtos são descartados e os responsáveis autuados. A autuação gera multa e, ainda, a possibilidade de interdição do estabelecimento”, afirmou Sampaio.
É importante que o consumidor esteja atento e só consuma produtos de origem animal que tenham o símbolo de registro de um dos Serviços de Inspeção Oficiais: SIM, SIE, SIF ou SISBI. Esse registro é a garantia de que esses estabelecimentos são fiscalizados e que cumprem as normas sanitárias vigentes.
Verdadeira matéria enche linguiça
Ajudou muito a população de Caxias.
Vcs estão de brincadeira? Cadê o nome do estabelecimento?
K de o NOME . Povo tá com medo de miliciano?
Matéria tendênciosa.. Não ajudou e nada a população de Caxias… Péssima a matéria… A impressão que passa é que houve o famoso faz me rir… VERGONHOSO… Mídia marron
Concordo acima porque continuaremos comprando sem saber de onde veio. Se for um restaurante então essas recomendações não servem de nada. Tem que divulgar qual estabelecimento.
Gostaria q fiscalizadas o mercado de carnes são Tiago em dique de Caxias.
O nome do Estabelecimento NUNCA é divulgado para alertar a população do risco de saúde, deve ser alguma lei para beneficiar o infrator, só pode ser, não é possível tamanho descaso…