Uma das pizzarias mais tradicionais do Rio de Janeiro, a Mamma Jamma está inaugurando sua 6ª unidade na capital fluminense. Desta vez, o empreendimento chega ao Rio Design Barra, situado na Avenida das Américas, na Zona Oeste da cidade. Localizada no 3º piso do shopping, a nova filial conta com 325m² e 150 lugares disponíveis à clientela.
Em relação à decoração da casa, a mesma será clássica com um toque industrial, apostando em paredes de azulejos pretos, baias com sofás no estilo american diner, uma espaçosa área com sofás e bancadas para a espera de mesas e aplicação de lettering na fachada. No salão, o imponente balcão para o preparo das redondas conta com 2 fornos à lenha. A nova loja dispõe ainda de uma agradável área externa, aberta, de frente para a principal rua do bairro e com capacidade para acomodar 16 clientes.
Um dos carros-chefes da Mamma Jamma do Rio Design, além das saborosíssimas pizzas, será o menu de almoço, assinado pelo chef italiano Renato Ialenti. Todos os pratos principais (de R$ 39 a R$ 74) ganham o acompanhamento de salada e mini focaccia com azeite. Nos dias de semana, o menu inclui ainda uma sobremesa em tamanho individual.
No menu inaugural, destaque para massas frescas e secas, risotos, além de receitas tradicionais italianas como polpettone e cotoletta. O espaguete com camarões é servido com molho pesto de manjericão e tomate cereja (R$ 56). Já o rigatoni alla boscaiola é gratinado no forno e leva presunto, ervilha, linguiça calabresa artesanal e fonduta de parmesão (R$ 49). Outra boa pedida é a cotoleta de filé mignon à milanesa. Gratinada ao forno com presunto de Parma e mozzarella, acompanha purê de batata trufado (R$ 65). Para os fãs de lasanha, o chef prepara a versão bolonhesa feita com carne bovina, molho de tomate e mozzarella de búfala gratinada ao forno (R$ 46). Na ala dos risotos, o de salmão com abobrinha é finalizado com raspas de limão siciliano (R$ 48).
Além do Rio Design, a Mamma Jamma possui outras 5 unidades na capital: Casa Shopping (Barra da Tijuca), Recreio Shopping, Jardim Botânico, Casa & Gourmet (Botafogo) e Shopping Tijuca.
SERVIÇO
Mamma Jamma – Rio Design Barra
Endereço: Avenida das Américas, 7.777, Piso 3 – Barra da Tijuca – Rio de Janeiro/RJ
Funcionamento: Diariamente, das 12h às 23h
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