Matheus Ramos, fundador da QT Pizza Bar, foi eleito o Pizzaiolo do Ano 2024 durante o 50 Top Pizza World, uma das principais premiações internacionais que avalia as melhores pizzarias artesanais do mundo. O anúncio foi feito nesta terça-feira (10/9), em Nápoles, Itália. Além da premiação individual, a QT Pizza Bar, localizada em São Paulo, subiu para a 38ª posição no ranking global, avançando 13 lugares em relação ao ano anterior, quando estava em 51º lugar.
“Receber esses prêmios de Pizzaiolo do Ano e a 38ª posição como uma das melhores pizzarias artesanais do mundo é extremamente gratificante. Desde que abrimos a QT Pizza Bar em 2019, investimos muito tempo e dedicação para oferecer o melhor nas nossas massas e coberturas. É emocionante ver nosso esforço sendo reconhecido desta forma, pela terceira vez em quase cinco anos de funcionamento”, celebrou Matheus Ramos.
A QT Pizza Bar também conquistou o 2º lugar no ranking do 50 Top Pizza América Latina, reforçando sua relevância no cenário gastronômico. Além disso, a pizzaria está concorrendo ao prêmio The Best Pizza 2024, cujo resultado será divulgado em 30 de setembro, em Milão. No ano passado, Matheus Ramos ficou na 67ª posição nesse ranking.
Inaugurada às vésperas da pandemia, a QT Pizza Bar conta com um projeto arquitetônico moderno, assinado por Bruna Pires, sócia de Matheus Ramos. A pizzaria se destaca pelo estilo napolitano de suas pizzas, com massa de fermentação natural maturada por 48 horas, bordas altas e centro fino. O cardápio oferece 15 coberturas fixas, incluindo a famosa pizza Carbonara (R$ 60) e a criação com pesto de rúcula, tomates assados e queijo de cabra (R$ 65).
Serviço:
Endereço: Alameda Ministro Rocha Azevedo, 1096 – Cerqueira César, São Paulo/SP
Telefone: (11) 3064-9220 / (11) 96367-4656
Horário: Terça a sexta, das 18h às 23h; Sábado e domingo, das 17h às 23h
Reservas: Link para reservas
Instagram: @qtpizzabar
Ranking completo 50 Top Pizza World 2024:
1 Una Pizza Napoletana – Nova Iorque, EUA
2 Diego Vitagliano Pizzeria – Nápoles, Itália
2 I Masanielli – Francesco Martucci – Caserta, Itália
3 The Pizza Bar on 38th – Tokio, Japão
4 Confine – Milão, Itália
5 Napoli on the Road – Londres, Inglaterra
6 Tony’s Pizza Napoletana – São Francisco, EUA
7 I Tigli – São Bonifacio, Itália
8 Sartoria Panatieri – Barcelona, Espanha
9 50 Kalò – Nápoles, Itália
10 Seu Pizza Illuminati – Roma, Itália
11 Leggera Pizza Napoletana – São Paulo, Brasil
12 Crosta Pizzeria – Makati, Filipinas
13 Pizzeria Beddia – Philadelphia, EUA
14 Via Toledo Enopizzeria – Viena, Áustria
15 RistoPizza – Tokio, Japão
16 I Masanielli – Sasà Martucci – Caserta, Itália
17 Dry Milano – Milan, Itália
18 La Notizia – Nápoles, Itália
19 Ribalta – Nova Iorque, EUUA
20 Salvo – Nápoles, Itália
21 Pizzeria Da Lioniello – Succivo, Itália
22 Fiata by Salvatore Fiata – Hong Kong, China
23 50 Kalò – London, Inglaterra
24 Cambia-Menti di Ciccio Vitiello – Caserta, Itália
25 Pepe in Grani – Caiazzo, Itália
26 Baldoria – Madrid, Espanha
27 Ken’s Artisan Pizza – Portland, EUA
28 Jay’s – Kenmore, EUA
29 180 Grammi Pizzeria Romana – Roma, Itália
30 Don Antonio – Nova Iorque, EUA
31 Le Grotticelle – Caggiano, Itália
32 La Cascina dei Sapori – Rezzato, Itália
33 Pizzeria Sei – Los Angeles, EUA
34 Pizza Zulu – Fürth, Alemanha
35 Clementina – Fiumicino, Itália
36 Sestogusto – Turin, Itália
37 La Bolla – Caserta, Itália
38 QT Pizza Bar – São Paulo, Brasil
39 BOB Alchimia a Spicchi – Montepaone Lido, Itália
40 Ti Amo – Adrogué, Argentina
41 Apogeo – Pietrasanta, Itália
42 I Vesuviani – Pomigliano d’Arco, Itália
43 IMperfetto – Puteaux, França
44 48h Pizza e Gnocchi Bar – Melbourne, Austrália
44 Al Taglio – Sydney, Austrália
45 La Leggenda – Miami, EUA
46 Dante’s Pizzeria Napoletana – Auckland, Nova Zelândia
47 nNea – Amsterdam, Holanda
48 Raf Bonetta – Pozzuoli, Itália
49 Massilia – Bangkok, Tailândia
50 Robert’s – Chicago, EUA
51 La Balmesina – Barcelona, Espanha
52 Denis – Milan, Itália
53 A Pizza da Mooca – São Paulo, Brasil
54 Pizzeria Braceria CESARI!! – Nagoya, Japão
55 ‘O Munaciello – Miami, EUA
56 Palazzo Petrucci Pizzeria – Nápoles, Itália
57 Bottega – Beijing, China
58 Allería – Providencia, Chile
59 Pizzeria Mazzie – Bangkok, Tailândia
60 Fratelli Figurato – Madrid, Espanha
61 Sbanco – Roma, Itália
62 Carlo Sammarco Pizzeria – Aversa, Itália
63 Le Parùle – Herculaneum, Itália
64 400 Gradi – Lecce, Itália
65 Modus – Milão, Itália
66 Spacca Napoli – Seoul, Coréia do Sul
67 Ardente – Mexico City, Mexico
68 La Pizza è Bella – Antwerp, Bélgica
69 La Fenice – Pistoia, Itália
70 a mano – Makati – Metro Manila, Filipinas
71 Re | Mi – Sassari, Itália
72 ‘O Scugnizzo – Arezzo, Itália
73 Forno d’Oro – Lisboa, Portugal
74 Partenope Ristorante – Dallas, EUA
75 Pupillo Pura Pizza – Frosinone, Itália
76 Surt – Copenhagen, Dinamarca
77 ‘O Fiore Mio – Faenza, Itália
78 Franko’s Pizza & Bar – Zagreb, Croácia
79 Little Pyg – Dublin, Irlanda
80 L’industrie Pizzeria – Nova Iorque, EUA
81 Matto Napoletano – Skopje, Macedônia do Norte
82 Giangi – Arielli, Itália
83 Giovanni Santarpia – Florence, Itália
84 Meunier – Corciano, Itália
85 Saccharum – Altavilla Milicia, Itália
86 Da Susy – Gurugram, Índia
87 Unica Pizzeria – São Paulo, Brasil
88 Imilla Alzada – La Paz, Bolívia
89 Ferro e Farinha – Rio de Janeiro, Brasil
90 Atte. Pizzeria Napoletana – Buenos Aires, Argentina
91 San Martino – Pizza & Bolle – Roma, Itália
92 I Borboni – Pontecagnano Faiano, Itália
93 Demaio – Bilbao, Espanha
94 Stile Napoletano – Chester, Inglaterra
95 La Piola Pizza – Bruxelas, Bélgica
96 Pizza Culture – Calgary, Canadá
97 Zielona Górka – Pabianice, Polônia
98 Slice & Pie – Washington, EUA
99 Taglio – Mineola, EUA
100 Pizzeria Prima Strada – Victoria, Canadá
