O Nusa Café, que possui duas unidades na Zona Sul do Rio de Janeiro, em Ipanema e no Leblon, lançou recentemente dois novos menus: o executivo e o menu pet. O chef Lucas Cunha Diniz desenvolveu uma seleção de pratos saudáveis, com novidades semanais que incluem três opções de entrada, prato principal e sobremesa. A experiência executiva inclui entrada e sobremesa como cortesia para quem adquirir o prato principal.
Para as entradas, os clientes podem encontrar opções como mini sourdough com manteiga de maracujá e patê de salmão, caldinho de abóbora com gorgonzola, salada de rúcula com figo e nozes, mini hambúrguer de peixe e tabule de quinoa. Entre os pratos principais, há preparos como o risoto de limão siciliano com tilápia grelhada ao molho pesto, frango Katsu Curry com arroz cremoso de coco e salmão em crosta de pistache com purê de ervilhas. Para finalizar, as sobremesas incluem bolo de banana com gotas de chocolate, mousse de maracujá e crumble de maçã.
Cada unidade do Nusa Café oferece também variações exclusivas no menu executivo. Na unidade de Ipanema, disponível de segunda a sexta, das 12h às 15h, os pratos principais incluem polenta cremosa com ragu de cogumelos e ovo pochê e salmão em crosta de pistache com purê de ervilhas e legumes salteados. Já no Leblon, completando um ano de atividades, as opções incluem filé de frango grelhado com arroz de brócolis, vinagrete de feijão fradinho e batatas rústicas.
Menu Pet: Pensando também no público pet-friendly, o Nusa Café oferece um menu especial para animais de estimação, com snacks, pratos principais e bebidas. As opções incluem petiscos como o “Bob Zen”, com ingredientes como banana, mel, aveia e camomila, além de pratos como carne salteada com gengibre e frango à mineira com quiabo. Para hidratar, água de coco é uma opção refrescante para os pets.
Serviço:
Nusa Café Brunch & Bistrô – Ipanema
Endereço: Rua Vinicius de Moraes, 129 – Ipanema
Horário de funcionamento: Segunda a sexta: 8h às 18h30; Sábado e domingo: 8h às 16h30
Telefone: (21) 3228-3562
Nusa Café Brunch & Bistrô – Leblon
Endereço: Rua Rita Ludolf, 87 – Leblon
Horário de funcionamento: Terça a sexta: 8h às 18h30; Sábado e domingo: 8h às 16h30
Telefone: (21) 3854-0112
