Em homenagem ao Dia do Bolo de Chocolate, comemorado no dia 27 de janeiro, o Diário do Rio preparou uma lista especial com sugestões de onde saborear essa sobremesa tão querida na cidade. Seja para comemorar a data ou simplesmente para se deliciar com um clássico que atravessa gerações, as opções vão desde receitas tradicionais até versões inovadoras.
Versátil e irresistível, o bolo de chocolate conquista os mais diversos paladares. Do amargor intenso do cacau às combinações mais doces e cremosas, a sobremesa pode ser acompanhada por brigadeiro, sorvetes, castanhas e até ingredientes surpreendentes, como azeite.
No Rio de Janeiro, confeiteiros e chefs capricham na criatividade para oferecer releituras únicas dessa sobremesa tão amada. A lista reúne locais que transformam cada fatia em uma verdadeira experiência gastronômica, perfeita para marcar presença em aniversários, cafés da tarde ou simplesmente para um momento de puro prazer.
Confira as dicas do Diário do Rio e descubra onde comemorar o Dia do Bolo de Chocolate da forma mais deliciosa possível!
Irajá Redux

Premiado como Melhor Sobremesa em diversos veículos cariocas, o Bolo de Brigadeiro do renomado chef Pedro de Artagão continua encantando paladares no Rio de Janeiro. Servido no Irajá Redux, o bolo quente de brigadeiro é servido com calda fria de baunilha (R$38).
Serviço:
Irajá Redux – Av. Ataulfo de Paiva, 270 – 112 / 113 – Leblon, Rio de Janeiro – RJ, 22440-033
Nino Cucina

Parte do menu do premiado chef italiano Marco Renzetti, a Torta Caprese (R$ 38) do Nino Cucina é uma escolha perfeita para celebrar o Dia do Bolo de Chocolate com elegância. Feita com cacau intenso e avelãs tostadas, essa sobremesa clássica ganha um toque especial ao ser servida com um delicado creme inglês e um sorvete artesanal de gianduia.
Serviço:
Nino Cucina: R. Barão da Torre, 490 – Ipanema, Rio de Janeiro – RJ, 22411-002
Ninetto

A Crostata di Avelã do Ninetto combina uma base cremosa de avelã com cacau em sua farofa crocante, creme de mascarpone e baunilha. Para completar, o caramelo toffee e o gelato artesanal de baunilha tornam cada garfada uma experiência marcante. Por R$ 36, é uma forma irresistível de aproveitar a data com a autenticidade da confeitaria italiana.
Serviço:
Ninetto: Endereço: Av. das Américas, 7777 – Barra da Tijuca, Rio de Janeiro – RJ, 22793-081
Taberna Rainha

No Taberna Rainha é possível aproveitar a data com a Tarta de Chocolate (R$ 38). Com uma textura extremamente cremosa e uma base crocante, a sobremesa é acompanhada por um sorvete de azeite, que adiciona uma camada extra de sabor e sofisticação. Ideal para quem busca sair do comum, a criação encanta todos os paladares.
Serviço:
Taberna Rainha: Endereço: Rua Dias Ferreira, 233 – Leblon, Rio de Janeiro – RJ, 22431-050
Boteco Boa Praça

Feito com chocolate belga e com uma textura cremosa no centro, o Pétit Gateau (R$ 38) do Boa Praça derrete na boca a cada garfada. Servido com uma bola de sorvete de baunilha, a combinação clássica é um equilíbrio perfeito entre o quente e o frio, o doce e o amargo.
Serviço:
Boa Praça: Av. Vieira Souto, 110 – Ipanema, Rio de Janeiro – RJ, 22420-002
Essa matéria paga foi um oferecimento de Alife-Nino…. que coisa triste… perderam a vergonha.