Fim de ano se aproximando e o DIÁRIO DO RIO chega com a sua já mais que tradicional lista de ceias de Natal por encomenda. Para aqueles que preferem por praticidade ao invés de gastar horas na cozinha e em compras nos supermercados lotados, as dicas preciosas e suculentas são mais do que super bem-vindas.

E tem para todos os gostos e bolsos, sem nunca deixar de lado os clássicos natalinos, como rabanada, panetone, peru de natal, bacalhau, entre tantos outros quitutes que tornam essa época do ano muito mais saborosa.

Bom apetite!

ACADEMIA DA CACHAÇA

A Academia da Cachaça, com lojas na Barra da Tijuca e no Leblon, preparou um menu especial para as festas de fim de ano. Entre as opções disponíveis para encomenda estão os tradicionais escondidinhos recheados com bacalhau, purê de aipim e requeijão gratinado (R$43,90 – versão pequena e R$74,90 – versão grande). Além disso, as encomendas também estão abertas para as famosas Rabanadas?(R$14,90 – dupla), recheadas com doce de leite e polvilhadas com açúcar e canela. Para presentear, as opções são os kits de Natal (R$39,80), que acompanham miniaturas de cachaça (Cachaça Da Quinta, Famosinha de Minas ou Magnífica) e 2 copinhos personalizados da casa. As encomendas serão aceitas durante todo o mês de dezembro, com opção de retirada nas lojas ou entrega, dentro da área de atendimento do restaurante. 

Barra da Tijuca
Endereço: Av. Armando Lombardi, 800 – Loja 65- L (Cond. Condado de Cascais)
Telefone/delivery: (21) 2492-1159/ 2493-7956/98450-1711
Horário de funcionamento: Segunda, 12h às 17h / Terça a quinta,12h às 23h?/ Sexta e sábado – até 0:00h/ Domingo, 12h às 19h

Leblon
Endereço: Rua Conde Bernadotte, 26, Leblon, Rio de Janeiro.
Telefone/delivery: (21) 2529-2680/2239-1542/ 98450-1695
Horário?de funcionamento: segunda a quinta, 12h às 23h/ sexta e sábado – até 0:00h?/ Domingo – 12h às 22h

ADEGA SANTIAGO RJ

Consagrada pelas receitas ibéricas, este ano a Adega Santiago lança ceias de Natal para encomenda. São duas opções que levam carros-chefes da casa + 1 garrafa de Freixenet, a preços fechados.

Ceia 1: Bacalhoada, Amêndoas 200g, Jamon Serrano 200g, Salada 7 grãos com frutos do mar, Bacalhoada na Lenha, Torta de Santiago, Freixenet Cordon Black 750ml

Preço: 1.322,00

*Serve até 4 pessoas

Ceia 2: Bacalhau Gratinado, Amêndoas 200g, Jamon Serrano 200g, Salada 7 grãos com frutos do mar, Torta de Santiago, Freixenet Cordon Black 750ml

Preço: 1.182,00

*Serve até 4 pessoas

Os pedidos poderão ser feitos por tel direto nas unidade do shopping VillageMall até dia 22/12 (ou até o fim dos estoques). Quem preferir, também pode fazer por e-mail: delivery@adegasantiago.com.br

As entregas serão realizadas no dia 24/12, entre 8h-17h, com fretes a combinar. Há possibilidade de retirada direta nas unidade, com 10% de desconto. Os itens serão entregues refrigerados, com todas as instruções de como servir.

Adega Santiago:
Shopping VillageMall
Endereço: Avenida das Américas, 3900, 2º piso – Barra da Tijuca
Telefone: (21) 3900-1605

AMIR

Clássico restaurante libanês de Copacabana, o Amir mantém as tradicionais encomendas para as festas de fim de ano com as mais variadas opções, entre pratos quentes, saladas, pastas, salgados e sobremesa. As encomendas podem ser feitas até o dia 20, para o Natal, e até o dia 28, para o Réveillon, e serão entregues em toda a Zona Sul.

Dos pratos principais, destaque para o pernil de cordeiro assado (2kg), que vem acompanhado de arroz marroquino ou arroz com lentilha e a cebola frita do Amir (R$ 390, para 6 pessoas) e para a paleta de cordeiro assada no forno, servida com molho de hortelã, acompanhada de arroz com lentilha e cebola frita (R$390, serve 6 pessoas).  O Peru Natalino, que vem servido com farofa libanesa ou batata libanesa (R$390, 6 pessoas), e o filé mignon ao molho madeira (com arroz marroquino, batata libanesa ou arroz com lentilha e cebola frita – serve 6 pessoas, R$ 450) são as outras excelentes opções de pratos quentes.

Para quem não abre mão de uma alimentação leve nas festas de fim de ano, a salada fatouch e o tabule (R$35, cada, servem até 3 pessoas) são ótimas sugestões. Já para a entrada, o quilo das clássicas pastas árabes homus (grão de bico), babaganouch (berinjela defumada), coalhada seca e coalhada seca temperada (com pepino, alho e hortelã) custam R$130, cada, e servem cerca de 15 pessoas, ainda vão com pão árabe.

Os salgadinhos, que são um sucesso da casa, também estão disponíveis para encomenda. Tem mini kibe, esfiha (carne, ricota e espinafre), burreca (carne, queijo e berinjela), mini kibe vegetariano (espinafre ou coalhada), falafel e croquete de cordeiro, a partir de R$2,30, a unidade (mínimo de 30 unidades).

Para a sobremesa, além dos mini doces árabes, como o ninho de macarrão cabelinho de anjo recheado com damasco, pistache, amêndoas, nozes e ganache de chocolate (R$10, a unidade) e o ataife com recheio de nozes ou damasco (R$15), a Torta Amir (recheio de damasco decorado com o folhado dos doces árabes e nozes caramelizadas –12 pedaços, R$145) é uma boa pedida e serve a família toda.

As encomendas para o Natal podem ser feitas até o dia 20 de dezembro e, para o Réveillon, até o dia 28. Entregas somente na Zona Sul, com taxa de entrega. Quem preferir também pode buscar no próprio restaurante nos dias 24 ou 31, das 11h às 17h, com horário pré-estabelecido.

Informações e encomendas: 2275-5596/2542-7039 ou amir@amirrestaurante.com.br.

Amir Restaurante: 
Endereço: Rua Ronald de Carvalho, 55/loja C – Copacabana. 
Telefone: 2275-5596/2542-7039. 
Horário de funcionamento: de domingo a segunda, das 12h às 23h; sexta e sábado, das 12h à meia-noite. 
Delivery próprio (telefone ou APP) e iFood.
@amir.restaurante 

BISTRÔ DA CASA

Localizado na Casa da Glória, o Bistrô da Casa mais uma vez oferecerá um menu especial para as comemorações de fim de ano. Para as datas, o chef Christiano Ramalho preparou delícias tradicionais que incluem saladas, principais e sobremesas, com opções veganas e vegetarianas. 

No hall dos principais, o chef criou 12 pratos, entre eles arroz de pato com linguiça portuguesa (R$ 320/kg; R$ 185/500g), rosbife ao molho de vinho tinto (R$ 220/kg; R$ 140/500g), torta de lascas de lombo de bacalhau (R$ 220, 28 cm), peito de peru fatiado ao molho de vinho branco (R$ 310/kg; R$ 170/500g), tender com calda de laranja (R$ 270/kg; R$ 155/500g) e mil folhas de bacalhau (R$ 380/kg).

Para os que não comem carne, as opções são ensopado de banana da terra, caju e leite de coco (R$ 180/kg; R$ 110/500g – vegano), pad thai com curry de legumes tostados e farofinha de castanhas brasileiras (R$ 180/kg; R$ 110/500g – vegano), gratin de palmito pupunha (R$ 195/kg – vegetariano), quiche de brie com damasco (R$ 180, 28 cm), purê de maçã (R$ 170/kg; R$ 95/500g) e farofa de miolo de pão com castanhas brasileiras e frutas secas (R$ 140/kg; R$ 90/500g). 

As saladas, têm para todos os paladares: julienne de abobrinha com camarões e gergelim (R$ 180/kg; R$ 110/500g), cous cous de quinoa (R$ 165/kg; R$ 95/500g – vegano), tabule de quinoa com sunomono de pepino (R$ 165/kg; R$ 95/500g – vegano), salpicão de grão de bico com maionese de abacate (R$ 185/kg; R$ 115/500g – vegano), salmão curado com ervas (R$ 32/100g). 

Para adoçar a ceia, o chef preparou pudim de leite com calda de especiarias (R$ 145, 26 cm), mil folhas de doce de leite (R$ 165, 32 cm), crumble de maçã (R$ 220/kg), bolo de cenoura com brigadeiro de biomassa (R$ 170/kg – vegano) e rabanada (R$ 90/10 unidades). 

Os pedidos podem ser feitos até o dia 21/12 para o Natal e até o dia 27/12 para o Réveillon. A retirada deve ser feita no local. 

Serviço: 
Bistrô da Casa 
Casa da Glória
Endereço: Ladeira da Glória, nº 98, Glória. 
Informações e pedidos: (21) 96585-5546.

BOB BEEF

Em dezembro, os sabores natalinos invadem a Hamburgueria Bob Beef – rede com oito hamburguerias artesanais espalhadas pelo Rio de Janeiro e especializadas em delivery. Para o mês mais festivo do ano, o chef carioca Pablo Lamar aposta na sua porção de Mini Rabanadas (R$ 25,90 – seis unidades), uma releitura da tradicional sobremesa de Natal e que acompanha ganache de doce de leite, crocante de castanha de caju e flor de sal. 

A receita foi inspirada nas tradicionais rabanadas que estrelam as ceias de Natal e de Ano Novo de todo o país, mas com o bônus do doce de leite e com o crocante de nuts e a possibilidade de estar disponível à um clique de distância do cliente pelo delivery da marca. Os pedidos podem ser feitos através dos aplicativos do Ifood e do Bob Beef, via Jota Já, nas suas oito lojas (Méier, Tijuca, Lapa, Botafogo, Leblon, Barra da Tijuca, Recreio e Niterói), inclusive nos horários da madrugada.  

Serviço Hamburgueria Bob Beef: 
Unidades: Méier, Tijuca, Lapa, Botafogo, Leblon, Barra da Tijuca, Recreio dos Bandeirantes e Icaraí. 
Pedidos: Aplicativo Hamburgueria Bob Beef (via Jota Já) e Ifood. 

CACHAÇA TELLURA

Para brindar as festas de fim de ano, a Cachaça Tellura é uma ótima opção de presente para os fãs da bebida. A fábrica da?Tellura, com mais de 100 anos de tradição no cultivo da cana de açúcar, conta com uma grande variedade de tipos de tonel, entre eles o de aço inoxidável, Jequitibá Rosa, Amburana e Carvalho, que permitem a realização de?blends?perfeitos para diferentes ocasiões e paladares.? 

Entre as opções disponíveis para presentear estão a Tellura Prata, premiada com duplo ouro na International Taste & Quality Institute (iTQi), de Bruxelas; Tellura Ouro, medalha de prata pelo Spirits Selection de Bruxelas, em 2019;Tellura Jequitibá, premiada com medalha de prata no San Francisco World Competition; e Tellura Amburana, que recebeu medalha de ouro na categoria madeiras brasileiras, durante concurso da Expocachaça?2019, conquistando a maior pontuação na categoria. 

Serviço: 
Cachaça Tellura – site
Tellura Prata (700ml): R$ 39,90 
Tellura Jequitibá (670ml): R$ 69,00 
Tellura?Blend Amburana (670ml): R$ 89,00 

CONFLOR

Bolo Floresta Negra, Chocotone e Bûche de Natal. Essas são apenas algumas das delícias sazonais lançadas pela confeitaria vegana Conflor, no Rio de Janeiro, e que se tornaram best-sellers da marca durante as festas de fim de ano. Não à toa, na Linha de Natal de 2021essas e outras criações que foram sucesso em anos passados retornam ao menu de dezembro. Além da Linha de Natal com os mais vendidos, a chef confeiteira Luísa Mendonça também traz novidades inéditas à fábrica-café, como as Rabanadas Veganas e o Bolo de Especiarias com Romã – para trazer sorte ao ano que está por vir.  

Entre os clássicos natalinos que ganham releituras veganas na confeitaria carioca está a porção de Rabanada (R$145,00 – 10 unidades) feitas com pão artesanal da casa e leite de castanha de caju e canela. Outra tradição de fim de ano que ganha uma versão sem ingredientes de origem animal na Conflor é o Chocotone (R$79 – 50g e R$98 – 600g) feito em parceria com a Maré Chocolate, que utiliza gotas do seu tablet de chocolate 54% e passa por oito horas de fermentação. 

Um best-seller do Natal de 2018 que está de volta no cardápio da confeitaria em 2021 é o Bolo Floresta Negra da Conflor (R$ 160,00 – 15 fatias), feito com três camadas de massa de cacau, recheio de chantilly com calda de cereja, cobertura de brigadeiro e finalizado com cerejas e blueberrys. Outra sobremesa que figurou entre as mais vendidas é o Bûche de Noel (R$148,00 – 12 fatias) – rocambole com massa de baunilha, recheio de brigadeiro de nozes e cobertura de ganache de chocolate – sucesso de 2020 e que está de volta na linha deste ano. 

Entre as novidades inéditas para este Natal, merecem destaque o Pavê de Chocolate com Uva Verde (R$140,00) – com leite de amendoim, chocolate Maré 60% e uva verde –, o Bolo de Especiarias e Romã (R$ 98,00 – 8 fatias), com geleia de Romã combinada com massa de especiarias – que promete levar sorte para 2022 –, e o Bolo Feliz Natal (R$ 145 – 12 fatias), feito com massa fofinha de cacau e uma generosa camada de geleia de morango. A Linha de Natal da Conflor já está disponível pelo site e as encomendas podem ser feitas até o dia 20/12. As entregas compreendem toda a cidade do Rio de Janeiro e Niterói. 

Serviço Conflor: 
Site

ENTRE AMIGOS

Tradição e mesa farta com um toque português. Essa é a proposta do restaurante Entre Amigos Gastronomia, com casas em Botafogo e no Casa Shopping, na Barra da Tijuca, para o seu menu de Natal e Ano Novo. O cardápio disponível para as encomendas de fim de ano oferece uma seleção feita pelos sócios e ex-maîtres do extinto Antiquarius, Luciano Fernandes (33 anos de casa) e Uedson Dias (41 anos de experiência), levando em conta os pratos mais pedidos nessa época do ano ao longo dos anos: do clássico Arroz de Pato ao Toucinho do Céu – com um adentro para novidades, como as Rabanadas ao Vinho do Porto.

Para as ceias dos dias 24 e 31/12, o Entre Amigos Gastronomia aposta nos tradicionais salgados para a etapa das entradinhas, como: Bolinhas de Bacalhau (R$110,00 – 40 unidades ou R$ 60,00 – 20 unidades). Croquete de Carne (R $110,00 – 40 unidades ou R$ 60,00 – 20 unidades) Risole de Camarão ($120,00 – 40 unidades ou R$ 65,00 – 20 unidades). Outra opção para o 1° curso é o Siri Gratinado (R$ 70),00).

Já entre os pratos principais, a casa portuguesa com uma equipe afiada com mais de 30 anos de experiência aposta nos clássicos, como o Arroz de Pato (R$180,00 – 1,400 kg) e o Cabrito assado no molho à Moda da Casa (R$ 220,0 – serve 2 pessoas) – cabrito desossado, acompanhado com arroz puxado no próprio molho, batatas coradas e farinha torrada, entre as carnes de caça. Já para quem não abre mão do tradicional bacalhau, o restaurante investe em opções clássicas da Terrinha, como o Bacalhau à Gomes de Sá (R$ 220,00 – 1,200kg) – lascas de bacalhau com batata saut salteada no bacalhau desfiado, com azeitona, salsa, ovos cozidos e cebola – e o Bacalhau com Natas Bacalhau (R$ 220,00 – 800g) – desfiado com batata saut e cebola, finalizado com lascas de bacalhau e natas gratinada e creme de leite. O menu ainda traz novidades, como as opções vegetarianas de Moqueca Vegetariana (R$ 110,00 – serve 2 pessoas) – banana da terra e palmito no tradicional molho de dendê, com arroz branco, creme de arroz com leite de coco e noz moscada e farofa de dendê; e do Fettuccine com Cogumelos (R$ 95,00 – serve 2 pessoas) – fettuccine ao molho branco com cogumelos frescos.

Para finalizar a experiência completa, doces portugueses como o Toucinho do Céu (R$ 32,00 – individual / R$150 porção inteira – serve 8 pessoas) e a Encharcada de Ovos (R$ 32,00 – 250g / R$120,00 – porção inteira, 1kg). Entre as novidades do menu de sobremesas, merece destaque as Rabanadas ao Vinho do Porto (R$ 50,00 – 3 unidades / R$ 170,00 – 12 unidades). As encomendas devem ser feitas até o dia 20/12, por telefone. As entregas estão previstas para os dias 24 e 31/12, três períodos (10h às 12h; 12h às 14h; e das 14h às 17h).

Serviço Entre Amigos Botafogo:
Endereço: Rua Paulo Barreto, 64 A – Botafogo
Horário de Funcionamento: Segunda a quarta, das 11h às 20h30. Quinta a sábado. das 11 às 22 horas. Domingos, das 11h às 18h
Acessível para cadeirantes: Com rampa, exceto banheiro
Telefone: (21) 3435-9376 / (21) 3435-9390
Pedidos: (21) 96806-2489
Capacidade: 44 lugares internos e 18 na varanda.

Serviço Entre Amigos Barra:
Endereço: Avenida Ayrton Senna 2.150 Bloco N, 1° piso – Lojas 106/107 – Casa Shopping.
Horário de Funcionamento: Segunda a quarta, das 11h às 20h30. Quinta a sábado. das 11 às 22 horas. Domingos, das 11h às 18h.
Telefone: (21) 3030-7418 / (21) 3030-7419.
Pedidos: aplicativo Menew.
Capacidade: 115 lugares internos e 20 na varanda.

EXTRA

Já em clima de festas de fim de ano, o Extra preparou um cardápio completo e especial para as ceias de Natal e Ano Novo. Com tudo preparado com muito carinho com ingredientes frescos e de qualidade, a rede apresenta quatro versões de kits completos com entrada, acompanhamentos e pratos principais, além de uma sugestão de menu para que os clientes montem a ceia da forma que preferirem. Destaque para a condição de pagamento, que pode ser feito em até seis vezes sem juros nos Cartões Extra ou em até quatro vezes nos demais cartões. A ceia de Natal do Extra pode ser encomendada até o dia 22 de dezembro às 12h e o jantar de Ano Novo até o dia 30 de dezembro às 12h, com 48 horas de antecedência nas lojas do Extra Hiper com serviço de Rotisserie. 

As sugestões de kits da Rotisserie do Extra para este ano são: Kit Clássico, que serve de seis a oito pessoas e acompanha chester com farofa (3,1kg), arroz à grega (1kg), salada de maionese com frango (800g) e torta de pernil suíno (485g), por R$ 249,00 (R$ 31,13 por pessoa); Kit Boas Festas, que serve até cinco pessoas com lombo recheado com farofa (1,2kg), arroz à grega (800g) e salada de maionese com frango (800g), por R$ 149,00 (R$ 29,80 por pessoa); Kit Prosperidade, que serve até seis pessoas e inclui manta de pernil (1040g), arroz à grega (800g), caponata de berinjela e abobrinha (800g) e farofa de panetone (500g), por R$ 139,00 (R$ 23,17 por pessoa) e Kit Fraternidade, que serve de quatro a seis pessoas e acompanha frango recheado com farofa e legumes ao forno (2190g), maionese de legumes (1kg), arroz com pernil suíno e frutas secas (800g) e farofa rica (600g), por R$ 189,00 (R$ 31,50 por pessoa). 

Neste ano, o Mercado Extra também oferece duas versões de kits especiais: o Kit Clássico, que serve de quatro a seis pessoas, acompanha frango recheado com legumes (2,1 kg) maionese de legumes (700g), arroz à grega (600g) e farofa rica (600g), por R$ 129,00 (R$ 21,50 por pessoa); e o Kit Boas Festas, que também serve de quatro a seis pessoas e acompanha lombo recheado com legumes (970g), torta de palmito (465g), arroz à grega (600g) e maionese de legumes (700g), por R$ 115,00 (R$ 19,17 por pessoa). Recomenda-se que o cliente verifique a disponibilidade de cada loja para realizar o pedido. 

Sobremesas e panetones

Para complementar a celebração, não pode faltar as tradicionais e deliciosas sobremesas e panetones e a Padaria do Extra tem diversas opções de fabricação própria, como bolo festa (R$ 44,90/kg), bolo de nozes (R$ 55,90/kg), torta negresco de maracujá (R$ 48,90/kg), rocambole red velvet (R$ 41,90/kg), panetone de churros (600g por R$ 20,90), panetone brigadeiro (600g por R$ 19,90). A rede também produziu sabores de panetones salgados, como o panetone salgado com calabresa e queijo (400g por R$ 15,90) e o panetone com três queijos (400g por R$15,90). 

Confira o cardápio completo das ceias do Extra (verificar disponibilidade em loja): 

Kit Clássico, serve de 6 a 8 pessoas por R$249,00, preço por pessoa R$31,13 

·         Chester com farofa (3,1kg) 

·         Arroz à grega (1kg) 

·         Salada de maionese com frango (800g) 

·         Torta de pernil suíno (485g) 

Kit Boas Festas, serve até 5 pessoas por R$149,00, preço por pessoa R$29,80 

·         Lombo recheado com farofa (1,2kg) 

·         Arroz à grega (800g) 

·         Salada de maionese com frango (800g) 

Kit Prosperidade, serve até 6 pessoas por R$139,00, preço por pessoa R$23,17 

·         Manta de pernil (1040g) 

·         Arroz à grega (800g) 

·         Caponata de beringela e abobrinha (800g) 

·         Farofa de panetone (500g) 

Kit Fraternidade, serve de 4 a 6 pessoas por R$189,00, preço por pessoa R$31,50 

·         Frango recheado com farofa e legumes ao forno (2190g) 

·         Maionese de legumes (1kg) 

·         Arroz com pernil suíno e frutas secas (800g) 

·         Farofa rica (600g) 

Acompanhamentos 

·         Rabanada 100g R$4,29 

·         Bolinho de bacalhau português 100g R$ 8,99 

·         Maionese de legumes 100g R$ 3,29 

·         Salada de maionese com frango 100g R$ 3,59 

·         Caponata de beringela e abobrinha 100g R$ 4,59 

·         Salada de bacalhau com grão-de-bico 100g R$ 5,29 

·         Cuscuz de sardinha 100g R$ 3,19 

·         Arroz à grega 100g R$ 2,49 

·         Arroz com pernil desfiado e frutas secas 100g R$ 4,99 

·         Arroz cremoso com camarão 100g R$ 5,19 

·         Farofa rica 100g R$ 4,89 

·         Farofa de panetone 100g R$ 4,29 

·         Legumes ao forno 100g R$ 2,49 

·         Lombo recheado com farofa 100g R$ 9,90 

·         Tender Califórnia 100g R$ 6,49 

·         Manta de pernil à pururuca 100g R$ 7,99 

·         Fatia de pernil assada 100g R$ 7,99 

·         Lagarto recheado com linguiça 100g R$ 9,49 

·         Chester com farofa rica 100g R$ 6,99 

·         Peru assado 100g R$ 7,49 

·         Frango recheado com farofa e legumes rústicos 100g R$ 5,59 

·         Bacalhoada 100g R$ 8,99 

·         Lasanha de bacalhau 100g R$ 3,89 

Tortas 

·         Torta de frango 100g R$ 4,99 

·         Torta rústica com legumes 100g R$ 4,59 

GRUTA DE BACALHAU

Encomendas e informações pelo telefone 3956-3887 e whastapp 99583-7100. Aceita encomendas até o dia 20/12. Retirada no local no dia 24/12, até 15h.

PRATOS COM BACALHAU (serve até 3 pessoas)

1. Salada de bacalhau com grão de bico: 159,00

1. Bacalhau à portuguesa: 279,00
2. Bacalhau em Natas 289,00
3. Bacalhau à Gomes de Sá: 279,00
4. Massa para bolinho de bacalhau (pronto para fritar) – 30 unidades: 119,00

1. Leitão Assado (6 a 12 kg) com arroz a grega, batata palha e frutas de adereço: 85,00, o kilo
2. Pernil Assado (3kg a 5kg), com guarnição de farofa de bacon, batata pilha e frutas de adereço: 89,00,  o kilo
3. Peru Assado (3 a 4 kg) com arroz a grega, batata palha e frutas de adereço: 92,00, o kilo

HORTIFRUTI

Depois de um Natal mais tímido em 2020, devido à pandemia, muitas famílias vão aproveitar o fim de ano para celebrar as festas com a família reunida novamente. Na correria típica do período, muitas vezes não é possível dedicar tempo ao preparo das delícias temáticas. Para quem tem filhos pequenos, o trabalho é ainda maior. É preciso dividir o tempo entre o trabalho, compras, festas e os cuidados com as crianças. Por isso, alguns restaurantes e delicatessens da cidade preparam as ceias para entrega em domicílio.

São sugestões de cardápios temáticos recheados de opções, que vão desde o tradicional até os mais diferentes, com acompanhamentos criativos e doces tentações.

Na rede Hortifruti Natural da Terra, com mais de 50 endereços no RJ e Niterói, os pratos ganharam “categorias” para ajudar o cliente na hora da escolha. São 4 opções:

Ceia pra nós (serve 4 pessoas): salada festiva (800g), arroz de amêndoas (800g), farofa crocante (500g), bacalhau à portuguesa (1,2 kg), Tender (1kg), rabanada assada (1kg), pudim de leite (1 unid de 900g) – R$ 399,90.

Ceia pros mais chegados: (serve 6 pessoas) – Salada Marroquina (500g), Salada festiva (800g), arroz de amêndoas (1kg), Farofa crocante (1kg), quiche de queijo com cebola (1 unid de 780g), Bacalhau ao creme (1,2 kg), Chester assado (2,4 kg), Rabanada assada (1,2 kg), pudim de leite (1 unid de 900g) e Salada de frutas (1kg). R$ 599,90.

Ceia pra família (serve 8 pessoas): Salada cítrica com nozes pecan (1,2 kg), Salpicão vegano (1 kg), Arroz à grega (1,5 kg), Quiche de brie com damasco (1 unid de 780g), Farofa crocante (1,5 kg), Tora de bacalhau (2 kg), , Chester assado (2,4 kg), Pernil (2 kg), Rabanada assada (2kg), Pudim de leite (1 uni de 900g), Salada de frutas (2kg). R$ 799,90.

Ceia vegetariana (serve 4 pessoas): Caponata de legumes (5oo gr), Salpicão vegano (500g), Arroz de Amêndoas (800gr), Farofa vegana (500g), Bobó de shitake (1,3 kg), , Lasanha vegetariana (1,2 kg), Delícia de banana orgânica (1 kg). R$ 289,90.

As encomendas natalinas podem ser feitas até às 12h do dia 21/12, para a ceia de ano novo , até às 12h do dia 28/12. São retiradas na loja escolhida com data e horário selecionados, e os pedidos podem ser feitos online, através do site.

MAKE A CAKE

A época mais saborosa do ano está chegando e a Make a Cake, confeitaria pioneira na montagem de bolos na hora, preparou um cardápio especial com novidades para as festas de final de ano. Os lançamentos são opções perfeitas para quem deseja presentear alguém especial neste Natal ou completar a ceia, com deliciosas e elegantes sobremesas.

Os clientes vão poder personalizar os tradicionais panetones e chocotones trufados, com os recheios brigadeiro tradicional ao leite, brigadeiro branco nozes, framboesa, ninho, doce de leite, meio amargo e blends de brigadeiro branco ou brigadeiro tradicional ao leite (com oreo ou crocante ou pedacinhos de chocolate ao leite ou branco). A versão mini está disponível a partir de R$19,90 e o tamanho de 650g a partir de R$82,90.  

Outras opções para presentear são os delicados Biscoitos Mágicos de Amêndoas, por R$39,90 com adicional de brigadeiro R$ 18,90 (135g) ; e os charmosos Macarons, disponíveis nos sabores frutas vermelhas, pistache, amêndoas, nutella, caramelo salgado e limão siciliano, amora. A embalagem com 2 unidades está R$11,60 e a embalagem com 8 unidades, R$46,40.

Para completar a experiência da celebração, a Make a Cake traz opções de sobremesas como Guirlanda com Mix de Frutas ou Guirlanda com Praliné, deliciosos bolos no formato da tradicional decoração natalina, a partir de R$214,90. E os bolos Make a Cake Natalino, Make a Cake Bengalas, Make a Cake Praliné e Make a Cake Mix de Frutas Vermelhas, disponíveis e variadas opções de tamanho, para atender todas as famílias.

A Make a Cake possui lojas no Shopping Rio Sul, BarraShopping e Downtown.

Para quem quiser adiantar, a confeitaria já está aceitando pedidos das novidades de Natal por encomenda. Confira o menu completo no site. 

MEU VÍCIO DESDE O INÍCIO

Na recém-inaugurada “Meu Vício Desde o Início” no Espaço Itanhangá, são várias as opções de doces para o Natal. Pedidos pelo telefone: 99659-6977. Entregam em domicílio. Aceitam encomendas para o Natal até o dia 20/12.

BOLO PAPAI NOEL: 3 camadas de massa (branca, chocolate ou mista, a escolher 4 camadas de recheio: brigadeiro, doce de leite, baba de moça, queijinho de coco, damasco, nozes, morango, a escolher). Serve 10 pessoas. R$160,00
BOLO CAMADINHAS: 3 camadas de massa (branca, chocolate ou mista, a escolher 4 camadas de recheio: brigadeiro, doce de leite, baba de moça, queijinho de coco, damasco, nozes, morango, a escolher). Serve 10 pessoas. R$160,00
TORTA CHARLOTTE DE BAUNILHA: creme de baunilha com calda de morango e biscoito champagne. Serve 12 pessoas. R$140,00
TORTA OURO: bacia crocante de chocolate com mousse de chocolate e folhas de ouro. Serve 16 pessoas. R$160,00
TORTA CESTA CROCANTE: cesta de chocolate meio amargo com crocante de Ovomaltine e blend de trufas. Serve 12 pessoas. R$ 140,00

NOT MAGIC!

A Not Magic!, projeto idealizado pela nutricionista Patricia Davidson em parceria com o chef Ronaldo Canha está apostando em uma ceia especial para o Natal. Com a proposta de uma releitura saudável dos tradicionais pratos natalinos, aqueles que querem pegar leve podem escolher entre as opções sugeridas de entrada, proteína principal e sobremesa.

Para começar, salpicão de pato Not Magic! com batata palha assada à parte (R$ 165 – serve de duas a três pessoas – 600g); salada de bacalhau com feijão fradinho, brócolis, alho poró e mini cenoura (R$ 93 – serve de duas a três pessoas – 600g); ou salada de camarão com couve flor, laranja, alcaparras, couve de bruxelas e cebolas tostadas (R$ 112 – serve de duas a três pessoas – 600g). 

No prato principal, quatro opções são oferecidas: pernil de cordeiro assado em baixa temperatura e couscous de couve flor com damascos, nozes, hortelã e especiarias (R$ 419 – serve quatro pessoas – 1.4kg); bacalhau com cogumelos portobello, cebolas caramelizadas em balsâmico, brócolis e alho confitado (R$ 398 – serve quatro pessoas); rosbife de filé e seu molho Dijon com Mousseline de couve flor trufada (R$ 387 – serve quatro pessoas); e peito de peru recheado com nozes, tâmaras e shitake (R$ 234 – serve quatro pessoas). 

Completando a ceia, mousse de chocolate com pralinê de pistache (R$ 164 – serve até oito pessoas); brownie fit com creme inglês (R$ 220 – 12 fatias); e lowquin (quindim de maracujá low carb com leite de coco, leite de amêndoa e gemas – R$ 149 – 12 fatias) estão na lista das sobremesas.

Os preços das ceias completas custam R$ 890 e R$ 1335 (para quatro ou seis pessoas) e os pedidos podem ser feitos até o dia 21/12.

PESCADOS NA BRASA

Para quem quer fugir do tradicional ou matar saudade da terrinha, o bar e restaurante de culinária paraense Pescados na Brasa, no Riachuelo, vai preparar rabanadas de cupuaçu para encomenda.

Produzidas pela cozinheira Adriana Veloso, o clássico doce natalino vem recheado com doce de cupuaçu, fruto típico da região norte, e custa R$8,50, a unidade. O pedido mínimo é de 6 unidades (desconto nos pedidos acima de 20) e deve ser feito até o dia 22 de dezembro pelo telefone/whatsapp: 99359-4753. Entrega em todas as regiões da cidade, no dia 24 de dezembro, com horário a combinar.

Horário especial de fim de ano:
24/12: das 11h às 16h30
25/12: fechado     
De 26 a 30/12: aberto normalmente
31/12: das 11h às 16h30

Fechado de 1º a 5 de janeiro

Pescados na Brasa: Rua Vitor Meireles, 92 – Riachuelo. Tel.: 2239-9540 / 99359-4753. De terça a sábado, das 11h às 21h. Domingo, das 11h às 18h. Aceita todos os cartões. Delivery próprio e iFood.

PORCO AMIGO BAR

Repetindo o sucesso de 2020, o Porco Amigo Bar, em Botafogo, aposta em ceias para o Natal e Réveillon deste ano. Podem ser pedidas quatro versões diferentes da carne de porco, protagonista das receitas do bar, com três acompanhamentos e um molho especial. Para a temporada, as estrelas são o “Leitão assado 2022”, “Pernil para que te quero”, “No lombo é mais gostoso” e “Love me tender”. Os preços variam de R$ 130 até R$ 1.320. Para finalizar com chave de ouro, pudim (R$ 48,00) e rabanada com creme inglês para a sobremesa (R$ 38,00 – quatro unidades).

As encomendas podem ser feitas entre os dias 01/12 e 19/12 ou até esgotarem os estoques, com agendamentos de entrega a domicílio ou retirada na loja.

 

ROSITA CAFÉ

Os preparativos para o Natal e Ano Novo já estão a todo vapor no Rosita, localizado no shopping downtown, na Barra da Tijuca. Este ano, o chef Pedro Castro Neves, apresenta novas criações. Nas ceias de fim de ano, os clientes encontram um cardápio completo, com receitas exclusivas que vão das entradas às sobremesas, passando por clássicos e outras novidades do chef.

Para começar, a casa oferece 10 entradas, cinco opções de saladas variadas, quiches e bolos , 13 receitas de primeiros pratos e principais, além de acompanhamentos e mais de 10 tipos de sobremesas para cada família montar seu jantar comemorativo estilo. Entre as novidades estão a terrine de Salmão (120g – 55) e o salmão marinado (R$ 120g – R$ 55).

Entre as seleções de entradas, o cardápio oferece:

• Croquete de Cordeiro (12 unidades – R$ 50,00) com mostarda preta.
• Bolinhos de Bacalhau (12 unidades – R$ 50,00) congelados.
• Punhetinha de Bacalhau (400g – R$ 75,00) com torradas da casa.
• Grissini (400g – R$ 32,00).
• Burrata de Búfala (R$ 60,00) com molho pesto e torradas da casa.
• Gran Formaggio com mel trufado (1 triângulo de aprox. 300G – R$ 75,00 ).
• Caponata de Berinjela (400g – R$ 50,00) com alcaparras, azeitona verde, tomate concassé e nozes acompanhada de torradas da casa.
• Patê Maison (aprox. 120G – R$ 40,00) com torradas da casa.
• Salada de Quinua Real (R$ 110,00), um mix de abobrinha e berinjela grelhadas, com queijo de cabra, nozes, uva verde, manjericão e hortelã.
• Cuscuz Marroquino ao Curry (R$ 90,00) com passas, castanha do Pará e bananas grelhadas.
• Salada Napolitana (R$ 90,00), um mix de folhas com abobrinha, berinjela e cogumelo grelhados na redução de balsâmico.
• Salada Paris (R$ 90,00), mix de folhas com pera, gorgonzola e nozes.
• Salada de Figos (R$ 90,00), mix de folhas com figo, Parma e nozes com redução de vinho do Porto.

Para completar os starters, a casa oferece ainda uma Quiche de queijo brie com geleia damasco (8/10 fatias – R$ 120,00) e um Bolo de Bacalhau (10 fatias – R$ 160,00) com azeite de manjericão. 

Como primeiros pratos, o cliente pode escolher:

• Bacalhau a Lagareiro (4 pessoas R$ 350), um lombo de bacalhau, cebola e pimentão refogados com mini batatas ao murro.
• Bacalhau à Espanhola (4 pessoas – R$ 350,00), lombo de bacalhau, batata, azeitona, ovo, cebola, pimenta dedo de moça e alho refogado.
• Bacalhau dos Deuses (5 pessoas – R$ 310)  em lascas, super cremoso e gratinado.
• Arroz de Bacalhau (500g – R$ 80,00) com azeitona, tomate, cebola e batata palha.
• Arroz de Polvo (500g – R$ 95,00) grelhado no azeite com cebola, brócolis e pimenta dedo de moça.
• Arroz de Pato com Choriço (500g – R$ 95,00).

Seguido de uma vasta opção de principais como:

• Peru de Natal (4kg a 5 kg – R$ 550,00) recheado com farofa de frutas secas (a farofa do recheio é o acompanhamento deste prato). 
• Lombinho Tradicional (aprox. 1,2 kg – R$ 250,00) enrolado no bacon.
• Tender Bolinha (aprox. 1,2 kg – R$ 200,00) no molho de mostarda e mel, decorado com frutas.
• Peru Bolinha (aprox. 900G – R$ 250,00) cozido em seu molho, decorado com frutas.
• Perna de Cordeiro (aprox. 1,2 kg – R$ 270,00) com redução do seu próprio molho, Rosbife de Mignon. (500g – R$ 170,00) ao molho do Porto e cogumelos.

Há ainda escolhas de acompanhamentos para cada principal, entre eles Batatinhas com Alecrim e sal grosso, Arroz de Amêndoas, Arroz de Brócolis, Farofa Molhadinha de frutas secas e nozes.

Acompanhamentos extras desta lista podem ser solicitados (R$ 80,00) e há ainda as opções como Cebolinha Caramelada (R$ 120,00), Purê de Maçã com Maracujá (500g -R$ 120,00) que podem ser pedidos à parte. 

Para fechar, 12 opções de sobremesas para todos os gostos, como:

• Torta de Chocolate (8 pessoas – R$ 130,00) recheada de brigadeiro com cobertura de fondue e lascas de chocolate.
• Bolo de Nozes (10 pessoas – R$ 170,00) com ovos moles.
• Suflê de Panetone (10 pessoas – R$ 170,00) com pedaços de chocolate e creme inglês, Mousse de Chocolate (8 a 10 pessoas – R$ 110,00).
• Cheesecake Diet (8 pessoas – R$ 130,00) com calda de frutas vermelhas.
• Pudim de Clara com Coco (8 pessoas – R$ 150,00) com baba de moça e coco queimado. Rocambole de Laranja (6 pessoas – R$ 85,00).
• Pastel de Nata (5 unidades – R$ 50,00).
• Quindim (4 unidades – R$ 50,00).
• Rabanadas Simples (6 unidades – R$ 50,00).
• Delicadezas Doces Financier (400g – R$ 50,00), Mini Palha Italiana (50 unidades – R$ 90,00).  

As encomendas de ceias de Natal e Reveillon do Rosita Café podem ser feitas pelos telefones (21) 3084-5202 e (21) 3084-5203 ou pelos whatsapp (21) 99604-1848 até o dia 17 de dezembro (ceias de Natal) e dia 26 de dezembro (ceias de Reveillon), e devem ser retiradas no restaurante, no Shopping Downtown, na Barra, nos dias 24 de dezembro (ceias de Natal) e 31 de dezembro. 

Lembrando que nos dias 24 e 31 a casa abre normalmente para almoço.

Serviço:
Restaurante Rosita Café
Shopping Downtown – Av. das Américas, 500 – Bl 21, Lj 126 
Telefones para encomandas:  21 3084-5202 / 3084-5203
WhatsApp para encomendas: 21 99604-1848
Retirada Natal: 24/12 de 12h às 15h 
Retirada Ano Novo: 31/12 de 12h às 15h

 

TORTA & CIA

Há mais de 30 anos presente nas ceias cariocas, a Torta & Cia deu início à temporada de festividades! As delícias sazonais, produzidas apenas nesta época do ano, já podem ser encomendadas. Para quem não aguenta esperar até o fim do mês, os pedidos podem ser feitos a partir de 1º de dezembro, em qualquer uma das quatro unidades da loja. 

Entre as tradicionais delícias estão o Bolo Casinha de Especiarias (R$ 150), feito com especiarias variadas, goiabada, maçã, nozes e passas, a Torta Estrela (R$ 120), com massa de ovos moles com fios de ovos e coberta com fios de ovos, a Torta de Rabanada (R$ 150 / R$ 16 fatia), que é uma rabanada de Natal em formato de torta e assada no forno, a Torta de Chocolate com Damasco (R$ 150 / R$ 16 fatia), com base de chocolate com nozes pecan, coberta com creme de damasco e decorada com geleia de damasco e marzipan de nozes pecan.

Há também a Torta de Ovos Moles com Amêndoas e Cereja (R$ 165 / R$ 17 fatia), com base de amêndoas, coberta com ovos moles e geleia de cereja e envolta em marzipan, a Torta de Nozes com Baba de Moça (R$ 178 / R$ 18 fatia), com pão de ló de nozes recheado e coberto com baba de moça e fios de ovos, a Maravilha de Abacaxi (R$ 150 / R$ 16 fatia), com pão de ló recheado com doce de abacaxi e creme maravilha, coberto com chantilly e decorados com fitas de coco e o Rocambole de Pistache (R$ 178 / R$ 18,50), com levíssima massa de chocolate recheada com creme de pistaches coberta com calda de chocolate meio amargo. A embalagem de Fios de Ovos, com 250g, custa R$ 48. 

Na ala dos salgados, as opções perfeitas para abrirem a ceia são a Quiche de Bacalhau (R$ 208 / R$ 21), recheada com creme de lombo de legítimo bacalhau da Noruega e a Quiche de Queijo de Cabra com cebola caramelizada (R$ 155 / R$ 16 fatia). 

Os pedidos podem ser feitos diretamente nas lojas ou via ifood. Para quem só se decidir em cima da hora, não tem problema, pois as lojas abrem nos dias 24 e 31 até às 18h. 

Serviço: 
Humaitá – Rua Capitão Salmoão, 14D, (21) 2537-8484, das 9h às 19h
Leblon – Cobal do Leblon: Rua Gilberto Cardoso s/n, lojas 15 e 16, (21) 2511-5141, das 9h às 20h
Estrada da Gávea, 820 a 850 (Posto Shell), (21) 3322-5933, das 9h às 20h
Av. das Américas, 2000, lojas 43 e 44 (Freeway), (21) 2420-9132, das 9h às 20h. 
Horários especiais de fim de ano de todas as unidades: dias 24 e 31, das 9h às 18h e dias 25 e 01, das 11h às 17h. 
Delivery: https://www.tortaecia.com.br/ ou ifood 
@tortaecia 

TRAGGA

Chegou a melhor época do ano com aquele sentimento de reunir quem a gente ama em torno de uma boa ceia de Natal e o Restaurante Tragga, localizado no Humaitá e na Barra (Vogue Square), pode fazer parte das festas de fim de ano com o menu especial de ceia para o Natal e também para o Ano Novo.

O cardápio conta com deliciosas opções de entradas. como Los Hermanos (dadinhos de tapioca e provolone com geleia de pimenta), empanadas e quiche lorraine; além dos pratos principais como chester, paleta de cordeiro, bacalhau e rosbife, guarnições (o salpicão de frango defumado é boa pedida) e sobremesas tradicionais como a rabanada com doce leite e o Pavê da Vó Amazília.

Neste fim de ano, mais uma vez a missão do Tragga é levar até a casa de cada cliente uma ceia com muito sabor, amor e harmonia em forma de comida.

Para encomendar:
(21) 97969-0490 – Humaitá
(21) 98355-0386 – Barra Vogue Square

VEGAN VEGAN

Seja pela saudabilidade, pela causa animal ou pelo preço das proteínas que estão nas alturas, o fato é que uma Ceia de Natal vegana nunca foi tão bem-vinda como nas festas de fim de ano de 2021. E para mostrar que os preparos cruelty-free vão muito além de saladas e outras receitas simples, os chefs Jan Carvalho e Thina Izidoro, à frente do restaurante Vegan Vegan, em Botafogo, acabam de lançar um menu vegano-naturalista para o Natal. De quiches à lombo vegetal e rabanadas assadas, as criações para esse ano oferecem soluções não só veganas, como também saudáveis – já que além de chef, Izidoro também é uma nutricionista conceituada no mercado probiótico. 

Entre as novidades disponíveis no menu de Natal do Vegan Vegan para esse ano, merece destaque as versões já congeladas e pré-assadas do artesanal Quiche de Palmito Pupunha (R$ 138,00 – 8 fatias) – massa leve feita de farinha de arroz orgânico, sem glúten, recheada com palmito, cebola, azeitona verde, tomate e cebolinha – e do Quiche de Cogumelos Paris (R$ 148,00 – 8 fatias) – massa leve de farinha de arroz orgânico, sem glúten, com recheio de cogumelo paris e temperada com cebola e alho-poró. Outra opção congelada vegana e saudável para facilitar a Ceia de Natal dos cariocas neste ano é o Rocambole de Grão de Bico (R$ 128,00 – 8 fatias) – sem glúten e recheado com brócolis orgânicos levemente refogados no alho, acompanha molho de amêndoas tostadas e manjericão. 

Já para substituir os tradicionais assados de fim de ano, a sugestão do Vegan Vegan é o Lombo de Seitan (R$ 118,00 – 10 porções) – lombo feito da proteína do trigo, recheado de tofu defumado e coberto por molho de laranja ao shoyu e especiarias. Ainda é servido com ameixa preta, nozes, damasco e pimenta biquinho. Para finalizar a experiência vegana-naturalista de Natal, a dupla de chefs Jan Carvalho e Thina Izidoro apostam no lançamento das Rabanadas ao Forno (R$ 78,00 – 4 unidades) – que chegam congeladas e prontas para assar, feitas com pão orgânico do Sítio do Moinho, leite de castanha e de coco e finalizada com açúcar mascavo orgânico e canela em pó. 

O restaurante Vegan Vegan já está aceitando encomendas do seu cardápio de Natal e os pedidos podem ser feitos até o dia 18/12, com entregas previstas para os dias 21, 22 e 23/12. As encomendas podem ser feitas pelo telefone (21) 2286-7078 ou delivery da casa. Os pratos acompanharão um manual de finalização, já que serão entregues congelados ao cliente. As entregas compreendem toda a região da Zona Sul (R$ 10,00), Tijuca e região (R$ 20,00) e demais bairros do Rio de Janeiro (sob consulta). Nos pedidos acima de R$ 500,00, a entrega é grátis. 

Serviço Vegan Vegan: 
Endereço: Rua Hans Staden, 30 – Botafogo (transversal à Rua Real Grandeza) 
Horário de Funcionamento: De seg a sáb, das 11h30 às 15h. 
Encomendas: (21) 2286-7078

*Matéria em atualização