Você sabia que o grupo dono do Outback, o Bloomin’ Brands,tem um restaurante de cozinha italiana? Sim, tem o Abbraccio Cucina Italiana, que acabou de anunciar a sua chegada ao Rio de Janeiro. A primeira unidade da marca no estado será inaugurada no Shopping Rio Design Barra, na Barra da Tijuca, dia 25 de julho. Só espero que não tenha a mesma fila quilométrica do Outback, né…
O Abbraccio – introduzido no mercado brasileiro em 2015 – carrega toda a tradição do Carabba’s, rede italiana que opera nos Estados Unidos e que ganhou novo nome aqui no Brasil para iniciar seu processo de expansão mundial. O restaurante traz receitas consagradas na culinária italiana, que unem tradição e modernidade através de releituras de clássicos com um toque contemporâneo. Em uma experiência sensorial que envolverá o paladar de forma vibrante, o restaurante traz uma cozinha aberta que permite aos clientes acompanhar a preparação de seus pratos e, dessa forma, sentir a energia do local e acompanhar a efusão de cores e aromas. Outro diferencial da marca é a hospitalidade através de um atendimento caloroso e um ambiente aconchegante. Todos os clientes do Abbraccio são recebidos pelos Amici – como são chamados os atendentes – e, ao serem acomodados, receberão como boas-vindas o tradicional pão da família italiana acompanhado de um azeite exclusivo. O pão, servido quentinho, apresenta crocância exterior e textura interna macia. O azeite extra virgem é misturado com sete ervas especiais do Abbraccio e, aromatizado, é um deleite para o paladar.
