Foto: Como será o Hotel Fairmont Hotel & Resort, de Copacabana/ Divulgação

Por: Andrea Carrijo

A rede Accor optou pelas terras tupiniquins, mais precisamente, Copacabana, para trazer o conceito do Fairmont Hotels & Resorts para a América Latina. A Cidade Maravilhosa será pioneira nesta nova rede, que terá um restaurante promissor, sem precedentes no Rio.

A informação é que um dos Chefs do restaurante tem em seu currículo passagem em um dos TOP 5 melhores restaurantes do mundo, de acordo com a World’s 50 Best Restaurants Awards de 2019.

Vale ressaltar que o primeiro restaurante carioca a figurar na lista é o Lasai em posição número 74. A premiação vai até o 50º, mas a lista segue até o 120º.

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Será que a gastronomia carioca se abalará com um restaurante tão alto nível? Será que os restaurantes que prestam serviços tão medíocres e cobram altíssimos preços permanecerão com a mentalidade antiga? Aguardamos ansiosos por esse jovem e promissor Chef e sua criatividade para mudar o rumo da gastronomia carioca.

Veja nossa entrevista no programa Mesa Viva, com Renan Ferreira

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