O chef Pedro Castro Neves, do restaurante Rosita Café, preparou um menu especial para o primeiro jantar harmonizado do ano, que acontece no dia 26 de abril, às 20 horas.
O jantar será divido em quatro etapas de degustação. Para começar a noite, o rosé Pieno Sud dá as boas-vindas. O vinho Kleinkloof (Chenin Blanc)acompanha a entrada de Tartar de Namorado com pimenta biquinho. O primeiro prato servido será o Magret de Canard ao Molho de Frutas do Bosqueacompanhado de Niel Joubert (Merlot). Em seguida, Perna de Cordeiro com Risone ao Mascarpone também acompanhado do vinho Niel Joubert (Cabernet Sauvignon). Para finalizar a experiência, taça de Sorvete de coco com manga e calda de caramelo de gengibre.
Serviço
Jantar harmonizado no Rosita Café
Data: 26 de abril, quarta-feira, às 20h
Endereço: Av. das Américas, 500 – Shopping Downtown, bloco 21, loja 126 – Barra da Tijuca
Telefone: (21) 3084-5203
Investimento: R$ 110 + 10%
