Esse frio que está no Rio estamos todos cariocas congelando, então, claro, é época de fingirmos que somos europeus e tomar vinho e comer fondue. Então é bom aproveitar que desde o dia 20 de maio o Rosita Café, no Downtown, está com seu 15º Festival de Fondue e apresenta um menu diversificado, com pratos clássicos, além de novidades que prometem agradar os paladares mais exigentes. A vedete da estação estará disponível até setembro (podendo ser prorrogado).
Com receitas que fogem do lugar-comum, o Festival traz sabores para quem busca o inusitado, como o novo fondue de Queijo Serra da Canastra, com pedacinhos de baguettes artesanais de fabricação própria e batata rosti (R$145,00) e o Queijo a Rosita Café – perfumado com ervas frescas e servido com baguettes artesanais de fabricação própria, flor de brócolis, cogumelos, damasco, pêra, abacaxi, batata calabresa, cebolinha e batata rosti (R$ 149,00). Entre as apostas, destaque para o Gorgonzola com pedacinhos de baguettes artesanais feitos na própria casa e batata rosti (R$142,00) e o Oriental de Carne (lâminas de mignon num denso caldo com vinho, acompanhadas de batata rosti e 5 tipos de molho ) – (R$ 135,00) ou Oriental de Frango (lâminas de peito de frango num caldo aromático, acompanhadas de batata rosti e 5 tipos de molho) – (R$ 115,00). Outra opção que pode surpreender é o Mélange de Cogumelos feito com um mix de cogumelos variados no molho de queijo gruyére acompanhados de pães artesanais e batata rosti – (R$149,00).
Para os de paladar tradicional, a casa oferece o fondue de Queijo – (R$ 135,00) e de Gorgonzola – (R$ 142,00), servido com pedacinhos baguettes e batata rosti e Filé Mignon acompanhado de batata rosti e cinco tipos de molhos – (R$129,00).
Entre as opções de “combinados” para o Festival, e que saem mais em conta, está a Dupla de Fondue onde o cliente escolhe dois fondues, entre carne, queijo e chocolate – (R$ 159,00). A grande novidade entre os doces, é o de Doce de Leite Argentino, com churros crocantes e queijo Serra da Canastra (R$53,00) e para os chocólatras de plantão, nada melhor que o de Chocolate, com frutas da estação, biscoito Champagne e Marshmellows (R$49,00).
Cardápio Festival:
Queijo – com pedacinhos de baguettes artesanais de fabricação própria e batata rosti – R$ 135,00
Gorgonzola – com pedacinhos de baguettes artesanais de fabricação própria e batata rosti – R$ 142,00
Queijo Serra da Canastra – com pedacinhos de baguettes artesanais de fabricação própria e batata rosti – R$145,00
Queijo a Rosita Café – perfumado com ervas frescas e servido com baguettes artesanais de fabricação própria, flor de brócolis, cogumelos , damasco, pêra, abacaxi, batata calabresa, cebolinha e batata rosti – R$ 149,00
Mèlange de Cogumelos – mix de cogumelos no molho de queijo gruyère acompanhado de pães artesanais e batata rosti – R$ 149,00
Filé Mignon – com batata rosti e 5 tipos de molho – R$ 129,00
Oriental de Carne – lâminas de mignon num denso caldo com vinho, acompanhadas de batata rosti e 5 tipos de molho – R$ 135,00
Oriental de Frango – lâminas de peito de frango num caldo aromático, acompanhadas de batata rosti e 5 tipos de molho – R$ 115,00
Doce de Leite Argentino – com churros crocantes e queijo Serra da Canastra – R$53,00
Chocolate – frutas da estação, biscoito champanhe e marshmallow – R$ 49,00
Combos
Dupla de Fondue – Escolha 2 fondues: carne, queijo e chocolate – R$ 159,00
Dupla de Fondue Sofisticada – Escolha 2 fondues do cardápio R$ 169,00
Festival de Fondue – Fondue de Queijo + Fondue de Carne + Fondue de Chocolate – R$ 185,00
Festival Rosita Café – Fondue de Queijo a Rosita Café + Fondue de Carne + Fondue de Doce de Leite Argentino – R$ 195,00
15º Festival de Fondue – de 20/05 até Setembro podendo ser prorrogado.
Serviço:
Nome: Rosita Café
Endereço: Av. das Américas, 500, bloco 21, lojas 126 e 127 – Downtown
Telefones: 3084-5202
Horário (inclusive em feriados): Restaurante – Segunda a quinta: 08h às 00h / Sexta: 08h às 01h / Sábado: 10h às 02h / Domingo: 12h às 18h
