O esperado restaurante especializado em carnes do chef Henrique Fogaça, o Sal Grosso, já tem data de inauguração, no dia 18 de fevereiro, 2ª feira. Foi o que jurado do MasterChef falou no Instagram do futuro restaurante. E mais, que dependendo de como andarem as coisas, no sábado, 16 de fevereiro, já pode ter um soft opening.
A casa será no mesmo local que estava o recém-fechado La Cabrera, e antes o Antiquarius Grill, no térreo, entre o NYCC e o BarraShopping. O Sal Grosso oferecerá diferentes cortes de carne, assados na parrilha, acompanhados por farofa e salada. A ideia do chef é que seja uma comida para ser compartilhada.
O Sal Grosso da Barra será o primeiro do Brasil, e o Fogaça já vem fazendo testes para não decepcionar e manter no padrão de seus outros restaurantes como o Sal, que além de São Paulo tem uma casa no VillageMall e o Cão Velho, de hambúrgueres e apenas em Sampa.
Assista ao vídeo de Fogaça falando da abertura da casa:
Olha, o nome é Cão Véio é tem em Brasília, Curitiba e Goiânia tb.
Lamentável…