Moules et Frites ou Mexilhão com batatas fritas, são combinados há mais de 400 anos na Bélgica e faz tanto sucesso lá quanto a feijoada faz por aqui. A tradição sugere que os mexilhões e as batatas sejam servidos em recipientes diferentes e acompanhados de pães e molhos super especiais e exclusivos. O primeiro festival realizado pelo Hotel e Brasserie fez tanto sucesso, que o evento ganhará a segunda edição no próximo sábado, dia 03 de fevereiro.
Comandado pelo chef Belga Alexandre Binard, o menu oferecido é composto pelo Moules Nature – mexilhões no vapor com legumes (R$63), Moules à l’ail – mexilhões no vapor com molho cremoso de alho (R$67), Moules au vin blan – mexilhões no vapor de vinho branco (R$67) e o Moules à la Blanche – mexilhões no vapor do Witbier (R$67). Para acompanhar, a casa sugere a carta de chope e cervejas belgas exclusivas que harmonizam perfeitamente com o cardápio.
Endereço: R. dos Andradas, 129 – Centro, Rio de Janeiro – RJ, 20051-001
Tel.: (21) 2263-9086 – www.belgahotel.com.br – Facebook/belgahotel
Horário: de 12h até às 22h
Mediantes reservas pelo (21) 2263-9086 ou reservas@belgahotel.com.br
