Minha esposa diz que churrasco é só de carne vermelha, mas entre nós aqui, um peixinho na brasa é uma verdadeira delícia, só que é bem difícil achar lugares no Rio que façam peixes e frutos do mar assim, mas agora aos sábados o 23 Ocean Lounge, no Sofitel Ipanema, ganhou uma churrasqueira especialmente para o Rooftop BBQ, de onde sai o menu assinado pelo chef francês Jérôme Dardillac: peixes, camarão e polvo direto da brasa.
Quem for almoçar no Sofitel aos sábados, das 13h às 16h, poderá escolher entre a sardinha grelhada na brasa com batata ao murro e manteiga de ervas (R$ 59), o camarão VG com palmito pupunha assado e pesto de amêndoas (R$ 130) e o polvo grelhado com cocotte de legumes assados (R$ 110). Também há pargo grelhado com batata calabresa ao azeite extra virgem, alho e alecrim e papillote de legumes e cogumelos (R$ 160) para compartilhar.
Serviço:
23 Ocean Lounge
Rooftop BBQ
Data: sábados, das 13h às 16h
Informações e reservas : (21) 2525-2514 | gastronomiasofitel@sofitel.com
Menu Rooftop BBQ
Sardinha grelhada na brasa, com batata ao murro e manteiga de ervas (R$ 59)
Camarão VG com palmito pupunha assado e pesto com amêndoas (R$ 130)
Polvo grelhado na brasa com cocotte de legumes assados (R$ 110)
Pargo grelhado, batata calabresa com azeite extra virgem, alho e alecrim, papillote de legumes e cogumelos (R$ 160)*
*para duas pessoas
23 Ocean Lounge – Sofitel Rio de Janeiro Ipanema – Endereço: Av. Vieira Souto 460 – Ipanema. Rio de Janeiro – RJ, CEP: 22420-006. Contato: (21) 2525-2525/60 ou gastronomiasofitel@sofitel.com. Horário de funcionamento: diariamente, das 8h às 00h. Cartões de crédito: Visa, Mastercard, Amex. Cartões de refeição/tíquetes: não.
