O Comida di Buteco entra em sua reta final e o público tem até domingo, dia 11 de maio, para provar os petiscos e votar no melhor boteco do Rio de Janeiro. Em 2024, o concurso comemora 25 anos de história com a participação de 131 bares, distribuídos entre a Capital, Niterói e Baixada Fluminense.
Como na edição anterior, serão eleitos três campeões, um de cada circuito. O valor dos petiscos é fixado em R$ 35 em todo o Brasil, o que permite maior igualdade entre os participantes.
Desde 2016, o concurso é realizado em duas etapas. Após a escolha dos vencedores locais, um novo corpo de jurados visita os campeões regionais para definir o Melhor Buteco do Brasil. O resultado nacional será revelado em julho, durante uma festa em São Paulo.
Criado no ano 2000 em Belo Horizonte, na antiga Rádio Geraes FM, o Comida di Buteco surgiu com a proposta de valorizar os butecos familiares e a cozinha raiz. Diferente de festivais gastronômicos, o projeto é um concurso com regras e avaliação técnica.
O sistema de votação envolve o público e jurados, que atribuem notas de 1 a 10 em quatro categorias: petisco (70% do peso da nota), atendimento, temperatura da bebida e higiene (10% cada uma). A média final leva em conta 50% da nota do público e 50% dos jurados.
Além disso, a cada edição, 20% dos estabelecimentos são renovados, o que garante maior diversidade e renovação do circuito.
“É uma forma de movimentar a economia local e preservar a cultura dos botecos de raiz, reconhecendo aqueles que mantêm o espírito acolhedor e a boa comida”, destacou a organização do concurso.
