ATENÇÃO O PLANO DA URSAL ESTÁ EM ANDAMENTO! Só pode ser por isso que a Praça da Bandeira ganhou um restaurante unindo o melhor da cozinha da América do Sul, o UNA. Deixando a bobagem de lado, inaugurado recentemente na Barão de Iguatemi, a ideia partiu da chef e dona do estabelecimento Polly Marinho, que após viajar e trabalhar nos países vizinhos se encantou por seus pratos e cultura e decidiu unir os ingredientes dos “Hermanos” aos nossos. Logo na entrada o cliente percebe o mix de cores e pinturas que marcam o ambiente entre o balcão do bar e as mesas da casa.
O cardápio é literalmente um passeio pela América do Sul com preços bem acessíveis. Logo nas entradas encontramos Sí, Empanadas! Chilenas de quatro sabores: queijo, carne louca, legumes e camarão (R$5 cada ou 6 por R$27). O equatoriano Ceviche Quiteño – camarões marinados na laranja e limão cravo, folhas de coentro, palha de batata doce orgânica e pipoca (R$25) e o delicioso, e brasileiro, Pipoca de Pão de Queijo – bolinha croc de queijo feito por nós, acompanha molho de goiabada defumada e levemente picante (R$15). Já os principais, tem o famoso prato colombiano Pescado da Fronteira, peixe assado na folha de bananeiro e arroz de coco queimado (R$37). O peruano com um toque do brasil, o Ají de Galinhada – arroz bem cremoso preparado com açafrão da terra, temperos frescos e galinha caipira e quiabo grelhado (R$33). Quem é fã de carne, pode compartilhar com mais uma pessoa as diversas opções de cortes, como o Assado de tiras 450g (R$67) e o Chuletón 550g (R$119), todas as carnes são acompanhadas de: parrillada de legumes (batata doce, abobrinha, cebola e abóbora cabotiá), arroz, farofa especial e fritas da casa, além de sacada e molhos chimi churri e salsa criolla. Para sobremesa, experimente o Churros do Chaves, doce de leite ou chocolate quente (R$17). Já o almoço executivo a partir de R$19,90 é uma ótima opção para quem busca comida de qualidade por preço justo.
No bar drinques como o Pisca Pisca – pisco, maracujá, capim limão e pimenta rosa (R$22), o Pina Descolada com toque de hortelã (R$17) e a tradicional Caipirinha (R$12), além de outros clássicos. A casa também oferece uma carta apenas com vinhos sul-americanos entre R$59 a R$119. Para quem gosta de cerveja artesanal, os rótulos da Colorado, Katia Flavia, Hija de Punta e Piva estão disponíveis.
O lema “há de ser lindo” do restaurante, é apenas uma amostra de todo cuidado que a equipe tem de proporcionar uma experiência completa ao público, dos ingredientes orgânicos, carnes de criação sustentável e apresentações criativas ao serviço e conforto para o cliente.
Serviço
UNA Restaurante
Endereço: Rua barão de Iguatemi,288 praça da bandeira
Telefones: 21 4129-1954
Horário (inclusive em feriados):
Domingo: 12h às 17h
Segunda e Terça: 11h30 às 17h
Quarta a Sábado: 11h30 às 23h
