“Cariocas não gostam de dias nublados”, já diz a famosa frase que traduz a essência do carioca. Praia, sol, calor e aquele “gelado” — ou melhor, gelato — no final de tarde, em um dia comum da rotina carioca.
Em italiano, gelato significa sorvete, mas no Brasil, gelato se refere a um tipo específico de sorvete artesanal, geralmente mais denso e cremoso, com sabores intensos e feito com ingredientes frescos, sem muitos aditivos químicos. Diferente do sorvete industrial, o gelato é produzido em menor escala, com um processo de fabricação que resulta em textura mais densa e sabor mais rico — o que traduz bem o lifestyle carioca: sempre em busca de sabor e saúde.
Com unidades em Ipanema, Barra da Tijuca e Niterói, uma vez que você experimenta, o gelato da Vitali se torna realmente inesquecível. Cada sabor é um encantamento diferente, e é difícil não voltar para experimentar novas combinações e vivenciar novas sensações.
A unidade de Ipanema tem aquele charme especial da Zona Sul carioca, ideal para um pós-praia, um passeio de fim de tarde ou mesmo na volta do trabalho. É o lugar perfeito para sentar e curtir um cantinho aconchegante com um cafezinho e os melhores gelatos da cidade.
Foi assim que comecei minha experiência na Vitali: um cafezinho acompanhado do sabor Amarena. Que combinação perfeita! (Expresso – R$ 9,00).
Entre milkshakes, copinhos e casquinhas, me perdi entre tantas delícias — e posso dizer que valeu cada pedido!
Começamos com um milkshake em que você escolhe um sabor de gelato e uma calda de creme de avelã ou pistache, finalizado com chantilly. Pedi o sabor Bueníssimo (avelã com crocante de wafer, à base de leite), com creme de avelã e chantilly (300ml – R$ 25,00 / 500ml – R$ 30,00). Para os amantes de sabores doces e chocólatras de plantão: simplesmente divino!
Seguimos então para os protagonistas da casa — os gelatos servidos em cascão e na cesta artigianale. A casquinha artesanal é feita com uma massa doce fina, prensada em chapas quentes até ficar crocante e quebradiça. A produção manual, com farinha, açúcar e manteiga, garante sabor e textura únicos. Pude acompanhar todo o preparo até a casquinha chegar à minha mesa com os sabores escolhidos, o que se torna um show à parte.
Pedimos o cascão artesanal (1 sabor – R$ 24,00 / 2 sabores – R$ 28,00), com pistache e amarena, finalizado com calda de pistache. Sem sombra de dúvidas, o pistache ganhou meu coração — já é um dos meus queridinhos!
Depois, a cesta artesanal (2 sabores – R$ 28,00 / 3 sabores – R$ 37,00), pedida com coco, maracujá e abacaxi com hortelã, finalizada com calda de Nutella. Uma combinação perfeita entre o cítrico das frutas e o doce da calda.
E a casquinha? Simplesmente perfeita!
É difícil descrever em palavras o sabor intenso e marcante dos gelatos da Vitali. Cada colherada é puro deleite. Um dos meus preferidos: iogurte com laranja — não deixem de experimentar! Vale também destacar a incrível combinação entre maracujá e chocolate belga. O contraste dos sabores e a qualidade do gelato realmente encantam. Vale muito a dica!
Vitali Gelato Ipanema
Rua Visconde de Pirajá, 177 – Ipanema
Funcionamento: todos os dias, das 12h às 23h
Delivery pelo iFood ou pelo link na bio do Instagram @vitaligelato
(21) 99447-3900
