Bacon é vida, é fato! SALVE O BACON! Esse alimento tão importante tem seu próprio dia, o Dia do Bacon é comemorado este 3 de setembro, sábado, infelizmente não é feriado mas, bem, isso não vai diminuir nosso ardor! E o Diário do Rio selecionou 14 casas para que possa passar esta tão saborosa data com estilo
Birreria Escondido
Na Birreria Escondido, a pizza de Carbonara (molho de tomate, muçarela, pecorino, grana padano, pancetta, ovo e orégano – R$47,90 – 30cm e R$35,90 – 25cm), vai fazer a cabeça dos amantes de bacon.
Rua Voluntários da Pátria, nº 53 – Botafogo
Boteco Colarinho
Para os famintos, o Boteco Colarinho coloca à disposição seus pratos para duas pessoas. O bar, dedicado às cervejas artesanais, localizado em Botafogo, terá o Filet de Frango com arroz, farofa de bacon e molho de mostarda (R$ 64,90) e o Contra filet com fritas, arroz, farofa de bacon, molho à campanha (com opção de acompanhamento feijão – R$ 68,90).
Rua Nelson Mandela, nº 100, lj 127 – Botafogo
Boteco Carioquinha
Na Lapa, o tradicional Boteco Carioquinha, elaborou um combo todo especial para a data. Um belo hambúrguer – com duas carnes de 120g de peito bovino, bacon e linguiça de pernil, alface e queijo cheddar. Para acompanhar essa delicia, Bacon Bombs – queijo empanado envolvidos por tiras de bacon frito (R$ 32,99). No dia também haverá um bazar com venda de copos para os cervejeiros completarem sua coleção
Casarão 1903
Em Botafogo, o Casarão 1903 promete réguas de bacon crocante em todos os sanduíches. Com os nomes dos pratos batizados por nomes de músicas de ícones da cena mundial do Rock, os hambúrgueres chegam à mesa acompanhados de chips de aipim ou batata rústica e salada da casa. Destaque para o House of the rising sun (hambúrguer 180g de ossobuco e bacon moídos juntos, queijo gruyère e molho negroni – R$ 32,90) e o especialíssimo My generation (Hambúrguer 180g de fraldinha, patinho e bacon moídos juntos, queijo cheddar e molho especial de cebolete – R$ 29,90).
Rua Marquês de Olinda, nº 94 – Botafogo
Descolado Burger & Beer
No menu do Descolado Burger & Beer, as receitas exclusivas e de sabores marcantes contam com o Bacon Lovers – 180gr de carne, molho aioli, mix de folhas, queijo cheddar, fatias de bacon crocantes e molho de gorgonzola (R$23,90) e o Descolado Blend – 180gr de carne (50% bacon e 50% bovina), molho aioli, mix de folhas, queijo prato e geleia de abacaxi artesanal (R$21,90). Para acompanhar, peça a Fries (R$16,90), batatas fritas no estilo belga, com farofa de bacon e ervas e molho a sua escolha (Ranch, Alho e Orégano, e Aioli Especial da Casa) e harmonize com uma gelada premium. A casa conta com três torneiras de chope e cervejas artesanais.
Destemidos Pub & Burgueria
Já o Destemidos Pub & Burgueria criou uma novidade toda especial. O Bacomono (Makimono de Bacon) – um enrolado com bacon, recheado com blend de carne bovina e queijo cheddar, servido com barbecue e molho teriyaki defumado. (R$29,90).
Rua Farani, 12 / 14 – Botafogo
Ex-Touro
No Ex-Touro, boutique de carnes localizada no coração do Mercado Municipal do Rio de Janeiro, as estrelas do dia serão o Burger Ex-Touro – um hambúrguer com 200g de carne bovina e suína, queijo prato, alface e tomate no pão de cerveja e uma deliciosa maionese de bacon (R$24,90), e oSuíno – hambúrguer de 200g de carne suína, queijo cheddar, cebola caramelizada com teriyaki e abacaxi caramelizado no pão de bacon (R$24,90).
Garga´s
O Garga’s, hamburgueria que traz como tema os personagens de desenho animado, localizado em Bonsucesso, aposta nas receitas criativas e artesanais para conquistar os clientes. O destaque com bacon fica por conta do hambúrguer Cruel, preparado com 300g de carne bovina recheada com queijo, bacon e queijo cheddar (R$ 16,79)
Avenida dos Democráticos, 1.709, loja A, Bonsucesso.
Hell´s Burger
No Hell´s Burguer a felicidade dos baconmaníacos está garantida. Além do Fifty-Fifty, marca registrada da casa que é feito com blend de 50% filé de costela e 50% bacon os clientes poderão adicionar, só no dia 3, a consagrada geleia de bacon artesanal aos sanduíches, de graça!
Rua Olegário Maciel, nº 101 – loja F – Barra da Tijuca
Rua Muniz Barreto, 805 – Loja i – Botafogo
Pub Escondido, C.A.
O templo cervejeiro Pub Escondido, CA disponibiliza para comemorar a data o seu delicioso Inconfidents Burger– um pão especial com 200g de carne, queijo Serra da Canastra, bacon frito glaciado no melado de cana e crisps de couve (R$40,00), harmonizando com as suas cervejas artesanais e com forte influência do estilo India Pale Ale (IPA).
Rua Aires Saldanha 98- Copacabana
Red Queen
No Red Queen também tem novidade! O chef Paulo Araújo criou para a data seu Triplo X Hambúrguer – com de 33? filé de costela, 33? bacon e 33? de lombo suíno com maionese de alho negro (R$27,90). Uma explosão de sabor que irá acompanhada de fritas com queijo cheddar, e claro, bacon crocante.
Rua Paulo Barreto, nº 64 – A – Botafogo
Rosita Café
O Rosita Café, na Barra, sugere para os apaixonados por bacon o apetitoso Bacon Burger – suculento hambúrguer artesanal com queijo, bacon, cebola dourada e molho barbecue, acompanha batata frita da casa (R$40,00).
Av. das Américas, 500, bloco 21, lojas 126 e 127 – Downtown
Texas Burger
Inaugurado no início do ano, o Texas Burger traz no cardápio 10 variedades hambúrgueres. Para celebrar o Dia do Bacon, a sugestão é o Houston Bacons, um blend de carnes especiais, queijo cheddar, fatias crocantes de bacon, pickles, alface crespa e tomate, servido no pão com gergelim acompanhado de batata country ao molho cheddar e farofa de bacon (R$ 28,00).
Rua Uruguai, 156, Tijuca.
Vikings
Já o Vikings, restaurante inspirado na cultura nórdica, não poderia ficar de fora. Para este dia especial a casa conta com os hambúrgueres artesanaisO Viking – um generoso hambúrguer de 200g, grelhado à perfeição, servido com bacon, alface, cebola empanada, cebola roxa, tomate, picles, queijo cheddar acrescido de batatas fritas e acompanhado de molho barbecue (R$ 29,00) e o irresistível Monster Viking – um arrasador hambúrguer artesanal com 300g de carne bovina, deliciosamente servido com molho especial, alface, queijo cheddar derretido, cebola roxa ao vinho, bacon fatiado no pão gigante com gergelim e cercado por batatas fritas acompanhada de molho barbecue (R$ 37,00).
R. Almiraner João Candido Brasil, 86, Maracanã
