Fim de ano se aproximando e chegou aquele momento de perder horas no mercado escolhendo os produtos para a ceia de natal, além de se enfiar na cozinha para preparar os pratos típicos e deliciosos que fazem sucesso entre parentes e amigos para os festejos de final de ano, correto? Errado! Pensando em economizar seu tempo, o DIÁRIO DO RIO selecionou 23 estabelecimentos que encomendam a ceia de natal completa. Desde o consagrado peru de natal, até as aclamadas rabanadas. Tudo para você se preocupar apenas em abrir os presentes.
Armazém Urbano
Localizado na Freguesia, o Armazém Urbano, um “mini supermercado” contemporâneo que abriga padaria, açougue pizzaria e lanchonete, oferece uma ceia de natal super farta e tradicional para as festas de fim de ano.
Entre os pratos principais estão:
Lombinho com abacaxi (Kg – R$ 84,90)
Peito de peru (kg – R$ 104,90).
Peru (Kg – R$ 99,90). Pernil (Kg – R$ 69,90).
Tender bolinha (Kg – R$ 169,90). Bacalhau ao forno (Kg – R$159,90).
Salmão ao forno com molho de alcaparras (Kg – R$ 119,90).
Complementos guarnição: À Brasileira (farofa de bacon e linguiça) Ou à Califórnia (frutas em caldas e fios de ovos).
Complementos
Arroz Branco (R$ 32,90)
Arroz à grega (35,90)
Arroz com passas e nozes (R$39,90)
Arroz com lentilha (R$ 36,90)
Farofa à brasileira (R$ 39,90)
Farofa de natal (Abacaxi, uva-passa e azeitona) R$42,90
Salada de bacalhau (R$ 104,90)
Salada de batata (R$ 42,90)
Salada de grão de bico com bacalhau (R$ 82,90)
Salpicão de frango defumado (R$ 54,90)
Quiches (Kg) – R$ 49,90
(Alho poró, bacalhau, camarão, cebola, damasco com brie, frango, frango com catupiry, parma, peito de peru com queijo minas, presunto e queijo, quatro queijos, queijo minas salmão, tomate seco).
Tábuas de frios
Tábua de frios 35 cm (R$ 159,90)
Tábua de queijos 35 cm – (R$ 179,90)
Tábua de frios 40 cm – (R$ 199,90)
Tábua de queijos – 40 cm – (R$ 219,90)
Pastas (preço por Kg – 84,90) (Exceto Bacalhau – R$ 94,90)
Sobremesas
Fio de ovos Kg – (R$ 92,90)
Rabanada Kg – (R$ 49,90)
Salada de frutas Kg – (R$ 28,90)
Pão de rabanada unidade – (R$ 9,90)
Torta pequena unidade – (R$ 68,90)
Torta grande unidade – (R$ 88,90)
Os pedidos podem ser feitos pelo telefone: (21) 2425-5522
Endereço:
Armazém Urbano
Estrada do Pau-Ferro, 1070 – Freguesia de Jacarepaguá, Rio de Janeiro.
Bar e Restaurante Urca
Os fãs do bolinho de bacalhau mais famoso da Urca já podem comemorar. Neste fim de ano, o Bar Urca mantém a tradição e coloca o petisco (R$5 – unidade) disponível para retirada até o dia 23 de dezembro.
Os clientes que quiserem ter a delícia na ceia levarão para casa o bolinho pronto para fritar. E a novidade deste ano é que o Bolinho da Terrinha que foi criado em comemoração aos 80 anos do bar entra para encomendas também. Recheado com queijo Serra da Estrela e linguiça portuguesa a unidade custa R$7.
Os pedidos podem ser feitos por telefone (21- 2295-8744) e e-mail (contato@barurca.com.br) do Bar Urca com 48h de antecedência
Benvenuto
A casa de cozinha calabresa comandada por Cristina e Bruna Aló, mãe e filha, oferece pela primeira vez ceias de fim de ano sob encomenda. Da culinária tradicional da casa para as ceias, elas só levam o tempero familiar e a cozinha afetiva.
No menu para encomendas o cliente encontra arroz de amêndoas com nozes (R$ 80/Kg), peru ao molho de laranja com frutas e pêssego caramelizados (R$ 240), farofa da nona (com bacon, mix de linguiças italianas, passas e especiarias – R$ 80/Kg ), salada de folhas com presunto de parma, tomate seco e lascas de parmesão (R$ 50), lombo recheado com passas brancas e pretas e maçã ao molho e mostarda e mel (R$ 140/2kg) e tabuleiro de embiolato (R$ 90).
Na parte de sobremesas o restaurante oferece as tradicionais rabanadas ao leite condensado, que podem ser recheadas com doce de leite (R$ 80/15 unid) e uma opção de torta de figos caramelizados com recheio de amêndoas (R$ 180 / Serve até 20 pessoas). A casa oferece ainda a ceia completa (não inclui a torta de figo) por R$ 640, que serve até 5 pessoas.
Os pedidos para Natal podem ser feitos até o dia 22 de dezembro, e as de ano novo até o dia 29 de dezembro. Retirada dias: 24 e 31 de dezembro de 12h às 17h.
Endereço:
Benvenuto
Av. Ataulfo de Paiva, 1335, loja A, Leblon. Tel.: (21) 3648-0007. (40 lugares). Horário: 2ª de 12h às 16h; 3ª a sab 12h à 00h; dom de 12h às 18h.
Casa Carandaí
A Casa Carandaí oferece novamente sua famosa ceia de Natal e Ano Novo. O menu com cerca de 30 receitas traz desde as entradinhas, como a Terrine de Campagne, até as sobremesas, passando por todos os clássicos das festas de fim de ano. São muitas as novidades como a Mousse de Foie Gras e o Naked Cake de Nozes. Além disso, este ano, a casa está produzindo seu próprio panettone 100% artesanal nas versões tradicional e chocolate belga.
No cardápio, opções variadas para a noite de Natal e Ano Novo. Para começar, Terrine de Salmão (R$ 98/600g), Terrine Campagne (R$ 65/250g e R$ 130/500g), Mousse de Foie Gras (R$ 45/250g e R$ 90/500g), e Salmão marinado (R$ 198/1kg e R$ 297/1,5kg).
Os pratos principais são: Tender Caramelizado (R$ 220/1kg); Peito de Peru já fatiado com molho rôti à parte (R$ 280/1,4kg e R$ 420/2,1kg); Bacalhau em lascas com tomate concassé e azeite de ervas (R$ 260/1kg e R$ 390/1,5kg); Roastbeef ao molho de cogumelos (R$ 210/1kg e R$ 315/1,5kg); Arroz de Pato (R$ 190/1kg e R$ 285/1,5kg); e Pernil de Porco desossado com crosta de ervas (R$ 160/1kg e R$ 240/1,5kg).
Como opções de saladas e acompanhamentos, a casa oferece: Salada de bacalhau com feijão branco (R$ 170/1kg e R$ 255/1,5kg); Purê de maçã e damasco (R$ 140/1kg e R$ 210/1,5kg); Farofa de panko com frutas cristalizadas (R$ 105/1kg e R$ 157/1,5kg); Arroz com açafrão e castanhas (R$ 90/1kg e R$ 135/1,5kg); Arroz com lentilha (R$ 80/1kg e R$ 120/1,5kg); Couscous marroquino com frutas secas (R$ 90/1kg e R$ 135/1,5kg); Batatinhas calabresas assadas com ervas (R$ 80/1kg e R$ 120/1,5kg); e Salpicão de frango (R$ 87/1kg e R$ 130/1,5kg). Além das quiches nos sabores Lorraine e Alho Poró (R$ 110/de 12 a 14 fatias).
Para fechar, cinco sobremesas imperdíveis: a clássica Rabanada feita com o pão da casa, que começa a ser vendida no balcão da padaria a partir do dia 2 de dezembro (R$ 44/8unid); Mud Cake de chocolate, uma torta de chocolate meio amarga com consistência semelhante ao brownie (R$ 95/aprox 12 fatias); Toucinho do Céu (R$ 130/aprox 10 fatias); Naked Cake de nozes (R$ 110/aprox 10 fatias); e Torta de Santiago de Compostela, feita com amêndoas, ovos e raspas de limão (R$ 130/aprox 10 fatias).
A grande novidade do ano fica por conta do panettone artesanal da casa, produzido diariamente pela equipe da padaria, sem conservantes, nas versões Tradicional, com frutas cristalizadas (R$ 18/100g e R$ 52/500g), e Chocolate belga (R$ 18/100g e R$ 52/500g).
As encomendas para o Natal serão aceitas até o dia 20 de dezembro, e para o Ano Novo até o dia 27 de dezembro. Podem ser realizadas presencialmente, por email (ceia@casacarandai.com.br), ou pelo whats app (21 98489-9204).
Endereço:
Casa Carandaí – Rua Lopes Quintas, 165 Jardim Botânico/RJ Tel: 3114-0179 e 2259-8765
Horário de funcionamento: de 2ª feira a sábado, das 8h30 às 21h; domingo, das 8h30 às 18h / Horário especial fim de ano: dias 24 e 31 de dezembro, das 8h30 às 15h
Dias 25 de dezembro e 01 de janeiro de 2020: a Casa estará fechada
Conflor
Nada de bonecos de neve, pinheiros ou guirlandas. O menu de Natal da confeitaria vegana Conflor, localizada aos pés do Cristo Redentor, foge das tradicionais alusões ao Polo Norte e aposta em uma festa mais tropical e brasileirinha, com frutas sazonais, nuts regionais e elementos típicos. Sem ingredientes de origem animal, como manteiga, ovos, leite de vaca e mel, as criações cruelty-free da confeiteira Luísa Mendonça vão desde panettones artesanais até doces veganos para servir na ceia.
Entre os destaques no menu está a linha exclusiva de panettones artesanais e veganos, que passam por um longo processo de fermentação, de aproximadamente quatro horas. Todos os panettones da Conflor são entregues em uma charmosa caixinha, ilustrada pelo artista carioca Jhon Bermond, que tem como base de trabalho tintas naturais e elementos da natureza.
A linha deste ano conta com quatro sabores: uma versão clássica de Panettone de Frutas Cristalizadas (R$ 48,00 – 500g), outra versão italiana de Panettone de Goiabada (R$ 48,00 – 500g), outra de Panettone de Chocolate Orgânico 60% (R$ 58,00 – 500g), com chocolate feito com apenas três ingredientes e sem soja e lactose, e uma opção recheada de Panettone Trufado de Brigadeiro (R$ 75,00 – 600g), feito à base de castanha de caju e chocolate orgânico 60%.
Já na seção de sobremesas que podem ser servidas durante a ceia de Natal e Ano Novo, está o Pavê de Panettone (R$ 115,00) – feito com leite de coco caseiro e que vem em uma delicada cerâmica vermelha do Atelier Arte do Forno (tamanho 23×15) -, e o Bolo Red Velvet com Chantilly e Biscoitos de Gengibre (R$ 75,00). Todos os doces do menu de Natal da Conflor estão disponíveis para encomendas até o dia 20/12. As entregas compreendem as regiões da Zona Sul, Barra da Tijuca, Niterói e Grande Tijuca. Também é possível retirar as guloseimas na própria confeitaria, no Cosme Velho, na Zona Sul do Rio de Janeiro.
As encomendas podem ser feitas pelo telefone (21) 981677220 e o horário de funcionamento é de terça a sábado, das 13h às 18h30h
Endereço:
Conflor
Endereço: Rua Ererê, nº 11 – loja d – Cosme Velho – RJ
D.A Gastronomia
A grife D.A Gastronomia apresenta seu serviço de buffet de Natal e Ano Novo. Funciona assim: o interessado pode fazer sua reserva até dia 20 de dezembro. Os valores do serviço saem a partir de R$ 400, com direito a ceia completa, acompanhando louças decorativas e equipe.
No cardápio o cliente encontrará uma variedade de iguarias como Voul au vent de cordeiro, Tender ao molho de jabuticaba e especiarias, Bacalhau de Natal, receita exclusiva da D.A, sucesso entre os clientes, todos os anos. E as sobremesas, que prometem deixar qualquer um babando, como: rabanadas, torta de nozes com calda de chocolate e bolo natalino. O período do serviço é de 5 h de festa, podendo combinar o horário com a empresa.
A D.A Gastronomia é uma marca consolidada no mercado de festas e desde o ano de 2001 fornece um cardápio personalizado, diversificado e diferenciado com toda exclusividade para casamentos, festas e eventos corporativos.
Para falar com a D.A Gastronomia basta entrar em contato pelos telefones: (21) 2619-8727 |2608-7328 (21) 99477-8641 |(21) 98109-7552
Da Silva
O restaurante especializado em comida portuguesa Da Silva lança seu cardápio de encomendas natalinas para quem quer garantir uma bela ceia sem ter trabalho de ir para a cozinha.
O cliente já pode ligar para a unidade de Botafogo e reservar pratos consagrados – como arroz de pato, bacalhau espiritual, toucinho do céu – para servir em casa na noite de Natal ou no Réveillon.
O bacalhau, claro, é a estrela e está em seis receitas. Mas há também o campeão de vendas: Arroz de Pato à Carlos Perico, o mesmo que era servido no extinto Antiquarius. E entre as sobremesas destaque para a doçaria clássica portuguesa, com ovos: Toucinho do Céu, Encharcada e Siricaia.
O Da Silva só faz entregas para encomendas a partir de 1kg nas zonas Sul, Centro e cobra taxa de R$ 10. Quem preferir buscar sua encomenda no próprio restaurante, precisa ligar e agendar a data. Os pratos são entregues em embalagens especiais, mas se quiser o comensal já pode levar a travessa em que vai servir.
Com o preço por quilo de R$ 120, o menu das festas de fim de ano inclui:
Bacalhau Espiritual (desfiado com cebola e cenoura, gratinado com creme de leite).
Bacalhau Fresco à Lagareiro (lombo de bacalhau fresco grelhado, batatas, cebolas, brócolis e azeite).
Bacalhau com Natas (bacalhau desfiado com batatas, cebola, molho de natas e parmesão ralado).
Arroz de Bacalhau (bacalhau em lascas, espinafre, arroz e molho vermelho).
Bolinhos de bacalhau
Croquetes de carne
Opções somente para encomendas antecipadas. Preço por porção R$ 95:
Lombo de bacalhau ao forno
Lombo de bacalhau grelhado
No quesito doces, saborosas iguarias lusitanas e sobremesas tradicionais do Da Silva. Custam R$ 95 – servido em travessa:
Toucinho do céu
Encharcada
Siricaia
Estrogonofe de nozes
Estrogonofe de brigadeiro
Rabanadas ao vinho do Porto (10 unidades)
Rocambole de laranja
Mini Pasteis de Nata (10 unidades)
As encomendas devem ser feitas até o dia 23 de dezembro pelos telefones: Botafogo (2237-9028 e 2237-9086).
O cliente pode também fazer o pedido na própria unidade. Após essa data, somente no restaurante e por ordem de chegada, a partir das 12h.
Endereço:
Da Silva
Rua Professor Alfredo Gomes 14 – Botafogo, Rio de Janeiro – RJ, 22251-080
Didier Restaurante
O chef francês Didier Labbé criou um menu especial de fim de ano com mais de dez opções para o restaurante que leva seu nome – Didier – no Jardim Botânico. Entradas, principais, acompanhamentos e sobremesas unem sabores e tradições brasileiras da época aos clássicos da terra do chef.
Entre as opções, vendidas separadamente em porções para duas pessoas, há foie gras torchon com chutney de manga servido com torradas (R$ 195), peru de Natal com farofa de crackers (R$ 114) e codorna recheada com bacon (R$ 108). O bacalhau (confitado no azeite, R$ 114) e a lentilha (R$ 57), que não podem faltar, vêm em forma de saladas, adequadas ao clima carioca.
O francês “pain perdu” vira a nossa rabanada, ainda mais brasileira com doce de leite (R$ 30). As encomendas tanto para o Natal quanto para o Revéillon podem ser feitas pelo telefone (21) 3624-7960 até 18 de dezembro.
Endereço:
Didier Restaurante
Avenida Alexandre Ferreira, 66 – Jardim Botânico.
Esplanada Grill
O restaurante Esplanada Grill, em Ipanema, aposta em encomendas para a Ceia de Natal deste ano. Os pedidos podem ser feitos até o dia 20/12.
O maior destaque este ano é o Rosbife de Ancho (R$ 300,00) e o Rosbife de Chorizo (R$ 300,00).
O menu também inclui, Arroz carreteiro (R$ 45,00 p/ duas pessoas); Arroz de pato (R$ 145,00 p/ duas pessoas e R$ 195,00 p/ quatro pessoas) e Arroz de polvo (R$ 100,00 p/ duas pessoas e R$ 200,00 p/ quatro pessoas). Bacalhau à Brás (R$ 160,00 p/duas pessoas e R$ 300,00 p/ quatro pessoas); Bacalhau à Gomes de Sá (R$ 160,00 p/ duas pessoas e R$ 300,00 p/ quatro pessoas) e Bacalhau à Lagareira (R$ 200,00 p/ duas pessoas e R$ 380,00 p/ quatro pessoas). Leitão à pururuca (R$ 480,00 p/ quatro pessoas), Palmito grelhado (R$ 59,00), Panachè de legumes (R$ 50,00), Batata prussiana (R$ 29,00) e Farofa crispe (R$ 35,00).
As encomendas da Ceia de Natal do Esplanada Grill, Ipanema, podem ser feitas pelo telefone (21) 2239-6028 ou (21) 2512-2970. Retirada da Ceia deverão ser feitas no restaurante até às 16h do dia 24/12.
Endereço:
Esplanada Grill Ipanema
Rua Barão da Torre 600 / Ipanema
Telefones: (21) 2239-6028/ 2512-2970
Encomendas: até o dia 20/12.
Entregas: Das 12h às 16h do dia 24/12
Horário de funcionamento: Segunda a quinta, das 12h às 16h e das 19h à 0h; Sexta e sábado, das 12h à 1h; Domingo e Feriados das 12h à 0h
Farinha Pura
O Restaurante Farinha Pura criou um menu especial para as ceias de fim de ano, com opções para todos os gostos para encomendar. Tem opções de assados, como peito de peru recheado com farofa (R$ 98,90 kg); carne assada (R$ 119,90 kg); Pernil de Cordeiro (R$ 194,00) kg; Tender bolinha com molho de abacaxi (R$ 89,90 kg); Lombo Canadense (R$ 188,40), entre outros. Tem também Bacalhau a Gomes de Sá – azeite, alho, cebola acompanhados de azeitonas pretas, salsa e ovos cozidos (R$ 166,80 kg). Para acompanhar, arrozes – Festivo (R$ 55,50 kg), Fantasia (R$ 45,90), arroz com Lentilha (R4 45,90 kg) e Arroz a Grega (R$ 34,80); Farofas – Farofa do Chef (R$ 58,60 kg), Natalina ( R$ 58,60), Carioca (R$ 44,60) e Capixaba, feita com cebola roxa e páprica (R$ 44,60).
As saladas são um capítulo a parte, com opções como salpicão de frango (R$ 59,90 kg), bacalhau com grão de bico (R$ 158,60 kg), bacalhau com feijão fradinho (R$ 158,60 kg), Tabule (R$ 77,80) kg, Salada de Lentilha (R$ 78,90 kg) e salada Waldorf (R$ 78,90 kg). Molhos agridoce de mostarda com frutas secas (R$ 33,90), molho madeira (R$ 17,90) e molho de abacaxi (R$ 23,80). Destaque também para o Cuscuz Marroquino (R$ 122,40 kg), batata assada (R$ 34,90), Aipim Chips (R$ 78,80 kg), batata palha caseira (R$ 82,80 kg) e as batatas chips, nas versões chips doce (R$ 68,80 kg), chips baroa (R$ 113,50) ou tradicional (R$ 91,80 kg).
Para compartilhar, ainda tem opções como tábuas de queijos, frios e mini sanduiches; cestas de pães, pão a metro, empadões e quiches – Lorraine (R$ 68,90), presunto com champignon (R$ 68,90) e queijo com cebola são as opções (R$ 68,90). Para adoçar a ceia, são mais de 10 opções de sobremesas, entre Pavlova (R$ 49), Cheesecake de Cassis (R$ 85), pavê de abacaxi (R$ 49), pavê crocante (R$ 85), pudim de leite (R$ 44,80), Tortas – de nozes (R$ 85), morango com chocolate (R$ 85), mousse de chocolate (R$ 78), e outras.
As encomendas podem ser feitas pelo telefone 21 3239-8000 ou WhatsApp 21 99969-3843.
Encomendas de Natal: até as 18h do dia 22/12. Ano Novo: até as 18h do dia 29/12.
Endereço:
R. Voluntários da Pátria, 446 – Loja 1 – Botafogo, Rio de Janeiro – RJ.
Site.
Fresh & Good
Já no badalado restaurante Fresh & Good, em Ipanema, é possível encomendar uma ceia de natal mais contemporânea assinado pelo chef da casa, o Mosquito. Na ala das entradas opções como o Ceviche de peixe branco com frutas da estação e chips de batata doce ( R$160- kg) ou a Burrata fresca, vegetais grelhados, crispy de bacon e pesto da casa (R$48 – porção).
Entre os principais: Salmão grelhado no mel e shoyu (R$220 – para 4 pessoas); Rosbife de mignon com molho de cogumelos (R$280 – kg); Bacalhau às natas (R$ 320 – para 4 pessoas); Lombo de bacalhau grelhado com cebola e crispy de alho poró (R$380 – kg), eles podem ser acompanhados por Salada de batatas, sálvia e mostarda dijon (R$ 60 – kg), Legumes na brasa: abobrinha, beringela, cebola roxa e batata doce com pesto da casa (R$ 68 – para 4 pessoas), Salada de abóbora assada, queijo de cabra, mel orgânico e folhas verdes (R$120 – para 4 pessoas), entre outros.
Para a hora da sobremesa, as opções são English bread pudding com calda de caramelo e flor de sal (R$ 160 – serve 8 fatias); Torta de abacaxi com côco (R$ 240 – serve 14 fatias); Torta mousse de limão ( R$ 240 – serve 14 fatias); e Bolo de cacau orgânico com calda de brigadeiro – R$ 120 – serve 12 fatias)
No Fresh & Good Os produtos devem ser encomendados até o dia 19 de dezembro pelo telefone 3796-4163 ou pelo whatsapp 98114-1522 e retirados no local com data e horários agendados.
Endereço:
Rua Garcia D’avila, 56 – Ipanema
Gabbiano Ristorante
O variado cardápio apresenta Arrozes, lazanhas, Bacalhau, Peru assado, Stinco de Cordeiro, Leitão da Fazenda, posta de Bacalhau e saborosas sobremesas, como: Tiramissu, Torta de Limão, Strudel de Maçã, entre outros.
Os preços variam de R$30, a R$460, e os pedidos podem ser realizados até o dia 15 de dezembro por e-mail ou telefone. A retirada dos pratos, ou entrega em casa será feita no dia 24 entre 11h e 17h, no próprio restaurante.
Pagamento: 50% do valor total no ato do pedido + 50% no ato da entrega. Telefone para contato: 21 3153-5529 ou 98019-6444 ou pelo email: r.fontanive@gabbiano.com.br
Endereço:
Avenida das Américas, 3255 – Loja 142 | Shopping Barra Garden, Rio de Janeiro, Dom, das 12h às 20h; 2ª a 5ª, das 12h à meia-noite; 6ª e sábado, das 12h à 1h.
Gula Gula
O restaurante Gula Gula mantém a tradição de oferecer ceia de Natal e Réveillon por encomenda, com receitas que combinam perfeitamente com o clima carioca. O cardápio traz opções de folhados, assados, acompanhamentos e sobremesas, que podem ser combinados de diferentes maneiras para formar uma ceia completa.
Entre as 27 opções para encomendar, há itens como arroz de lentilha com cebola crocante (R$ 66), salada de couscous com frutas secas (R$ 37), salada de peru com milho (R$ 39), folhado de bacalhau (R$ 240).
Nas opções de receitas doce, destaque para a torta pecan (R$ 195), o rocambole de nozes com baba de moça (R$ 155), a torta rústica de maçã (R$ 170) e o pudim de leite condensado (R$ 98). Os pedidos podem ser feitos diretamente nas lojas do Gula Gula (no local ou por telefone), até 18/12 para o Natal e 26/12 para o Ano Novo.
Endereço:
Gula Gula Jardim Botânico
Av. Alexandre Ferreira 220, loja A – Jardim Botânico. Telefone: (21) 3197-4797 / (21) 98861-0781. Capacidade: 105 lugares. Horário de funcionamento: todos os dias, das 12h às 23h.
Kitchen Café
O restaurante Kitchen Café, na Gávea, também está aceitando encomendas para o Natal, que podem ser feitas até o dia 19 de dezembro. A casa preparou duas opções de saladas que servem 8 porções, como a Salada de lentilhas com maçã ácida, bacon, tomate seco e croutons de pão pita (R$185) e Salada de couscous marroquino e frutas secas, camarão paulista e manjericão (R$220).
Para os pratos principais, o chef elaborou três sugestões, que também rendem 8 porções, como o tradicional Bacalhau a Zé do Pipo ao toque do chef (R$528), Peito de peru fatiado com coulis de amora e pimenta biquinho (R$364) e Tender sem osso fatiado com glace de mostarda e melaço de cachaça (R$296).
Os acompanhamentos, com rendimento de 8 porções, são arroz de açafrão com amêndoas, passas e parma crocante (R$95) e arroz de lentilha amarela, queijo coalho e calabresa (R$85), além da farofa de bacon com ameixa e frutas secas (R$70). Para finalizar o prato, o Kitchen Café também preparou duas opções de molhos: roti com confit de manga (R$45, 1/2l) e coulis de amora (R$45, 1/2l).
Para encerrar a ceia com chave de ouro, as sobremesas escolhidas são o Cheesecake de amora (R$85), Torta Mousse de Chocolate (R$85), Rocambole de morngo (R$85) e Rabanada (R$70, dúzia).
Endereço:
Kitchen Café:
Encomendas: devem ser feitas até o dia 19 de dezembro
Retiradas: devem ser feitas até às 13h do dia 24 de dezembro
Telefone: 2239-6001 / 2239-6562 / 2249-8125 / 2529-6558
Manon
A tradicional Confeitaria Manon, no Centro, tem combos e pratos especiais para quem procura uma solução prática desde o lanche para confraternizações até a ceia de Natal e Ano Novo.
São 7 opções de coffee break natalino que servem de 10 até 50 pessoas. Entre as delícias disponíveis no Coffe Break 1 (R$ 250,00 serve até 10 pessoas) estão: mini sanduíches de brioche ou mini francês (20 un.), queijo branco ou prato, peito de peru ou presunto e alface. Mini salgados de forno (80 um.), pães de queijo (20 un.), mini rabanadas (10 un.), panetone (1 un.), sucos e refrigerante.
Na versão Coffe Break 7 (R$1.100,00 serve até 50 pessoas), sanduíche a metro (1 un.), mini sanduíches de brioche ou mini francês (50 un.), queijo branco ou prato, peito de peru ou presunto, alface, mini salgados de forno (200 un.), bolinhos de bacalhau (100 un.), mini pães de queijo (100 un.), mini rabanadas (50 un.), panetones (2 un.), chocotone (1un.),panetone salgado (1 un.), manjar ou pudim (1 un.), além de sucos e refrigerantes.
Já os combos trazem a refeição prontinha, da entrada à sobremesa, com opções para servir 5, 10, 15, 25 ou 30 pessoas. O Combo Manon Bronze (R$499,90), que serve até 5 pessoas, inclui bolinhos de bacalhau (25 un.), chester (1 un.), tender (1 un.), arroz natalino (1kg), salada de bacalhau (1kg), farofa (1,5kg), rabanadas (7 un.) e uma torta de frutas pequena.
Já o Combo Manon Silver (R$ 869,90) serve até 10 pessoas e inclui bolinhos de bacalhau (50 un.), chester (1 un.), tender (1 un.), arroz à grega (1,5kg), salada de bacalhau (2kg), farofa de passas (1kg), rabanadas (15 un.) e uma torta de frutas pequena.
As opções de pratos, também são diversas. Desde mini salgados fritos (R$70,00 o cento) ou de forno (R$106,00 o cento), até os tradicionais Lombinho (R$57/kg), Pernil (R$65,90 kg), e Bacalhau Imperial (R$ 172,50 /kg).
A casa oferece ainda outras delícias natalinas, como a rabanada, tradicional (R$8,50) ou no tamanho mini (R$6,50). A grande novidade do ano são os chocotones na lata (R$ R$ 52,90) nos sabores creme de avelã ou trufado com chocolate belga. Uma ótima opção para presentear pessoas queridas e ainda guardar uma recordação da casa que está há 77 anos no coração de turistas e cariocas.
Tem também panetone tradicional (R$18,90) ou chocotone (R$20,90), ambos também estão disponíveis na versão mini (R$5,90/R$6,90) respectivamente.
Endereço:
Rua do Ouvidor , 187 / 189 – Centro – Rio de Janeiro
Margutta
O restaurante fará encomenda para Natal e Ano Novo, dentre as opções, o Chef Paolo Neroni, do Margutta Ipanema apresenta deliciosas sugestões, como: Salada de bacalhau com batata e grão de bico por R$ 68,80, Risotto de bacalhau com ervilhas R$ 98 e Bacalhau Margutta (ao forno) R$ 138.
Os pedidos para o Natal podem ser feitos até o dia 20 de dezembro. Já para o Réveillon até 27. Informações sobre o menu pelo telefone (21)2259-3887.
Endereço:
Margutta
Ipanema – Av. Henrique Dumont, 62
Centro – Av. Graça Aranha, 01 – 2º andar – Centro
Massa + Puro
O chef Pedro Siqueira preparou uma ceia unindo especialidades de duas das suas casas, os restaurantes Puro e Massa + Ella. O cardápio [PURO] + [massa] inclui opções para beliscar, cinco pratos principais – incluindo o gôndole recheado de pera e maçã, molho de gorgonzola e castanha brasileira -, cinco acompanhamentos e três sobremesas.
A ceia completa serve de 10 a 15 pessoas e custa R$ 1800 (encomendas feitas até 30/11 saem por R$ 1700). Também é possível encomendar cada item separadamente.
As encomendas para o Natal devem ser feitas até as 18h do dia 20 de dezembro, e as para o Revéillon, até o dia 27, por telefone (21-32845377) ou e-mail ceia@purorestaurante.com.br
Endereço:
Massa + Puro
Rua Visconde de Carandaí 43 – Jardim Botânico.
Telefone: 3284-537
As encomendas para as ceias de Natal serão aceitas até as 18h do dia 20/12/2019, e para o Ano Novo, até as 18h do dia 27/12/19; retiradas no Puro, das 12h às 15h, nos dias 24 e 31 de dezembro
Pagamento integral antecipado em dinheiro, cartão de crédito ou débito ou depósito bancário.
Maria e o Boi
O Maria e o Boi, em Ipanema, oferece ceia de natal sob encomenda com receitas que fogem do tradicional natalino. O trio de chefs Cristiano Lanna, Erik Nako e Luiz “Pétit” Santos preparou o Maria e a Ceia com opções de entradinhas, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas, que chegam aos clientes prontos para serem servidos, facilitando a vida dos que preferem não se arriscar na cozinha, ou dos que não tiveram tempo.
Para as entradas, dentre as opções, a casa oferece steak tartare trufado (200g/R$ 75) e linguiça de costela com redução de balsâmico com farofinha crocante (400g/ R$ 64). Para os principais, são oferecidos pratos que servem entre 4 e 6 pessoas, como a paleta de cordeiro assada a unidade (R$ 230/Kg) e a costela assada por 10h (R$ 185/1Kg). Também entram nas opções de principais arroz de bacalhau com brócolis tostado (R$140 / 1kg) e o baião de bois, com arroz de rabadas e carne seca com feijão vermelho e queijo coalho (R$ 140/1Kg).
Na ala dos acompanhamentos, que são vendidos por Kg (R$ 95) entram clássicos como o arroz de lentilhas com especiarias e farofa de damasco com amêndoas. Para encerrar a ceia, da melhor forma: as sobremesas! O Maria e a Ceia oferece clássicas rabanadas acompanhadas de bananas caramelizadas e calda de chocolate (R$ 90 /8 unid) e outras pedidas, como brownie com chantilly de banana e calda de chocolate (R$ 140/8 unid).
As encomendas do Maria e o Boi são aceitas até o dia 23/12, e as retiradas devem ser feitas no dia 24 até às 14h.
Endereço:
Maria e o Boi
Rua Maria Quitéria, 111 – 1º andar – Ipanema
Telefone: (21) 3502-4634
Pão de Açúcar
Com receitas exclusivas e preparadas por um time de especialistas, os pratos prontos do Pão de Açúcar são feitos com ingredientes fresquinhos e selecionados, levando à mesa todo o sabor para compartilhar entre os amigos e familiares.
Além de kits prontos que oferecem toda a praticidade de uma ceia completa, o cliente do Pão de Açúcar também pode selecionar a opção que desejar em um cardápio recheado com entradas, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas, montando a sua ceia da maneira que desejar.
As encomendas podem ser realizadas na Rotisserie de cada loja Pão de Açúcar com até 48 horas de antecedência – até as 12h do dia 22 de dezembro para o Natal; e até dia 29 para a virada do ano. Para 2019, o Pão de Açúcar espera crescimento de até dois dígitos em relação ao ano passado, com a venda das ceias prontas. Os pratos poderão ser degustados em lojas selecionadas do Pão Açúcar para que o cliente conheça o sabor de cada opção antes de montar a sua própria ceia, e os produtos parcelados em até 3x sem juros nos cartões de crédito.
Nas opções de ceias prontas, o consumidor do Pão de Açúcar conta com as opções Boas Festas, Completa e Clássica. A primeira serve de 4 a 6 pessoas e vem com os itens Cestinhas de Siri, Caponata Especial, Lombo com molho de Cebolinha e Alecrim, Bacalhau à Gomes de Sá, Arroz com Alho Poró e Amêndoas Douradas e Farofa de Azeitonas e Linguiça Defumada. O preço médio por pessoa sai R$ 49,83; Já a Completa é composta com os deliciosos pratos Chester com ervas, alho confit e figo fresco, Salpicão de Frango, Arroz de Quinoa Damasco e Passas, Farofa de Banana da Terra e Bacon, Couscous Marroquino com Lentilha e Grão de Bico Tender Califórnia e Molho Crocante de Frutas Secas.
O kit serve de seis a oito pessoas por um valor médio de R$ 48,62; O kit Clássico, que serve até dezesseis pessoas, é composto por Bolinho de Bacalhau Português, Peru com Frutas Frescas, Pernil assado ao Alho e Alecrim, Arroz com Alho Poró e Amêndoas Douradas, Arroz de Quinoa Damasco e Passas, Legumes Rústicos, Salpicão de Frango, Farofa de Azeitonas e Linguiça Defumada e Molho de Cebolinha e Alecrim. Nesta versão, o preço por pessoa fica em torno de R$ 43,68. Os preços são válidos exclusivamente para clientes Pão de Açúcar Mais, que pode ser baixado gratuitamente nas lojas de aplicativos Apple Store ou Google Play.
Além de todas as delícias do cardápio de fim de ano, o Pão de Açúcar lançou sabores de panetone para complementar as opções de sobremesa, com novas e deliciosas receitas de fabricação própria.
Confira o cardápio completo através do site.
Rancho Português
Os tradicionais pratos do Rancho Português Rio podem ser encomendados para as festas de fim de ano. São clássicos que não podem faltar à mesa nessa época do ano. Entre as entradas: bolinhos de bacalhau (R$48/ 8 unidades); pataniscas (R$98/ porção); salada portuguesa (R$35).
E seguindo a tradição dessa época, o bacalhau pode ser encomendado em cinco versões. São eles à Gomes de Sá (R$249), à Lagareiro (R$262), à Narciso (R$262), com Natas (R$262) e da Rampinha (R$262). De acompanhamento o cliente pode encomendar batatas portuguesas (R$ 26); arroz de tomate (R$ 26); panache de legumes (R$ 27).
Os arrozes mais elaborados também entram em cena nos sabores de polvo (R$177), tamboril (R$148) e pato (R$115). Para os fãs de frutos do mar, o Polvo à Lagareiro (R$229), Camarão Porto Santa Maria (R$ 269) e o misto de frutos do mar (R$289), são boas pedidas.
Os consagrados doces portugueses podem ser encomendados por unidade e completar uma noite perfeita. As opções são: natas do céu, pastel de nata, colchão de noiva, molotof, mousse de chocolate, baba de camelo, pudim abade, toucinho do céu, rocambole de laranja, entre outros clássicos da terrinha (R$24 cada um deles) e também a tradicional rabanada ao vinho do Porto (R$ 23).
As encomendas podem ser feitas até o dia 23/12 para o Natal e dia 30/12 para o Réveillon. As retiradas devem ser feitas no restaurante nos próprios dias 24 e 31 de dezembro, até às 18h.
Endereço:
Rancho Português – Rua Maria Quitéria 136, Ipanema
Tel: (21) 2287-0335/ (21) 2287-0335/ (21) 2267-0415/ (21) 2522-1159
Horário especial de fim de ano: 24/12, de 12h às 20h; 25/12 de 12h às 0h30; 31/12 de 12h às 20h.
Supermercado Zona Sul
O supermercado Zona Sul oferece ceias para Natal e Ano Novo assinadas pelo chef francês Christophe Lidy. Entre as opções, pratos clássicos como o Peru assado e recheado (para 10 pessoas, R$ 439), o tender bolinha (para 5 pessoas , R$ 189), o lombo suíno ao molho de vinho tinto e alecrim (para 5 pessoas, R$ 169) e o bacalhau com natas (pra 4 pessoas, R$ 99). Para acompanhar é possível pedir Arroz com amêndoas tostadas (R$ 34,50 – 500 g), batatinhas ao murro com cogumelos (R$ 32,90 – 600 g), arroz de lentilha com crispy de cebola (R$ 41,90 – 600 g) e salpicão de frango com batata palha (R$ 57,50 – 820 g), entre outros.
Para fechar as noites de festa, há ainda opções de sobremesas como o pudim (R$ 34,90 para 6 pessoas) e as tortas de nozes e red velvet (R$ 35,90 cada – para 8 pessoas). Para quem ficar na dúvida, a pedida perfeita são as ceia pré definidas com quatro opções, como a ceia perfeita para famílias menores que vem com arroz de pato, bacalhau nas natas, salada 7 grãos, ratatouille, farofa de bacon com passas e salpicão de frango com batata palha e atende de 4 a 6 pessoas por R$ 279; a ceia para mais pessoas é composta por pernil com molho balsâmico, ave fiesta seara, farofa de bacon com passas, arroz com amêndoas tostadas e salpicão de frango com batata palha e serve de 8 a 10 pessoas por R$ 799.
No Zona Sul, entregas das ceias de Natal serão feitas nos dias 23 e 24 de dezembro e os pedidos devem ser feitos até 21/12, já para o Réveillon as entregas serão feitas em 30 e 31 de dezembro e os pedidos precisam ser feitos até 28/12.
Os pedidos podem ser feitos pelos telefones 3924-8084 ou 2122-7070, pelo WhatsApp (21) 97901-6420, pelo e-mail faleconosco@zonasul.com.br ou no site.
Tasca Filho d’Mãe
O restaurante Tasca do Filho d’Mãe, no Vogue Square, preparou um cardápio especial para a ceia de Natal e Ano Novo. Os pedidos podem ser feitos online, no próprio site da mercearia do restaurante. No menu, sucessos não foram deixados de fora, como o tradicional bolinho de bacalhau (R$90, 1kg), pernil com abacaxi e farofa (R$149) e peru com molho de laranja e farofa (R$259), além de quatro tipos de bacalhau, que servem até 6 pessoas, como o do Chef (R$ 578), filho d’Mãe (R$550), espiritual (R$358), Gomes de Sá (R$358).
Os acompanhamentos também servem até 6 pessoas, como o arroz a Grega (R$50), arroz biro biro (R$65), farofa de azeitonas e cebola (R$40) e farofa brasileira com presunto, cebola e ovo (R$45). Para finalizar, as sobremesas são o famoso pastel de belém (R$15, a unidade) e as icônicas rabanadas (R$2,50, a unidade).
Endereço:
Avenida das Américas, 8585 (Vogue Square)
Encomendas online: http://www.merceariafilhodamae.com.br
Devem ser feitas até o dia 22/12
Telefone: 3030-9080
Tasca do Marquês
O tradicional restaurante português Tasca do Marquês liga os fogões e apresenta receitas da tradicional culinária lusitana. o trabalho é comandado pelo Chef Carlos Gleyson, conhecido pelo seu trabalho em casas conceituadas e premiadas.
Para o mês de novembro e dezembro, a Tasca preparou um cardápio especial com verdadeiros tesouros da gastronomia lusitana. No menu, as opções de entradas são
- pastel de nata de bacalhau ( 6 unidades R$ 60)
- pastel de bacalhau (10 unidades R$ 50 reais)
- bolinho da serra e punheta de bacalhau (Serve de 6 a 8 pessoas – R$ 150,00).
Para os pratos principais:
- bacalhau à portuguesa (Lombo de bacalhau cozido, batata, grelos, grão de bico, ovo cozido, cebola cozida, azeitonas portuguesas e alho picado frito no azeite extra virgem. Serve de 6 a 8 pessoas – R$ 640,00)
- Bacalhau à lagareiro (Lombo de bacalhau grelhado, molho de cebola, alho laminado, batatas ao murro, louro, cheiro verde e azeitonas portuguesas. Serve de 6 a 8 pessoas – R$ 640,00)
- Bacalhau tasca do Marquês (Lombo de bacalhau frito, molho de cebola, maionese e batata portuguesa. Serve de 6 a 8 pessoas – 640,00 reais)
- Bacalhau do Chef (Lombo de bacalhau assado, cebola caramelizada, alho laminado, cheiro verde, ovos cozidos, couve, batata ao murro e azeitonas portuguesas. Serve de 6 a 8 pessoas – 640,00 reais)
- Bacalhau à doré (Lombo de bacalhau frito, batatas cozidas e salada fria com cebola, tomate, palmito e azeitonas portuguesas. Serve de 6 a 8 pessoas 640,00 reais)
- Bacalhau com natas (Bacalhau desfiado, molho bechamel, batata em cubinhos, cheiro verde, molho de cebola, alho e farinha panko. Serve de 6 a 8 pessoas – R$280,00)
- Bacalhau espiritual (Bacalhau desfiado, cenoura ralada, molho de cebola, queijo parmesão, alho e molho bechamel. Serve de 6 a 8 pessoas – R$ 280,00)
- Leitão inteiro – R$ 700,00
As sobremesas
- Pudim molotof – (R$ 60 – inteiro)
- Pudim de ovos – (R$ 60 – inteiro)
- Rabanadas – (R$ 3 – unidade)
- Pastel de nata (R$50 – 6 unidades)
- Rocambole de laranja (R$ 60 – inteiro)
- Toucinho do céu (R$ 200 reais – inteiro)
- Bolo rei (Cerca de 1kg – R$ 150 reais)
A casa portuguesa já está aceitando pedidos para o Natal até o dia 18/12 e para o Ano Novo até dia 26/12.
Os pedidos podem ser feitos através do whatsapp: (21) 97199-9697
Endereço:
Tasca do Marquês
Local: Aerotown – Barra da Tijuca
Endereço: Av. Ayrton Senna, 2541 – Barra da Tijuca, Rio de Janeiro – RJ
Torta & Cia
A Torta & Cia oferece tortas salgadas e doces por encomenda para as festas de final de ano. O lançamento fica por conta da quiche salgada de queijo de cabra com cebola caramelizada (140,00 inteira/ 15,00 a fatia). E seguindo a tradição dessa época, a quiche de bacalhau (R$180), feita com recheio de creme e legítimo lombo de bacalhau da Noruega, é outra boa pedida para a ceia.
No quesito doces, a Torta e Cia também têm opções tradicionais como a Torta de Rabanada (R$128), e uma novidade que veio em comemoração aos 30 anos da marca: a Torta Mix (R$150), que o cliente pode personalizar com até 10 fatias dos mais de 50 sabores que a casa oferece, um charme na mesa que chega para resolver qualquer dúvida de qual sabor escolher.
Os pedidos, que podem ser feitos antecipadamente mediante a pagamento ou os clientes podem escolher direto nas vitrines das lojas, contemplam quiches, tortas e bolos.
Endereço:
Torta & Cia Barra da Tijuca – Freeway, Av. das Américas, 2.000 lojas 43 e 44. Tel.: (21) 2420-9132 e (21) 3153-5509. De segunda a domingo, das 9h às 20h. www.tortaecia.com.br *Horário especial de final de ano: 24/12 – 9:00 às 18:00; 25/12 – 11:00 às 15:00.
Torta & Cia Leblon – Cobal do Leblon, Rua Gilberto Cardoso, s/nº, lojas 15 e 16, Leblon. Tel.: (21) 2511-5141 e (21) 2511-2596. Todos os dias das 9h às 20h. www.tortaecia.com.br *Horário especial de final de ano: 24/12 – 9:00 às 18:00; 25/12 – 11:00 às 15:00.
Tragga Restaurante
O restaurante especializado em grelhados premium, além de ter um panetone próprio, de 1kg, feito com dulce de leche, uva-passas e nozes (R$69,90), elaborou um cardápio especial para encomendas de ceia para o Natal e Ano Novo.
Entre as opções de entradas, os famosos Los Hermanos – dadinhos de tapioca e provolone com geleia de pimenta (R$26, 12 unidades), Bolinhos de gorgonzola trufados (R$24, 5 unidades) e quiche Lorraine – quiche de alho-poró e bacon com molho bechamel e queijo parmesão (R$109, 10 fatias).
As clássicas empanadas da casa também podem ser encomendadas congeladas em três sabores com quatro unidades: Salteña – carne picada na faca, batata, pimentão e pimenta (R$39), Criolla – carne moída agridoce, ovo, azeitona e uva-passa (R$39) e Cordeiro (R$49).
Para a ceia, o Tragga preparou deliciosas sugestões. O Leitão Assado recheado com farofa natalina serve no mínimo 20 pessoas e o seu tamanho é a partir de 5 kg (R$128/kg), já o Bacalhau confitado em azeite, acompanhado de cebola, tomate, batata calabresa, alho e azeitona preta (R$560), serve 8 pessoas.
O menu também contempla Chester assado finalizado na manteiga clarificada e recheado com farofa natalina (R$84/kg), o Copa-Lombo Suíno vem intercalado com abacaxi grelhado em seu próprio chutney (R$189) e, para os amantes de carne vermelha, o Roast Beef, que é servido grelhado na brasa em crosta de ervas e finalizado com molho roti (R$268).
Entre as guarnições selecionadas, são elas: salpicão de frango defumado (R$120/kg), salada de bacalhau (R$160/kg), Arroz de Amêndoas (R$60/kg), Farofa especial feita com panko, pimenta e castanha de caju (R$80) e Farofa Natalina preparada com presunto, damasco, azeitona verde e uva-passa (R$65/kg).
As sobremesas que podem ser encomendadas são: Cheesecake com calda de frutas vermelhas (R$139, rende de 10 a 12 fatias), Rabanada recheada com doce de leite (R$60, com 6 unidades), Pavê Vó Amazília – uma receita que atravessa gerações: pavê de doce de leite com biscoito champanhe e cobertura de farofa de amêndoas (R$139) e Bavaroise, uma torta-mousse de coco com calda de maracujá (R$139, que rende entre 10 a 12 pessoas). Os pedidos podem ser feitos nas unidades do restaurante (Humaitá, Fashion Mall e Vogue Square).
Endereço:
Tragga Humaitá:
Rua Capitão Salomão, 74
Telefone: 3507-2235
Tragga Vogue Square
Endereço: Av das Américas, 8585. Barra da Tijuca
Telefone: 3559-7450
Tragga Fashion Mall
Endereço: Estr. da Gávea, 899. São Conrado
Telefone: 3324-1395
Feliz Natal e um próspero Ano Novo, são os votos da equipe do DIÁRIO DO RIO.
